四年级上册科学2.3 加热和冷却 教案 苏教版

加热和冷却教学目标：（一）知识与技能：1、认识到加热和冷却会改变物体的体积。2、知道液体、气体具有热胀冷缩的性质。3、能用液体、固体的热胀冷缩解释生产、生活中的一些现象。（二）过程与方法：???1、能够自主设计实验，液体与气体具有热胀冷缩的性质。（三）情感、态度与价值观：1、感受并体验科学并不神秘，科学就在身边。?2、喜欢用学到的科学知识解决生活中的问题，改善生活。教学重难点：重点：认识液体、气体具有热胀冷缩的性质。难点：设计实验观察液体与气体在受热与冷却后体积的变化教学准备：液体热胀冷缩实验装置（锥形瓶20个、细塑料管、胶塞，课前需检查液柱高度）、烧杯几个、红墨水、醋、酒精、食用油、橙汁、牛奶、冷水、暖壶、对液体进行加热的装置。教学过程：一、激发学生的探究兴趣，初步感知水的体积变化?1、谈话：今天我们用这个水壶烧一壶水。展示一个装得满满的水壶，壶口放一个烧杯，将水壶插上电烧。2、观察现象：水壶口里有水漏出来。3、提问：你看到了什么？水怎么会溢出来的？水加热后发生了什么样的变化？4、谈话:水加热到底发生了什么样的变化，今天这节课我们就一起来研究。二、水加热受冷后的研究1、自主设计实验方案2、利用自己设计的方案或者老师提供的器材开展研究。2、全班交流（1）容器内的液面上升，说明水发生了什么变化？（水的体积变大了）是不是锥形瓶里的水突然增多了？（不是，因为锥形瓶是密封的，没有往里面加水。）为什么塑料管里的液面上升，就说明水的体积变大了？（塑料管内液面上升，是因为水占据的空间变大了，物体占据的空间大小就是物体的体积，体积变大叫做体积膨胀。板书：体积膨胀）塑料管内液面下降，说明水发生了什么变化？（说明水的体积变小了，体积变小叫做体积收缩。板书：体积收缩）（2）锥形瓶里的水是在什么条件下体积膨胀，在什么条件下体积收缩的？（完成板书：受热→体积膨胀、受冷→体积收缩）（3）你能把水的体积变化和所需要的条件联系起来，说说水有什么性质吗？?3、小结：通过以上实验，说明水有受热体积膨胀、受冷体积收缩的性质。简单地说，水有热胀冷缩的性质。 （板书：热胀冷缩）??4、现在你能不能用学到的知识解释一下，烧开水时，壶里的水为什么会溢出来呢？（壶里的水受热体积膨胀了，所以会溢出来。）?三、研究其它液体的热胀冷缩现象。1、实验：水有热胀冷缩的性质，那其他液体有没有这种性质呢？老师这里给大家准备了醋、酒精、食用油、橙汁、牛奶（出示），它们有没有热胀冷缩的性质呢？谁来预测一下？（生预测）现在请组长把你们组装水的锥形瓶交到前面来，然后任意选择一种液体，用同样的方法来实验，注意观察，将实验现象记录在实验记录表二上面。等我给你们组倒好热水以后，就可以开始实验了。（学生自主选择液体进行实验，师再倒热水。课件温馨提示：实验时将所选的液体先放入热水中，再放入冷水中。别忘了在液面处做记号。）?2、交流汇报3、提问：现在你已经知道水、醋、酒精、食用油、橙汁、牛奶都有热胀冷缩的性质，而这些又都是液体，（板书：液体）根据这些事实，你可以推想出什么？4、小结：由此可以推想，液体一般都有热胀冷缩的性质。四、联系生活实际，认识液体的热胀冷缩现象在生活中的应用。1、解释为什么烧水的壶不能装得满满的烧。2、出示一瓶矿泉水，为什么这瓶矿泉水不装满了？3、你还能列举出发些有关液体的热胀冷缩在生活中应用的例子？?