教科版科学三年级上册第6课教学设计
课题
加快溶解
单元
一
学科
科学
年级
三
学习
目标
通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
通过对比的方法研究同样的水中溶解相同食盐的速度。能用搅拌的方法使水中的物质充分溶解。
感受生活中的溶解现象，知道可以利用各种方法加快溶解的速度。
重点
学生认识到通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
难点
感受对比实验的重要性，以及实验中的变量与不变量的控制问题。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
猜谜导入
红纸包,绿纸包,
里面藏个乖宝宝。
大大脑袋细细腿,
甜甜蜜蜜味道好。 ——棒棒糖
学生自由猜谜
激发学生兴趣
讲授新课
我们有什么办法可以加快物质在水中的溶解呢？
我们可以通过生活中的例子来发挥想象,吃棒棒糖，棒棒糖在口中慢慢化掉就是溶解的过程,假如你正在吃一块糖，你应该怎样让它快速溶解在唾液中?
学生甲：我会将棒棒糖咬碎，这样溶解会快一些。
学生乙：我会用舌头使劲搅拌糖，用力吸，溶解得也会快一些。
说说我们对这个问题的看法。
实验记录单
加快溶解的办法
日期：
1.温度
2.搅拌
3.碾碎
……
探索温度与溶解快慢的关系。小组讨论一个简单的实验方案。
学生甲：水和食盐要一样多，这样才好比较。
学生乙：一杯水温度高些，一杯水温度低些。
学生丙：还要同时倒入！
……
进行实验。
实验材料：烧杯2个、食盐、冷水、热水。
实验步骤：
（1）取大约50毫升热水（60℃）和冷水各一杯。
（2）取两份相同质量的食盐，每一份大约10克，同时分别放入两个杯子中，都不搅拌。
（3）静置不动，观察比较食盐溶解的快慢。
（4）整理观察信息，填写实验记录。
实验记录：
2分钟
4分钟
6分钟
8分钟
10分钟
冷水中食盐是否溶解
热水中食盐是否溶解
我的发现
热水中食盐的溶解速度较快。
实验分析：水量相同，同时放相同多的食盐，水温高的烧杯中食盐溶解的快。
实验结论：食盐在水中的溶解快慢与水的温度有关，水温越高，溶解速度越快。
拓展：什么是对比实验？
对比实验指设置两个或两个以上的实验组,通过对结果的比较分析,来探究各种因素与实验对象的关系,这样的实验称为对比实验。对比实验是一种特别的收集证据的方法。通过有意识地改变某个条件来证明改变的条件和实验结果的关系。
对比实验要注意的问题:
(1)每次只能改变一个因素;
(2)确保实验的公平,即除了改变的那个因素外,其他因素应该保持一致。
观看视频资料：探索温度与溶解快慢的关系
探索搅拌与溶解快慢的关系。
实验材料:
烧杯2个、食盐、搅拌棒一根。
实验步骤:
(1)取两份相同质量的食盐,每一份大约10克,同时倒入两个盛有同样温度、同样多的水的烧杯中(50毫升)。
(2)一个杯子静止不动,另一个杯子用搅拌棒搅拌,观察哪个烧杯中的食盐溶解得快。
(3)整理观察信息,填写实验记录表。
实验记录：
2分钟
4分钟
6分钟
8分钟
10分钟
搅拌食盐是否被溶解
不搅拌食盐是否被溶解
我的发现
搅拌的食盐比不搅拌的食盐溶解得快。
实验分析：水量相同，同时放相同多的食盐，搅拌会使食盐颗粒分散开，接触水的面积增大，从而加速食盐的溶解。
实验结论：食盐在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌有关，搅拌越快，溶解速度越快。
观看视频资料：探索搅拌与溶解快慢的关系。
影响食盐溶解快慢的因素有哪些？你是怎么知道的？
学生甲：做对比实验证明一下。
学生乙：可以搅拌，如妈妈制作调料时，经常用筷子搅拌。
学生丙：可以用热水，如冲咖啡时，水越热，溶解的越快。
通过观察发现两杯水中的食盐并不会同时溶解完，热水中和经过搅拌的水中的食盐先溶解完，从而发现水的温度和是否搅拌能够影响食盐在水中的溶解速度。
如果要让食盐更快地溶解在水中，还可以怎么做？
（1）一边加热一边搅拌。
（2）继续给食盐水加热。
（3）加快搅拌的速度。
（4）将食盐分散放入水中。
……
观看视频资料：加快溶解的方法
寻集生活中加快溶解的更多办法。
实验目的:如何加快水果糖在嘴里溶解的速度。
实验材料:4颗水果糖。
实验步骤:
