四年级上册科学教案与反思-4.4我们的食物安全吗｜苏教版

==================资料简介======================
苏教版四年级科学上册
我们的食物安全吗
〖教学内容〗
苏教版科学教材四年级上册第4单元《吃的学问》第4课
〖背景及学情分析〗
随着人们生活水平的不断提高，加工后的食品已成为人们的主要食品。学生在日常生活中天天接触到食品的包装袋和包装盒，但他们不善于或不会有意识地去观察，也不会深入地思考能从这些信息中获得些什么？
通过本课的学习鼓励学生亲身经历，学会科学购物，抵制假冒伪劣食品，探讨食品安全问题，切实用科学的方法指导生活，很好地发挥科学课“真正”的教育价值。
〖教学目标〗
一、过程与方法：
1、知道什么是加工食品，什么是天然食品。
2、知道食品添加剂的利弊，了解过多摄入食品添加剂有损健康，能够识别加工食品包装袋上添加剂种类。
3、认识食品安全标志和绿色食品标志。
4、知道怎样做到安全饮食。
二、知识与技能：
1、了解食品添加剂及对人类的利弊，知道安全饮食的常识。
2、增强安全饮食的意识，关心食物安全问题。
三、情感、态度与价值观：
1、从食物色素和添加剂、污染分析中意识到安全食用食物的重要性。
2、学会安全地食用食物。意识到我们有责任呼吁大家一起来防治对食品的污染、保障食物安全。
〖教学重点〗
1、认识加工食品和天然食品。
2、针对加工食品中的色素，指导学生正确对待加工食品。
3、知道怎样做到安全饮食。
〖教学难点〗
1、从食物色素和添加剂、污染分析中意识到安全食用食物的重要性。
2、增强安全饮食的意识，关心食物安全问题，呼吁大家一起来防治对食品的污染、保障食物安全。
〖教学准备〗
教师准备：相关学习信息资料、视频、图片及课件等。
学生准备：
1、课前实践活动：了解我们日常生活中经常食用的食品在成长过程中人们打农药、使用化肥的情况。
2、自带任意袋装食品（比如饼干、果冻、方便面、糖……）、饮料等零食。
〖教学方法〗
1、直观图片教学法。
2、学生自主学习、探究。
3、师生问题互动法。
〖课时安排〗 1课时
〖教学流程图〗
第一部分：了解食品的分类，认识加工食品和天然食品。
第二部分：探讨加工食品中添加了什么，讨论怎样对待加工食品。第三部分：讨论天然食品的安全性，怎样辨别天然食品。
第四部分：分组讨论怎样吃才安全。
〖教学过程〗
谈话导入
1、师生谈话：俗话说‘民以食为天’，各种各样的食物是我们赖以生存的基础（展示课件各种食物及零食的图片），零食也是我们吃的众多食品中的一种。可是，你们在吃这些的时候，可曾想过，入口的食物安全吗？（板书课题）
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压缩包内容：
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