课件25张PPT。基础实验7 溶液的酸碱性新知导入英国科学家波义耳在一次实验中不慎将浓盐酸溅到一束紫罗兰的花瓣上，喜爱花的他马上进行冲洗，一会儿却发现紫色的花瓣变红了。新知讲解溶液的酸碱性1.初步学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
2.初步学会用PH试纸测定溶液的酸碱度。实验目的新知讲解
1、仪器：烧杯、试管、研钵、 玻璃棒、纱布、漏斗、试剂瓶。
2、药品：蒸馏水 、 酒精、 酚酞试液 、 石蕊试液、 pH试纸、 植物的花瓣或果实｛ 紫甘蓝、月季花（花瓣） 、麻杆花、胡萝卜｝ 、稀盐酸、食醋、蔗糖水水、石灰水、氢氧化钠溶液、土壤样品。实验用品新知讲解常见的酸碱指示剂新知讲解 1646年，英国化学家波义耳一不小心把几滴盐酸滴到了紫罗兰的花朵上,就在此时，波义耳看到紫罗兰花竟变成了红色! 他感到很新奇，决心搞个水落石出。经过对花卉、药草、树皮、石蕊、苔藓等的浸出液反复实验，发现石蕊试剂遇碱变蓝，遇酸变红，这正是波义耳苦苦找寻的双向指示剂! 石蕊指示剂的发现你能得到什么启示呢？新知讲解一. 自制酸碱指示剂 1.选：每组选择一样切碎。
2.磨：将植物研碎，并注入适量浓度为50%的酒精。
3.挤：将纱布放在烧杯口，放入碎植物，挤出汁液。
新知讲解
1.自制的指示剂检验溶液酸碱性的效果如何？
2.哪种植物的花瓣或果实制成的指示剂检验效果较好？
3.在本次实验中,你遇到哪些问题,是怎样解决的？和同学相互交流。问题讨论：新知讲解红花继木、紫甘蓝中提取的色素遇到酸性和碱性溶液能显示不同的颜色，可以作酸碱指示剂；而从黄菊花、芹菜叶、胡萝卜中提取的色素遇到酸性和碱性溶液显示的颜色无太大差异，不适合作酸碱指示剂。新知讲解自制酸碱指示剂总结许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂。 【教师点拨】新知讲解二：测溶液酸碱性 在白色点滴板的空穴里滴加待测液，再滴加石蕊试液，观察颜色变化，完成实验记录。
仪器：白色点滴板、胶头滴管注意：
1.药品5滴左右，指示剂1滴
2.滴管放回原烧杯中，试剂瓶盖好瓶塞。新知讲解观看视频学习正确做法新知讲解变红色变蓝色变红色变蓝色不变色变红色不变色变红色酸碱酸碱判断溶液酸碱性最简单的办法是：使用石蕊试液变红 无色变蓝变红紫色无色 1. 能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质叫做酸碱指示剂新知讲解实验结论新知讲解pH — 酸碱性的强弱程度溶液酸碱度的表示法溶液的酸碱度常用pH表示， pH的范围通常在0~14之间。新知讲解三：测溶液的pH测定PH最简便的方法是：使用PH试纸 如何测溶液的pH？新知讲解 取pH试纸放在表面皿上，用玻璃棒蘸取待测液于试纸上，将呈现的颜色与标准比色卡对照，读出pH值。
操作方法：关于玻璃棒洗净擦干，放在干净烧杯或试管里。作用：蘸取液体新知讲解生活中常见的溶液用酸碱指示剂测定生活中常见,溶液的酸碱性，并用pH试纸测定比较。新知讲解问题讨论1、用pH试纸测定pH时，试纸是否要先湿润，说明理由？不可以湿润。否则pH会不准确。湿润就相当于向待测液中加水；
如果待测液是酸性，会使酸性减弱，pH片大；
如果待测液是碱性，会使碱性减弱，pH偏小。1、人体中一些体液的pH人体不同部位体液的pH都处在一定的范围内，当pH偏离
正常数值，人就会出现一些病理现象。新知讲解四、溶液酸碱性与生活的关系1、下列物质能使紫色石蕊试液变红的是（ ）
