四年级上册科学试题-第四单元吃的学问形成性测试卷 苏教版（含答案）
文档属性
| 名称 | 四年级上册科学试题-第四单元吃的学问形成性测试卷 苏教版（含答案） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 6.7KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版 | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2019-07-02 07:25:43 | ||
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文档简介
四年级科学（上）第四单元形成性
测试卷（3）
等级
优秀
良好
达标
待达标
评价
一、填空
1、食物中的主要营养成分有 、 、 、 和 等
2、 是淀粉检测器。含淀粉的食物遇到它会 。
3、我们常吃的食物可以分为 和 两大类， 是一种添
加剂，可以改变加工食品的外观和口味。
4、为了营养全面合理，我们每天吃的食物种类应 、 、 、
、 五大类。
5、人体的主要消化器官有 、 、 、 、
等。
6、没有一种食物含有人体需要的全部营养，为了健康成长，食物要 。
7、消化过程是通过 来完成的，共分四个步骤 、 、
、 。
二、判断
1、食物中的蛋白质对人体的主要作用是供给维生素。 （ ）
2、水果可以代替蔬菜。 （ ）
3、加工食品能长期保存，所以我们应该多吃。 （ ）
4、吃饭时细嚼慢咽，有利于食物消化。 （ ）
5、绿色食品就是绿颜色的食物。 （ ）
三、选择（每小题2分，共8分）
1、含有丰富维生素的食物是 （ ）
A.鱼 B.芹菜 C.馒头 D.香蕉 E.玉米
2 能初步消化食物中的淀粉 （ ）
A.牙齿 B.胃 C.唾液
3、遇淀粉变蓝的食物有 （ ）
A.苹果 B.花生 C.蛋清 D.蛋黄 E.瘦肉
4、下列食品中不属于食品添加剂是 （ ）
A.色素 B.香料 C.甜味剂 D.淀粉
四、我会连（每小题2分，共20分）
（1）把食物与所含的成分连起来： （2）把器官与功能连起来：
瘦肉、鱼 蛋白质 口腔 传送食物
油、肥肉、花生 脂肪 食道 咀嚼食物
蛋类、奶 淀粉 胃 形成粪便排出体外
馒头、米饭、谷物 盐类 小肠 储存食物
蔬菜、水果、菜 维生素 大肠 充分消化吸收养料
五、简答题（12分）
1、食物是怎样被消化吸收的？
2、你认为什么样的饮食习惯好？
试卷说明
命题意图：
本试卷以教学大纲为标准，试题的考察范围是苏教版小学科学四年级上册4单元内容。试卷满分100分。答题时间60分钟。命题完全按照命题原则出题，重点考核学生对科学学科4单元基础知识的巩固。根据课程目标，面向全体学生，没有出偏题、怪题，亦没有超出课程标准规定的范围。试题量安排比较科学，以全面考察学生的能力。
典型题例：
第四大题的连线，让学生将书本知识运用于实际生活中，使他们在连线过程中体验和运用课本知识，从而充分体现新课标中知识与实践相结合原则。
试卷结构特点：本试卷结构先简后难，涉及了填空，判断，选择，连线，简答这几大类题型，分别检测了学生对不同程度知识的掌握。
试题答案
一、填空
1、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。
2、碘酒 变蓝
3、加工食品 天然食品 食用色素
4蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素、水。
5、口腔、食道、胃、小肠、大肠、肝。
6、多样化。
7、消化器官，摄入、消化、吸收、排泄。
二、判断
1 × 2× 3× 4√ 5×
三、选择
1、 B D 2、C 3、A D 4、C B D
四、我会连（略）
五、简答题
（1）牙齿咀嚼食物，舌头搅拌食物，唾液初步消化食物中的淀粉，食道蠕动，推送食物进入胃。胃挤压、磨碎、搅拌食物胃初步消化蛋白质，使食物变成糊状。小肠进一步消化食物，食物被转化成人体可以吸收的养料并被吸收进入血液。剩下的食物残渣进入大肠，变成粪便，由肛门排出。
