2019年四年级科学（上）第四单元 吃的学问 形成性测试卷 无答案

2019年四年级科学（上）第四单元形成性测试卷
填空（45分）
1．人需要的主要营养成分有：（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）。
2．（ ）类含有丰富的脂肪，可供给我们（ ），保持我们的体温，但不能多吃。肥肉、花生、和向日葵的种子含有很多（ ）。
3．鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的（ ），（ ）是我们长身体的营养。
4．蔬菜类食物含有丰富的（ ）和（ ），是我们保持健康所不可缺少的。
5．人体的主要消化器官有：（ ）( )( )( )( )( )( )。
6．购买加工食品时要注意看（ ）期和（ ）期。
7．加工食品中漂亮的颜色是（ ）。
9．为了营养全面合理，我们每天吃的食物种类应包括：（ ） 类，（ ）类，( ) 类，( )类， ( ) 类。其中应该吃得最多的是（ ），应该吃得最少的是（ ）。
10．我们常吃的食物可以分为（ ）和（ ）两大类。
11．绿色的食品是指（ ）（ ）（ ）的食品。
12．（ ）是淀粉的探测器。
13．食用色素是一种（ ），食品中添加了食用色素，可以改变食品的（ ）和（ ）。
14．为了健康成长，要注意合理（ ）和（ ）。
15．在人的身体里具有近（ ）米长的消化系统。消化器官具有（ ）的作用。小肠具有（ ）的作用。
16．（ ）具有促进生长发育，增加身体抵抗能力的作用。
17．人类所需的各种营养来自（ ）。
二、判断（15分）
1．没有一种食物含有人体需要的全部营养。（ ）
2．要做到合理搭配每天的食物，必须考虑食物的种类和数量。（ ）
3．天然食品都是健康食品，我们可以放心的吃。（ ）
4．爱吃的多吃，不爱吃的少吃。 （ ）
5. 吃的肉越多我们就越健康。（ ）
6．水是人体不可缺少的物质，人的各种生理活动都离不开水。（ ）
7．一日三餐要定时定量。（ ）
8．淀粉是糖类。（ ）
9．水果可替代蔬菜。（ ）
10．在冰箱里长期存放的食品食用不安全。（ ）
11．绿色食品就是指像青菜，黄瓜等那样的绿颜色的食品。（ ）
12．食物发霉后不能再吃，否则容易生病。（ ）
13．食物中的蛋白质对人体的主要作用是供给维生素。（ ）
14．小肠既能分解食物的营养又能吸收食物的营养。（ ）
15．天然食品就是绿色食品。（ ）
三、选择（6分）
1．为了保证人体不缺营养，应该（ ）
A.吃所需的维生素 B. 饮食多样化 C.却什么吃什么
2．早餐要（ ）,午餐要（ ），晚餐要（ ）.
A.吃饱 B.吃好 C.吃好
3．西红柿炒鸡蛋这道菜来源于（ ）
A.植物 B.动物C.植物和动物
四、把下列食物与所含主要营养成分用线连起来。（7分）
黄瓜 猪肉 面条 豆腐 橘子 玉米


蛋白质 矿物质 维生素 碳水化合物
五、问答题（12分）
1．我们应如何吃更科学？


2．结合自己的身体设计一份你明天的食谱，使它更科学。
早餐：
午餐：
晚餐：
六、给食物分类(15分)
橘子 馒头 冰激凌 鱼 西红柿 香蕉 白菜 胡萝卜
牛奶 面条 草莓 米饭 猪肉 烧鸡 酸奶
1．谷类：（ ）
2．水果蔬菜类：（ ）
3．奶和奶制品类：（ ）
4．肉类：（ ）