A．胃液 B．氨水
C．蔗糖水 D．pH约为7.8的鸡蛋清
2·用一种试剂（或试纸）就能一次性把Ca（OH）2、NaCl、HCl三种溶液区别开，这种试剂（或试纸）是（ ）
A. 酚酞试液 B. 紫色石蕊试液
C. 水 D. 都不对课堂练习AB3、用pH试纸测定石灰水的pH，如图所示，则测得结果与实际值相比（ ）
A．偏高 B．偏低
C．相等 D．无法确定
4·下列关于pH的说法正确的是（ ）
A．酸溶液的pH越大酸性越强
B．碱溶液的pH大于7，盐溶液的pH等于7
C．测定溶液的pH时，需先将pH试纸湿润
D．测定人体内液体的pH，可以了解人体的健康状况课堂练习DB 板书设计基础实验7 溶液的酸碱性
一、实验目的
二、实验用品
三、分组实验
1、自制酸碱指示剂
2、测溶液酸碱性
3、测溶液的pH
4、土壤酸碱度的测定谢谢21世纪教育网（www.21cnjy.com) 中小学教育资源网站 有大把高质量资料？一线教师？一线教研员？
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基础实验7 溶液的酸碱性课时教学设计
课题
基础实验7 溶液的酸碱性
单元
第7章
学科
化学
年级
九年级
学习
目标
1. 初步学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
2. 初步学会用PH试纸测定溶液的酸碱度。
3. 初步学会自制酸碱指示剂，并用制得的指示剂检验溶液的酸碱性。
重点
了解PH试纸的用法；掌握检验溶液酸碱性的方法。
难点
了解PH试纸的用法；掌握检验溶液酸碱性的方法。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
英国科学家波义耳在一次实验中不慎将浓盐酸溅到一束紫罗兰的花瓣上，喜爱花的他马上进行冲洗，一会儿却发现紫色的花瓣变红了。
听故事，观看图片。
这样的引课比较有趣自然，极大地激发了学生的学习兴趣，可以让学生饱含热情地参与教学过程。
讲授新课
【教师】活动一：实验目的
1.初步学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
2.初步学会用PH试纸测定溶液的酸碱度。
实验用品：
1、仪器：烧杯、试管、研钵、 玻璃棒、纱布、漏斗、试剂瓶。
2、药品：蒸馏水 、 酒精、 酚酞试液 、 石蕊试液、 pH试纸、 植物的花瓣或果实｛ 紫甘蓝、月季花（花瓣） 、麻杆花、胡萝卜｝ 、稀盐酸、食醋、蔗糖水水、石灰水、氢氧化钠溶液、土壤样品。
【教师】石蕊指示剂的发现。
【设问】 我们能不能像化学家波义耳那样自己制作酸碱指示剂呢？
【方法共享】
学生分享网络下载的指示剂制作方法：?
1.?研碎→加3-5ml酒精→过滤；?
2.?切碎→加水10ml→加热→过滤；?
3.?花瓣放入塑料袋中→加3-5ml酒精→轻柔捏轻→挤出；?
【学生实践】?
1.?自制酸碱指示剂：?
自己选择植物的花瓣或果实，在研钵中捣烂，加入酒精浸泡;?用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出。?
【问题与交流】?
1.?你自制的指示剂检验溶液酸碱性的效果如何？?
了解其他组同学自制的指示剂的检验效果，那种植物制成的指示剂效果好？?
2.?归纳自制的指示剂在酸、碱溶液中的颜色变化情况，与同学交流。?