(1)把四颗相同的水果糖同时放入四个同学的嘴里,开始分别计时。
(2)一个同学把水果糖始终含在嘴里不动,一个同学用舌头翻动搅拌水果糖,一个同学把水果糖咬碎,一个同学将水果糖咬碎并用舌头搅拌。
(3)记录实验数据,分析实验结果并得出结论。
实验记录：
溶解水果糖的方法
溶解所用的时间
含在嘴里不动
用舌头翻动搅拌
把水果糖咬碎
咬碎并用舌头搅拌
实验分析：同样的糖块放在嘴里,用舌头搅拌要比含在嘴里不动溶解得快;如果咬碎并用舌头搅拌的话,溶解速度会更快,这说明是否搅拌和颗粒大小都会影响溶解的速度。
实验结论:可溶性的固体物质(如水果糖）在水中溶解的快慢与物体颗粒的大小和是否搅拌有关。搅拌速度越快,溶解越快。颗粒越小,溶解速度越快。
学生交流自由回答。
交流汇报记录单。
组织学生进行实验。
学生观察实验结果，交流汇报。
拓展提高
组织学生进行实验。
学生观察实验结果，交流汇报。
小组交流讨论，汇报结果。
通过提问我们可以用对比实验的方法进行研究，做对比实验时，只能改变其中的一个条件而保持其它条件不变。
旨在让学生明确对比实验应注意进行变量的控制，只能改变一个条件，其他条件保持不变。
旨在让学生自主设计搅拌对溶解快慢的影响实验，强化学生对对比实验只能改变一个条件的认识。
旨在清晰展现颗粒大小对溶解快慢的影响，充分探究影响溶解快慢的因素。
课堂小结
通过本节课的学习，我们认识到影响物质溶解的快慢的因素有温度、搅拌、颗粒大小等。因此我们可以用加热、搅拌、减小物质的颗粒大小等方法来加快物质的溶解。
板书
教科版三上第一单元第6课 《加快溶解》练习题
一、填空题
1.可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与_________、_________有关。
2.在探索温度与溶解快慢的关系实验中,温度越高,溶解得越_________(填“快”或“慢”)。
二、判断题
1.溶解的快慢只与物质本身有关,与其他条件无关。（ ）
2.在“比较水的温度对食盐溶解快慢的影响”的实验中,我们可以在其中的一个杯子里搅拌。（ ）
3.食盐大颗粒在水中溶解得慢,小颗粒在水中溶解得快。（ ）
4.在“搅拌是否可以加快溶解”的实验中,两个杯子里的水可以不一样多。（ ）
5.在生活中,加快物质溶解的方法都是单独使用的。（ ）
三、选择题
1.要使某种物质尽快溶解，方法（ ）比较好。
A. B. C.
2.下列方法在嘴里溶解水果糖最快的是（ ）。
A.含在嘴里不动
B.用舌头搅拌
C.咬碎并用舌头搅拌
3.下列杯子中水果糖溶解得最快的是（ ）。
B. .C
4.比较搅拌对食盐溶解的影响，实验前提是（ ）。
A.水一样多 B.食盐一样多 C.水和食盐都一样多
5.做溶解快慢的实验时，为了安全起见，热水的温度最好是（ ）。
A.30℃ B.60℃ C.100℃
6.在研究加快食盐溶解的方法时，下列条件能形成对比的是（ ）。
A.搅拌与不搅拌 B.搅拌与加热水 C.搅拌与小颗粒
7.生活中的感冒冲剂食盐制成细小颗粒的原因是（ ）。
A.可以加速溶解 B.方便灌装 C.美观
四、实验探究
肥皂溶解的快慢与哪些因素有关？怎样使肥皂溶解得更快一些？阅读下面的实验记录，回答问题：
