4.2怎样搭配食物 课件（18张PPT）

课件18张PPT。怎样搭配食物 　　

355公斤26公斤你会搭配食物吗？油、盐、糖豆、奶类
鱼、虾、肉、蛋类蔬菜、水果类粮食类300-500克/天 400-500克/天100-200克/天
150克/天125-200克/天不超过25克/天小小营养师 请你根据食物金字塔设计一日营养三餐注意：小声讨论 你设计的食谱适合每个人吗？学龄儿童（6~12岁）食物搭配★合理食用各类食物，取得膳食平衡
★吃好早餐，占全日量1/3
★吃粗细搭配的多种食物
至少300毫升牛奶
1~2个鸡蛋
动物性食物100~150克
粮食类及豆类300~500克
★少吃零食，饮清淡饮料，控制糖的摄入肥胖人群食物搭配低能量膳食
食物多样化，多吃增加饱腹感的食物
低脂低糖低盐饮食
少食多餐偏瘦人群食物搭配多吃蛋白质：肉类、蛋类、奶类、豆类
一日多餐：选择营养好、能量高的食物
适当补充开胃食物
饮食规律
老年人食物搭配节制饮食，总热能不宜摄入过多
务求清淡，荤素搭配，平衡膳食
多食水果、蔬菜、易于消化
多补钙、铁、磷，少吃盐和甜食
小小营养师 请你选择一位同学或亲人，根据他（她）的身体情况，在原设计基础上改进一日营养三餐。注意：小声讨论哪些食物不能同时食用？不宜同时食用的食物菠菜与豆腐易患结石
鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收
牛奶与巧克力或橘子易发生腹泻
火腿与乳酸饮料容易致癌
螃蟹与柿子引起呕吐、腹痛、腹泻等
萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大
......课后任务 请你在了解家庭成员身体情况后，为全家设计一份一日食谱，并在家长的帮助下，选购食材，烹调，在品尝时介绍食谱中的科学道理。约200克一片约60克约150克约50克约230克一根约200克约500克一个约100克约200克约50克