【教师点拨】
许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂。
【教师】活动二：测溶液酸碱性
在白色点滴板的空穴里滴加待测液，再滴加石蕊试液，观察颜色变化，完成实验记录。
加指示剂后，颜色
酸碱性
石蕊
酚酞
稀盐酸
稀硫酸
石灰水
稀氢氧化钠溶液
【实验结论】
【教师】活动三：测溶液的pH
测定PH最简便的方法是：使用PH试纸。
方法：取pH试纸放在表面皿上，用玻璃棒蘸取待测液于试纸上，将呈现的颜色与标准比色卡对照，读出pH值。
【教师】活动三：测定生活中常见溶液的酸碱性，并用试纸测定pH。
【教师】活动四：问题与讨论
1、用pH试纸测定pH时，试纸是否要先湿润，说明理由？
不可以湿润。否则pH会不准确。
湿润就相当于向待测液中加水；
如果待测液是酸性，会使酸性减弱，pH片大；
如果待测液是碱性，会使碱性减弱，pH偏小。
【课堂练习】
1、下列物质能使紫色石蕊试液变红的是（ ）
A．胃液 B．氨水
C．蔗糖水 D．pH约为7.8的鸡蛋清
【答案】A
【解析】A、胃液主要成分为盐酸，呈酸性，能使石蕊试液变红，正确；
B、氨水呈碱性，能使石蕊试液变蓝，错误；
C、蔗糖水显中性，不能使石蕊试液变红，错误；
D、pH约为7.8的鸡蛋清呈碱性，能使石蕊试液变蓝，错误；
故选A。
2·用一种试剂（或试纸）就能一次性把Ca（OH）2、NaCl、HCl三种溶液区别开，这种试剂（或试纸）是（ ）
A. 酚酞试液 B. 紫色石蕊试液
C. 水 D. 都不对
【答案】B
【解析】紫色石蕊试液遇酸显红色，遇碱显蓝色；无色酚酞遇酸显无色，遇碱显红色．这两种指示剂遇到中性溶液不变色，还是原来的颜色．
A、Ca（OH）2、NaCl、HCl三种溶液分别使酚酞显红色、无色、无色，区分不出来，故错误；
B、Ca（OH）2、NaCl、HCl三种溶液分别使紫色石蕊试液显蓝色、紫色、红色，可以区分不出来，故正确；
C、Ca（OH）2、NaCl、HCl三种溶液分别加入水中，均形成无色透明的溶液，区分不出来，故错误；
故选B．
3、用pH试纸测定石灰水的pH，如图所示，则测得结果与实际值相比（ ）
A．偏高 B．偏低 C．相等 D．无法确定
【答案】B
【解析】石灰水是氢氧化钙的水溶液，显碱性；用蒸馏水润湿后，溶液的碱性变弱，当溶液的pH大于7时，呈碱性，且pH越大，碱性越强，则测得的pH结果比实际值偏小。
故选B。
4·下列关于pH的说法正确的是（ ）
A．酸溶液的pH越大酸性越强
B．碱溶液的pH大于7，盐溶液的pH等于7
C．测定溶液的pH时，需先将pH试纸湿润
D．测定人体内液体的pH，可以了解人体的健康状况
【答案】D 【解析】A、酸性溶液PH小于7且pH越小酸性越强，故A错误；
B、碱溶液的pH大于7，但盐溶液的pH不一定等于7，有的盐溶液不一定呈中性例如纯碱溶液显碱性，pH大于7，故B错误；
C、测定溶液的pH时，不能先将pH试纸湿润，故C错误；
D、人体内液体的pH需要在一个正常范围，所以测定人体内液体的pH，可以了解人体的健康状况，故D正确。
故选：D。
阅读实验目的，明确目标任务。
学生听故事，思考：
学生分组实验。
学生归纳总结。
学生独立完成。
培养学生处理信息的能力。
培养学生动手操作的能力。
培养学生的实验探究能力。
培养学生学以致用的能力。
板书
基础实验7 溶液的酸碱性
一、实验目的
二、实验用品
三、分组实验
1、自制酸碱指示剂
2、测溶液酸碱性
3、测溶液的pH
基础实验7 溶液的酸碱性练习
1、下列“水”能使无色酚酞溶液变红的是（ ）
A. 氨水 B. 汽水 C. 冰水 D. 糖水
2·滴入无色酚酞溶液后不显色的溶液，若滴入紫色石蕊溶液，下列说法正确的是（ ）
A．一定显红色 B．可能为紫色? C．可能显蓝色? D．一定显无色
3、测定溶液的酸碱性强弱应选用的是（ ）
A.酚酞试液 B.pH试纸 C.石蕊试液 D.蓝色石蕊试纸
