四年级上册科学教学设计-4.2物质在水中是怎样溶解的 教科版

《不同物质在水中的溶解能力》教学设计
【教材分析】
溶解单元从观察食盐在水中的变化开始，引导学生进入到对溶解现象观察、描述的一系列活动中去。通过观察、比较几种物质在水中的变化，形成关于“溶解”的描述性概念，以及是什么因素在影响溶解的快慢？100毫升水能溶解多少克食盐？溶解了的食盐还能分离出来吗？……引导学生围绕着溶解这一主题，逐步深入地开展观察研究活动。
本课是本单元的第四节，教材由两个部分构成：一是探究在相同条件下食盐和小苏打在水中的溶解能力有什么不同；二是用实验的方法研究气体在水中的溶解能力。
【学情分析】
学生通过前面的学习知道很多固体物质都可以溶解于水，至于能溶解多少，溶解能力的大小并没有认识；对比实验，学生没接触过，如何使对比过程公平，需要引导；学生对气体能溶解于水是缺少直观认识的，需通过实验加深理解。
【教学目标】
1、科学概念：
（1）不同的物质在水中的溶解能力不同；
（2）一些气体也能溶解于水。
2、过程与方法：
（1）研究食盐和小苏打在水中的溶解能力；
（2）进行气体溶解于水的实验。
3、情感态度与价值观
（1）认识到细致地观察、比较的重要性；
（2）意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。
【教学重难点】
1、教学重点：了解不同物质在水中的溶解能力是不同的。
2、教学难点：研究气体在水中的溶解。
【教学准备】
学生准备：每小组两小包食盐和小苏打、烧杯2个、玻璃棒2根、注射器1支、橡皮塞一个，食盐、小苏打各20克分8小份、汽水一瓶、实验记录表1个。
教师准备：课件及相关视频、两杯水量不同的烧杯、一杯热水、一杯冷水，两根玻璃棒、一支针筒、一瓶雪碧、一个橡皮塞、小苏打和食盐各20克分8份、两小包食盐和小苏打
【教学过程】
一、游戏导入
1、学生观察：打开桌上的纸包，猜一猜这两种物质分别是什么？
2、教师讲解：其实盐和小苏打都是厨房中常见的物质，盐可以作为调料，
而小苏打可以用来制作面包、去除农药等。
3、教师提问：通过上节课的学习我们已经知道了盐能溶于水，那请你猜一
猜小苏打也能溶于水吗？
4、教师演示小苏打溶于水的实验；
5、实验证明小苏打也能溶于水，那么在相同条件下食盐和小苏打谁的溶解
能力更强呢？带着这个问题我们今天一起来学习不同物质在水中的溶解能力。
（设计意图：通过猜测让学生轻松进入学习状态，激发起学生想要探究、想
要主动参与的欲望，为验证猜测结果做好铺垫。）
二、设计实验：比较食盐和小苏打在水中的溶解能力
1、引导实验设计：请你说说看，你准备怎么做这个实验呢？
2、这个实验怎样做才比较公平？哪些条件必须相同？（两杯水一样多、温
度相同、都要搅拌、每次分别加入的量要一样多）哪些条件不同（分别加食盐和小苏打）？
（设计意图：通过充分讨论交流，使学生积极主动建构实验过程操作的规性，
实验条件的公平性。）
思考：若将食盐和小苏打以份为单位，投入水中，当某一份未能溶解，
那溶解的份数如何取舍？
4、教师总结实验步骤和实验器材、实验记录表及注意事项（加入药品时要注意不要倒到烧杯外，可以将纸折叠一下；当药品溶解较慢时请耐心搅拌；要分工合作完成实验；要做好实验记录；实验完成后要收拾整理实验器材，并到黑板填写小组实验记录）。
食盐和小苏打溶解能力的比较记录表
组号： 小组长：
物质
50毫升水溶解物质的份数
溶解能力的比较
食盐
（食盐／小苏打）的溶解能力强
小苏打
7、组织学生分组实验：提醒学生做好实验记录。
（设计意图:学生在活动中观察的实验现象和记录的实验数据是说明实验结果，验证猜测的有效论据。）
8、汇报与交流。
（设计意图：通过实验交流，数据分析，让学生在实验研究中得出实验结论，从而激发出学生在实验探究活动中的饱满热情，并获得成就感。）
9、教师小结。（通过实验我们可以清晰看到不同物质在水中的溶解能力是不一样的）
三、气体在水中的溶解能力
（1）教师出示汽水一瓶，摇一摇请学生观察液体中出现的气泡。
（设计意图：学生看见大量的气泡逸出，唤起生活中时常出现类似现象的场景回忆，激发学生想探究的兴趣。）
（2）教师解释：我们在摇瓶子时从液体里逸出的气泡这就是溶解在饮料中的气体。你知道这是什么气体吗？
（3）你想感受一下这些气体是怎样溶解在水中的吗？本来我们要在堂上做这种气体溶于水中的实验，但是由于时间关系，这个实验我们留到课后探究。
四、课外拓展
1、利用本节课所学的方法，探究糖和味精的溶解能力。
2、探究气体在水中的溶解能力。记录你们看到的现象，并试着解释这种现象。
教师简单介绍实验步骤：用注射器吸三分之一的液体，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外（往里推）注射器的活塞，观察注射器里的气体和液体的变化。
(设计意图：明确实验步骤，规范实验操作，让学生通过亲身经历，观察到的实验现象，引起学生学习科学的浓厚兴趣。另外，在实验中学生可以清晰地观察到气体也能溶解于水，又能从水里析出，气体溶于水是一个可逆的过程，并初步了解气体在水中的溶解能力与气压的大小有关，学生在亲身经历中形成概念。）
五、结合所学的知识解释生活中的溶解现象
现象
理由
泡茶时白开水变成绿色的了
无色透明的酒精中放入碘的颗粒，就变成黄色的碘酒了
（设计意图：让学生意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性）
六、评价练习
判断题
1、物质在水中的溶解能力是无限的。 （ ）
2、在相同条件下，不同物质在水中的溶解能力是一样的。 （ ）
3、增加食盐量，可以增加食盐在水中的溶解能力。 （ ）
4、在同样多的水中加入白糖和小苏打，溶解越多说明这种物质在水中的溶解能力越强越弱。 （ ）

探究题
1、在比较物质在水中的溶解能力的实验中，下列条件必须满足的是（ ）
A.进行比较的物质的颜色要一样；
B.进行比较的物质的质量要一样；
C.进行比较的物质的颗粒要一样；
D.搅拌的时间可以有长有短；
E.杯子中的水要一样多；
F.可以将比较的物质直接全部倒入水中，再进行搅拌；
G.直到物质不能再溶解为止，进行比较
2、比较哪种物质的溶解能力强就是比较（ ）
A.溶解速度和溶解的量
B.相同量的水中，哪种物质溶解得多
C.哪种物质的溶解速度快
3、下列现象中，属于气体溶解在液体里的是（ ）
A．酒精溶解在水中
B．食盐溶解在水中
C．汽水
【板书设计】