溶解的过程
溶解的快慢
是否搅拌
搅拌 快? 慢□
不搅拌 快□ 慢?
水的温度
热水 快? 慢□
冷水 快□ 慢?
物质的颗粒大小
颗粒大 快□ 慢?
颗粒小 快? 慢□
这个实验用到了哪些材料？在正确答案后面的方框内画“√”。
两块大小一样的肥皂□ 两个烧杯□ 注射器□ 橡胶塞□ 搅拌棒□ 小刀□ 冷水□ 热水□ 食盐□ 酒精灯□
观察记录表，可以加快肥皂溶解的方法有（ ）。（多选）
A.搅拌 B.升高水的温度 C.将肥皂切成小块
在做“水的温度是否影响溶解的快慢”实验时，相同条件有__________、__________，不同条件有__________。
请你说说加快食盐溶解的方法有哪些。（至少说出两种）
__________________________________________________________________________________________________________________________________
参考答案
一、
水的温度 颗粒大小
快
二、
×
×
√
×
×
三、
C
C
B
C
B
A
A
四、
两块大小一样的肥皂、两个烧杯、搅拌棒、小刀、冷水、热水后面画“√”
ABC
肥皂块的大小 水量 水的温度
五、
升高温度；加快搅拌速度。（合理即可）
课件22张PPT。6 加快溶解教科版科学 三年级上新知导入猜谜语红纸包,绿纸包,
里面藏个乖宝宝。
大大脑袋细细腿,
甜甜蜜蜜味道好。棒棒糖新知讲解我们有什么办法可以加快物质在水中的溶解呢？聚 焦 我们可以通过生活中的例子来发挥想象,吃棒棒糖，棒棒糖在口中慢慢化掉就是溶解的过程,假如你正在吃一块糖，你应该怎样让它快速溶解在唾液中?我会将棒棒糖咬碎，这样溶解会快一些。我会用舌头使劲搅拌糖，用力吸，溶解得也会快一些。新知讲解探 索 1说说我们对这个问题的看法。想让水中的物质快速溶解，你都想到了哪些办法呢？实验记录单新知讲解探 索 2探索温度与溶解快慢的关系。还要同时倒入！水和食盐要一样多，这样才好比较。一杯水温度高些，一杯水温度低些。小组讨论一个简单的实验方案。新知讲解进行实验。
实验材料：烧杯2个、食盐、冷水、热水。
实验步骤：
（1）取大约50毫升热水（60℃）和冷水各一杯。
（2）取两份相同质量的食盐，每一份大约10克，同时分别放入两个杯子中，都不搅拌。
（3）静置不动，观察比较食盐溶解的快慢。
（4）整理观察信息，填写实验记录。新知讲解实验记录：未完全溶解未完全溶解一部分开始溶解大部分溶解完全溶解完全溶解完全溶解完全溶解完全溶解溶解一多半热水中食盐的溶解速度较快。实验分析：水量相同，同时放相同多的食盐，水温高的烧杯中食盐溶解的快。实验结论：食盐在水中的溶解快慢与水的温度有关，水温越高，溶解速度越快。拓展提高什么是对比实验？
对比实验指设置两个或两个以上的实验组,通过对结果的比较分析,来探究各种因素与实验对象的关系,这样的实验称为对比实验。对比实验是一种特别的收集证据的方法。通过有意识地改变某个条件来证明改变的条件和实验结果的关系。
对比实验要注意的问题:
(1)每次只能改变一个因素;
