沪教版九下化学 6.3物质的溶解性第一课时 课件（23张PPT）

课件23张PPT。物质的溶解性(第1课时)联系生活:1. 面粉和蔗糖放入水中现象一样吗?2. 油漆工的衣服上沾到了油漆,用水洗得干净吗?怎样洗才能洗得干净?3.你冲咖啡和果珍的时候用热水还是冷水?一.物质的溶解性
定义:一种物质(溶质)溶解在另一种物质（溶剂）里的能力。蔗糖能够溶解在水中,而面粉几乎不溶。洗不干净，要用汽油来洗。油漆几乎不溶于水，
却易溶于汽油。热水，咖啡和果珍在热水中溶解的既快又多。如何比较溶解能力的大小？比较物体在液体中完全溶解的最大的质量同温度在相同条件下等质量液体探究与实践:物质的溶解性
和哪些因素有关呢?你的组员在实验操作中存在哪些不规范的地方?
记录下来并纠正他。固体完全溶解固体完全溶解固体没有完全溶解
不同的溶质在同一种溶剂中的溶解性不同
几乎不能溶解，静置后分层能够溶解同一种溶质在不同的溶剂中的溶解性不同探究与实践：物质的溶解性和哪些因素有关呢?你的组员在实验操作中存在哪些不规范的地方?
记录下来并纠正他。固体没有全部溶解固体全部溶解同一种溶质在同一种溶剂中的溶解性和温度有关探究与实践物质的溶解性和
哪些因素有关呢?你的组员在实验操作中存在哪些不规范的地方?
记录下来并纠正他。小结影响物质溶解性的因素：
　　　　　　溶质种类
１．内因：
　　　　　　溶剂种类
２．外因：温度⑴.绝大部分固体物质的溶解性随着温度的升高而增强.
⑵.极少数固体物质的溶解性随着温度的升高而减弱,如消石灰．物质的溶解性和物质溶解的速率一样吗?物质的溶解性:物质溶解在另一种物质中的能力。
影响因素：溶质种类，溶剂种类，温度。
物质溶解的速率：物质溶解得快慢。
影响因素：是否搅拌（振荡），与溶剂的接触面积 (颗粒大小)，温度。
为什么汽油能洗去衣服上的油污,而水则不能？思考： 1.工人师傅的手上常常会沾上很多的机油,怎么洗才能够洗干净?2.胡萝卜如果生吃,其中的β-胡萝卜素只有25%被吸收,如果用食用油烹调后,则能吸收95%,你知道吸收效率高低的道理吗？ 4.你知道干洗你怎么一回事吗?作为干洗剂的物质你认为必须具有什么性质?3.整理实验桌时,小明发现有一个试管特别难洗,怎么也洗不干净,但是同桌小华却非常轻松地清洗干净了那个试管,你知道他是怎么洗的吗?干洗剂要具备哪些性质?易蒸发洗后不残
留气味对人毒性小
对环境污染小价格便宜不影响衣物
颜色、结构能迅速有效
溶解油脂练一练1.取少量下列家庭常见物质，放入水中，充分搅拌，不能完全溶解的是：　　　　　（　）
（A）食醋 （B）蔗糖
（C）金龙鱼食用调和油 （D）食盐
　　　　　　C2.小明和小芳两位同学分别在自己的杯子里倒了相同体积的白开水，小明用的是热开水，小芳用的是冷开水，随后，他们很快在自己各自的杯子里溶解食糖，两位同学都将食糖溶解到不能再溶解为止。则结果是： （ ）
（A）小明的糖水更甜
（B）小芳的糖水更甜
（C）小明溶解的速度比小芳慢
（D）两杯水一样甜
　　　　　　练一练A练一练３.下列关于物质的溶解性的叙述中，不正确的一项是（ ）
（A）食盐的溶解能力与温度有关
（B）温度越高，二氧化碳的溶解能力越强
（C）在相同条件下，食盐和蔗糖的溶解能力是不同的
（D）油污不易溶于水中
　　　　　B练一练４.烧菜汤时，往汤里放麻油和盐，搅拌后看到麻油漂在上面，而盐粒却看不见了，这说明
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　　　　食盐易溶于水，油不溶于水。二、饱和溶液和不饱和溶液 小组讨论：怎么样的溶液叫做饱和溶液？
怎么样的溶液叫做不饱和溶液？二、饱和溶液和不饱和溶液 讨论：怎样判断一瓶溶液是否饱和溶液？讨论： 有两瓶KNO3溶液，一瓶是20℃饱和溶液，一瓶是20℃不饱和溶液，如何确定哪一瓶是饱和溶液？
通过哪些途径能将KNO3溶液的饱和溶液转化成不饱和溶液？
通过哪些途径能把不饱和的溶液变为饱和溶液？饱和溶液与不饱和溶液及其相互间的转化：
在一定温度下、一定量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液；还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。饱和溶液不饱和溶液一般说来，对大多数固体物质而言：①增加溶剂（水）②升高温度①蒸发溶剂（水）②降低温度③增加溶质 熟石灰[消石灰、氢氧化钙、Ca(OH)2]例外：它在水中的溶解能力随着温度的升高反而下降。二、饱和溶液和不饱和溶液 讨论：有人说饱和溶液一定就是浓溶液、稀溶液肯定是不饱和的，你认为对吗？ 浓溶液、稀溶液与饱和溶液、不饱和溶液的关系同一溶质：在相同的温度下，饱和溶液
（一定、不一定）比不饱和溶液浓。不同溶质：浓溶液 （一定、不一定）是饱和溶液；稀溶液也不一定是不饱和溶液。思考、讨论一定不一定练习．向一接近饱和的KNO3溶液中，逐渐加KNO3体，下列图象中符合溶液中溶质质量变化规律的是（ ）C