4、某同学用洁净干燥的玻璃棒蘸取盐酸滴在湿润的pH试纸上，测得pH=3，他判断这是一种酸性溶液，对他的操作方法、测量结果及结论的评价，正确的是（ ）
A．方法正确，测量结果正确，结论正确
B．方法错误，测量结果偏小，结论正确
C．方法错误，测量结果偏大，结论错误
D．方法错误，测量结果偏大，结论正确
5、如图，向点滴板①～④滴孔中分别滴入指示剂后，①②③④滴孔内溶液显示的颜色依次是（ ）
A．无色、红色、蓝色、红色 B．红色、蓝色、黄色、紫色
C．蓝色、红色、紫色、无色 D．无色、蓝色、红色、蓝色
6、常温下，下列说法错误的是（ ）
pH=2的溶液显酸性
B．pH=7的溶液显中性
C．溶液的pH由5变成2，其酸性减弱
D．pH＞10的土壤不适于种植农作物，因为碱性太强
7、下列物质呈酸性的是（ ）
A．柠檬水 B．肥皂水 C．石灰水 D．浓氨水
8、下图X、Y、Z表示某些物质的pH值。下列判断正确的是（ ）
A.X一定是酸 B.Y一定是蒸馏水 C.Z一定是碱 D.Z可能是盐
9、氢氧化钠离液和氨水都能使酚酞溶液变红，其原因是二者的溶
液中均含有义种相同的粒子是（ ）
A.H+ B.OH- C.H2O D.H
10、紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花青素，花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色，在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能是加入了下列哪种调味品（ ）
A．食盐 B．味精 C．食醋 D．香油
11·向滴有紫色石蕊溶液的蒸馏水中通入二氧化碳，溶液呈（ ）
A．无色 B．紫色 C．红色 D．蓝色
12、分别向甲、乙、丙三种无色溶液中滴加紫色石蕊试液、观察到甲溶液变红色，乙溶液变蓝色，丙溶液变紫色．则它们的pH由小到大的排列是（ ）
A．甲、乙、丙 B．甲、丙、乙 C．乙、甲、丙 D．丙、甲、乙
13、石蕊、硫酸、氢氧化钙、碳酸钠是常见的四种物质，它们的溶液之间的反应关系如图所示．图中两圆相交部分（A、B、C、D）表示物质间反应的主要实验现象，其中描述正确的是（ ）
A．石蕊溶液变为蓝色 B．无明显现象 C．生成无色气体 D．石蕊呈紫色
14、2015年苏州市初中化学实验操作考查内容为“溶液酸碱性的检验”，请根据实验回答下列问题．
（1）测得碳酸饮料的pH 7（填“＜”或“=”或“＞”）。
（2）下列使用pH试纸的方法中，正确的是 （填序号）。
A．将pH试纸剪成几段使用
B．将pH试纸直接插入待测液中
C．将pH试纸放在表面皿上，用干净的玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上
D．将pH试纸湿润后放在表面皿上，用干净的玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上
E．读数时，在30秒内将pH试纸呈现的颜色与标准比色卡对照
（3）本次实验中滴管使用出现了如图1～图4所示的四种常见错误操作．请你从这四幅图中任意选择一幅（请写明所选图的序号），具体说明改正错误的方法 。
（4）使用白色点滴板完成实验有显色明显、便于对比、 （填一项）等优点。
【参考答案】
1、【答案】A
【解析】A、氨水显碱性，能使无色酚酞试液变红色，正确；
B、汽水显酸性，不能使无色酚酞试液变红色，错误；
C、冰水显中性，不能使无色酚酞试液变红色，错误；
D、糖水显中性，不能使无色酚酞试液变红色，错误。故选A。
2·【答案】B。
【解析】：滴入无色酚酞不显色的溶液可能为中性，也可能为酸性，所以滴入石蕊后可能为紫色或赭红色。
3、【答案】B
【解析】酸碱度可表示溶液的酸碱性强弱，测溶液的酸碱度用pH试纸， 故答案为：B。 4、【答案】D