(2)确保实验的公平,即除了改变的那个因素外,其他因素应该保持一致。新知讲解探 索 3探索搅拌与溶解快慢的关系。实验材料:
烧杯2个、食盐、搅拌棒一根。
实验步骤:
(1)取两份相同质量的食盐,每一份大约10克,同时倒入两个盛有同样温度、同样多的水的烧杯中(50毫升)。
(2)一个杯子静止不动,另一个杯子用搅拌棒搅拌,观察哪个烧杯中的食盐溶解得快。
(3)整理观察信息,填写实验记录表。新知讲解实验记录：未完全溶解未完全溶解完全溶解完全溶解完全溶解完全溶解完全溶解完全溶解大部分溶解一部分开始溶解搅拌的食盐比不搅拌的食盐溶解得快。实验分析：水量相同，同时放相同多的食盐，搅拌会使食盐颗粒分散开，接触水的面积增大，从而加速食盐的溶解。实验结论：食盐在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌有关，搅拌越快，溶解速度越快。探 索 3探索搅拌与溶解快慢的关系。新知讲解研 讨 1影响食盐溶解快慢的因素有哪些？你是怎么知道的？做对比实验证明一下。可以搅拌，如妈妈制作调料时，经常用筷子搅拌。可以用热水，如冲咖啡时，水越热，溶解的越快。 通过观察发现两杯水中的食盐并不会同时溶解完，热水中和经过搅拌的水中的食盐先溶解完，从而发现水的温度和是否搅拌能够影响食盐在水中的溶解速度。新知讲解研 讨 2如果要让食盐更快地溶解在水中，还可以怎么做？（1）一边加热一边搅拌。
（2）继续给食盐水加热。
（3）加快搅拌的速度。
（4）将食盐分散放入水中。
……拓展提高寻集生活中加快溶解的更多办法。实验目的:如何加快水果糖在嘴里溶解的速度。
实验材料:4颗水果糖。
实验步骤:
(1)把四颗相同的水果糖同时放入四个同学的嘴里,开始分别计时。
(2)一个同学把水果糖始终含在嘴里不动,一个同学用舌头翻动搅拌水果糖,一个同学把水果糖咬碎,一个同学将水果糖咬碎并用舌头搅拌。
(3)记录实验数据,分析实验结果并得出结论。拓展提高实验记录：实验分析：同样的糖块放在嘴里,用舌头搅拌要比含在嘴里不动溶解得快;如果咬碎并用舌头搅拌的话,溶解速度会更快,这说明是否搅拌和颗粒大小都会影响溶解的速度。
实验结论:可溶性的固体物质(如水果糖）在水中溶解的快慢与物体颗粒的大小和是否搅拌有关。搅拌速度越快,溶解越快。颗粒越小,溶解速度越快。8分钟左右5分钟左右3分钟左右1分钟左右课堂练习判断：
温度对物质溶解的快慢有一定的影响。（ ）
溶解的速度只与物质的本身有关，与其他条件无关。（ ）
选择：
下列选项中，水果糖溶解速度最快的是（ ）。
A. B. C.√×B课堂总结 通过本节课的学习，我们认识到影响物质溶解的快慢的因素有温度、搅拌、颗粒大小等。因此我们可以用加热、搅拌、减小物质的颗粒大小等方法来加快物质的溶解。
水能溶解多少物质板书设计加快溶解对比实验：只能改变一个条件
加快溶解的方法：用热水、搅拌谢谢21世纪教育网（www.21cnjy.com) 中小学教育资源网站 有大把高质量资料？一线教师？一线教研员？
欢迎加入21世纪教育网教师合作团队！！月薪过万不是梦！！
详情请看：
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php
