第1节 物质在水中的分散 教学课件（17张PPT）

(共16张PPT)
散
分
的
中
水
在
质
物
学习目标
01
认识溶解现象，说出溶液的特征。
03
了解溶液在生产、生活中的重要应用价值。
02
能说出一些日常生活中常见的乳化现象。
04
初步学习科学探究的一些基本方法。
情景引入
事 例 应 用
洗衣粉分散到水中 洗涤衣服
日常生活中，你知道哪些物质能分散到水中？
活动与探究一：物质在水中的分散
取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土和5滴管食用油，分别放入序号1、2、3、4、5的小烧杯中，加入约50mL的水，用玻璃棒搅拌，仔细观察现象。
物质在水中的分散现象
序号 实验内容 物质是否消失 颜色及是否均匀透明 静置后是否
分层
1 高锰酸钾
2 食盐
3 蔗糖
4 泥土
5 食用油
紫红色透明液体
无色透明液体
无色透明液体
浑浊
浑浊
是
是
是
否
否
不分层
不分层
不分层
分层
分层
想一想
上述物质是以什么形式分散到了水中？
实验内容 （物质分散于水中） 1.高锰酸钾 2.食盐 3.蔗糖 4.泥土 5.食用油
分散形式
特征
类别
归纳总结：几种物质在水中的分散
离子或分子
固体小颗粒
小液滴
均一的、稳定的
不均一、不稳定
不均一、不稳定
混合物
溶液
乳浊液
悬浊液
设计快速溶解一块冰糖的方法。写出实验具体操作步骤。（注意控制变量）
活动与探究二：加快固体在水中的溶解速率
加快固体在水中的溶解速率的方法
2
加 热
1
溶解时不断搅拌
3
将颗粒研成粉末状
向5号烧杯中再加入2-3滴管洗洁精，搅拌，观察现象。
活动与探究三：乳化与乳化作用
洗洁精等:乳化剂。
它们所起的作用：乳化作用。
日常除油污的方法
洗洁净
除油污
乳化作用
汽 油
除油污
溶解作用
碱 性
物 质
除油污
化学反应
我的收获
物质在水中的分散
溶液
悬浊液
乳浊液
均一的、稳定的
不均一、不稳定
混合物
1
3
乳化作用
2
加速固体溶解速率
课堂检测
判断题：
1.澄清透明的液体都是溶液 。 （ ）
2.糖水上下层不一样甜。 （ ）
3.物质只有分散在水中才能形成溶液。 （ ）
4.蔗糖和水可以溶于一杯水中。 （ ）
5.洗洁精可以溶解油污 。 （ ）
课后作业
1.为妈妈冲一杯糖水
2.帮爸爸洗一次衣服
谢谢聆听！