【解析】用pH试纸测定未知溶液的pH时，正确的操作方法为用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比来确定pH，某同学用洁净干燥的玻璃棒蘸取盐酸滴在湿润的pH试纸上，稀释了待测溶液，当溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强，则使溶液的酸性减弱，测定结果偏大，但结论正确。
A、方法错误，测量结果偏大，结论正确，故选项错误；
B、方法错误，测量结果偏大，结论正确，故选项错误；
C、方法错误，测量结果偏大，结论正确，故选项错误；
D、方法错误，测量结果偏大，结论正确，故选项正确；
故选D；
5、【答案】A
【解析】①酚酞试液遇稀盐酸性溶液不变色；
②紫色石蕊试液遇稀盐酸变红；
③紫色石蕊试液遇氢氧化钠溶液变蓝；
④酚酞试液遇氢氧化钠溶液变红。
答案A。
6、【答案】C
【解析】常温下，pH=7 时，溶液显中性；pH＞7，溶液显碱性，且pH 值越大，溶液碱性越强；pH＜7 时，溶液显酸性，pH 值越小，溶液酸性越大；植物一般生长在pH≈6.5﹣7.5 的土壤中；酸性太强或碱性太强均不适合植物生长。故答案是C。
7、【答案】A
【解析】A、柠檬水中含有柠檬酸，显酸性，故选项正确；
B、肥皂水显碱性，故选项错误；
C、石灰水是氢氧化钙的水溶液，显碱性，故选项错误；
D、浓氨水是氨气的水溶液，是一种碱溶液，显碱性，故选项错误；
故选A。
8、【答案】D
【解析】A、X溶液的pH小于7，只能说明该溶液显酸性，不能说明是酸，A不符合题意； B、Y溶液的pH=7，说明该溶液显中性，不能说明是水，B不符合题意； C、Z溶液的pH大于7，说明溶液显碱性，不能说明溶液是碱，C不符合题意； D、盐溶液可能显碱性，D符合题意。 故答案为：D.。
9、【答案】B
【解析】碱性溶液可以使无色酚酞溶液变红的主要原因是溶液中均含有氢氧根离子（OH-）。故选B。
10、【答案】C
【解析】花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色，在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可知该调味品显酸性，因此是食醋，而食盐、味精、香油都不显酸性；
故选项为C。
11·【答案】C
【解析】酸性溶液使紫色石蕊溶液变红，碱性溶液使紫色石蕊溶液变蓝， 二氧化碳溶于水后一部分和水生成碳酸，碳酸可以使石蕊变红。
12、【答案】A
【解析】乙能使紫色石蕊试液变蓝色，说明乙显碱性，溶液的pH大于7；
丙不能使紫色石蕊试液变色，说明丙显中性，溶液的pH等于7；
甲能使紫色石蕊试液变红色，说明甲显酸性，溶液的pH小于7；
故选A。
13、【答案】AC
【解析】A、氢氧化钙的溶液显碱性，遇石蕊能够使石蕊变蓝；
B、氢氧化钙与碳酸钠反应会生成碳酸钙的沉淀；
C、碳酸钠与硫酸反应会生成二氧化碳气体生成，产生气泡；
D、石蕊遇到硫酸时会变红色，因为硫酸的溶液显酸性。
14、【答案】（1）＜；
（2）ACE；
（3）图3滴瓶上的滴管不用清洗直接放回原瓶（合理即可）；
（4）节约药品
【解析】（1）碳酸显酸性，pH＜7，；故填：＜；
（2）A．将PH试纸剪成几段使用，可以节约，故正确；
B．将pH试纸直接插入待测液中，会污染原试剂，故错误；
C．将pH试纸放在表面皿上，用干净的玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上，正确；
D．将pH试纸湿润后放在表面皿上，用干净的玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上，会试剂稀释，影响pH的测定，故错误
E．读数时，在30秒内将pH试纸呈现的颜色与标准比色卡对照，防止腐蚀，故正确；
故正确的是：ACE；
（3）图1胶头滴管应该是先挤扁胶头再伸入试剂瓶吸液；图2洗净的滴管应该放在烧杯内；图3滴瓶上的滴管不用清洗；图4胶头滴管不能倒放；
故答案为：图3滴瓶上的滴管不用清洗直接放回原瓶（合理即可）；
（4）使用白色点滴板完成实验有显色明显、便于对比，还能节约药品；故填：节约药品。