（2）饮食要荤素搭配，吃饭要细嚼慢咽，饭前洗手，饭后漱口。讲究口腔卫生，保持良好心情。
评分标准
一、我会填（每空2分，共50分）
二、我会判断（每题2分，共10分）
三、我会选（每题2分，共8分）
四、我会连（每个4分，共20分）
五、我会答（每题6分，共20分）
测试卷（3）
等级
优秀
良好
达标
待达标
评价
一、填空
1、食物中的主要营养成分有 、 、 、 和 等
2、 是淀粉检测器。含淀粉的食物遇到它会 。
3、我们常吃的食物可以分为 和 两大类， 是一种添
加剂，可以改变加工食品的外观和口味。
4、为了营养全面合理，我们每天吃的食物种类应 、 、 、
、 五大类。
5、人体的主要消化器官有 、 、 、 、
等。
6、没有一种食物含有人体需要的全部营养，为了健康成长，食物要 。
7、消化过程是通过 来完成的，共分四个步骤 、 、
、 。
二、判断
1、食物中的蛋白质对人体的主要作用是供给维生素。 （ ）
2、水果可以代替蔬菜。 （ ）
3、加工食品能长期保存，所以我们应该多吃。 （ ）
4、吃饭时细嚼慢咽，有利于食物消化。 （ ）
5、绿色食品就是绿颜色的食物。 （ ）
三、选择（每小题2分，共8分）
1、含有丰富维生素的食物是 （ ）
A.鱼 B.芹菜 C.馒头 D.香蕉 E.玉米
2 能初步消化食物中的淀粉 （ ）
A.牙齿 B.胃 C.唾液
3、遇淀粉变蓝的食物有 （ ）
A.苹果 B.花生 C.蛋清 D.蛋黄 E.瘦肉
4、下列食品中不属于食品添加剂是 （ ）
A.色素 B.香料 C.甜味剂 D.淀粉
四、我会连（每小题2分，共20分）
（1）把食物与所含的成分连起来： （2）把器官与功能连起来：
瘦肉、鱼 蛋白质 口腔 传送食物
油、肥肉、花生 脂肪 食道 咀嚼食物
蛋类、奶 淀粉 胃 形成粪便排出体外
馒头、米饭、谷物 盐类 小肠 储存食物
蔬菜、水果、菜 维生素 大肠 充分消化吸收养料
五、简答题（12分）
1、食物是怎样被消化吸收的？
2、你认为什么样的饮食习惯好？
试卷说明
命题意图：
本试卷以教学大纲为标准，试题的考察范围是苏教版小学科学四年级上册4单元内容。试卷满分100分。答题时间60分钟。命题完全按照命题原则出题，重点考核学生对科学学科4单元基础知识的巩固。根据课程目标，面向全体学生，没有出偏题、怪题，亦没有超出课程标准规定的范围。试题量安排比较科学，以全面考察学生的能力。
典型题例：
第四大题的连线，让学生将书本知识运用于实际生活中，使他们在连线过程中体验和运用课本知识，从而充分体现新课标中知识与实践相结合原则。
试卷结构特点：本试卷结构先简后难，涉及了填空，判断，选择，连线，简答这几大类题型，分别检测了学生对不同程度知识的掌握。
试题答案
一、填空
1、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。
2、碘酒 变蓝
3、加工食品 天然食品 食用色素
4蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素、水。
5、口腔、食道、胃、小肠、大肠、肝。
6、多样化。
7、消化器官，摄入、消化、吸收、排泄。
二、判断
1 × 2× 3× 4√ 5×
三、选择
1、 B D 2、C 3、A D 4、C B D
四、我会连（略）
五、简答题
（1）牙齿咀嚼食物，舌头搅拌食物，唾液初步消化食物中的淀粉，食道蠕动，推送食物进入胃。胃挤压、磨碎、搅拌食物胃初步消化蛋白质，使食物变成糊状。小肠进一步消化食物，食物被转化成人体可以吸收的养料并被吸收进入血液。剩下的食物残渣进入大肠，变成粪便，由肛门排出。
（2）饮食要荤素搭配，吃饭要细嚼慢咽，饭前洗手，饭后漱口。讲究口腔卫生，保持良好心情。
评分标准
一、我会填（每空2分，共50分）
二、我会判断（每题2分，共10分）
三、我会选（每题2分，共8分）
四、我会连（每个4分，共20分）
五、我会答（每题6分，共20分）