四年级上册科学教案-2.1水能溶解一些物质 教科版

《水能溶解一些物质》教学设计
【教学目标】
科学概念：
一些物质容易溶解在水中，有些物质不容易溶解在水中。不容易溶解的物质可以用过滤的方法把它从水中分离出来。
过程与方法：
观察和描述食盐、沙、面粉在水中的容易溶解和不容易溶解的现象，能使用过滤装置分离几种固体与水的混合物。
情感、态度、价值观：
体验研究溶解与不容易溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。在观察比较活动中，能够意识到细致的观察才会使描述更准确。严格按照规范利用溶解装置进行实验。
【教学重点】
描述食盐、面粉等物质溶解现象的主要特征。
【教学难点】比较食盐、沙、面粉在水里的变化有哪些相同和不同。
【教学准备】分组材料：等量食盐、沙、面粉、装有等量水烧杯3个、玻棒3个、漏斗1、滤纸3张、铁架台1个。（沙在使用前淘干净）
【教学过程】
一、导入新课
先听老师讲一个故事，从前，有一头毛驴驮着一袋盐过河。河水很深，把它背上的盐淹没了。等它过了河后，觉得身上轻了许多。你知道这是为什么吗？除了说化了，还可以用什么词语来描述。今天我们就来一起研究“水能溶解一些物质”（板书课题）
二、食盐在水中溶解了
1.师：食盐和沙子大家一定很熟悉吧，要是分别把它们放入水中搅拌，会产生什么现象？（板书“溶解”）
2.师：.你有什么证据来证明食盐溶解了，而沙子没溶解呢？
3.师：让我们一起通过实验来证明吧。
实验：老师给每个小组准备了两包等量的食盐和沙子（提前洗干净的）。请各小组组长领取实验材料。拿到后，把它们分别放入盛有等量水的烧杯杯中先不要搅动，仔细观察食盐和沙子在水中的变化，然后再用玻璃棒轻轻搅拌，观察食盐和沙子在水中的变化。请每组的记录员在观察的同时，不要忘记把你观察到的现象记录下来。
交流汇报
师：请各小组把东西整理好。
师：通过刚才的观察，我相信大家都找到了“食盐在水中溶解”和“沙子没有溶解”的证据。现在，老师请几个小组的代表来说说你们观察到的证据？
①??? 关于食盐的回答食（盐刚放入水中时，颗粒逐渐变小。我们搅拌它，发现越来越少，最后没有了。）
板书：看不到颗粒 上下均匀
②??? 关于沙子的回答（沙子放入水中颗粒没有变小，搅拌它也没有变少，搅拌停止后，沙子都沉到了水底。）
师：沙子停止搅拌后出现了沉淀现象，食盐搅拌停止后，有没有出现沉淀？
板书：没有沉淀
三、面粉在水中溶解吗
1.实物出示一袋面粉，引入实验
师：老师还为大家准备了一小包面粉，把它放在水里，能像溶解吗？
师：到底是能还是不能？我们就像刚才那样来找找证据吧。
3.学生实验
4.停止观察，进行交流
师：通过刚才的实验观察，现在你们来说说，面粉在水中是溶解还是不溶解呢？
预设一：溶解了
师：哪些现象说明它溶解了？（放入水中的面粉有些化开来了，变得很小，搅拌后面粉变少了。）
预设二：没有溶解
师：哪些现象说明它没有溶解呢？（面粉出现了沉淀）
5．教师
师：面粉在水中究竟是溶解还是不溶解呢？看来大家的意见不一致，我们用刚才的办法是无法解决了，得有新的办法才能解决它。
四、过滤实验
1. 出示过虑装置
师：老师这里有个装置—“过滤装置”。我们可以通过这个装置把不溶解于水的物质从水中分离出来，而溶解的物质是不能从水中分离出来的。
2.介绍装置
师：这个装置是由铁架台、漏斗、烧杯、玻璃棒和滤纸组成。
3.介绍过滤实验的步骤和注意点：
师：过滤实验中要注意做到“一贴，二低，三靠”。
（第一步，折滤纸。在过滤前，我们先要准备好滤纸，要将滤纸对折两次，沿一条边打开，放入漏斗中。滤纸要紧贴漏斗内壁，这叫“一帖”。
第二步，过滤。过滤时，漏斗的颈部要靠住烧杯的内壁。这是“三靠”中的第一靠。要把玻璃棒下端要靠在三层滤纸一边，这是第二靠。然后把待过滤的液体倒入漏斗中，倒液体时，烧杯嘴要靠在倾斜的玻璃棒上；这是第三靠。
倒液体时还要注意，你们看滤纸的边缘是低于漏斗边缘；那么我们倒下去的滤液液面一定要低于滤纸的边缘。否则，液体就会不经过滤纸直接漏到下面。这就是“二低”。）
4.组织分组实验。（1、2组过滤盐和水的混合物；2、3组过滤沙子和水的混合物；4、5组过滤面粉和水的混合物）
师：由于课堂时间有限，我们不可能把一整杯液体过滤完。所以，我们只过滤一漏斗的液体。
5.学生汇报交流：
师：请一个小组先来说说你们的结果。
师：这说明溶解在水中的食盐，是不能用过滤的方法分离的。
板书：不能用过滤的方法分离
师：过滤沙的呢？
师：过滤面粉的呢？
师：这个现象说明了面粉有没有在水中溶解呢？
6．小结
师：通过过滤实验，我们终于弄清楚了面粉在水中没有溶解。
五、整理总结
师：今天，大家都学得很认真。在这节课里，我们明白了水能溶解一些物质，比如说食盐。溶解在水里的物质，它的颗粒会变得很小，小到肉眼看不见，它不会沉淀，也不能用过滤的方法把它与水分离开来。同学们可以用今天学到的实验方法来判断生活中的一些物体哪些能被水溶解，哪些物质不能被水溶解。
六、板书
肉眼看不到颗粒
溶解 没有沉淀
不能用过滤方法分离