科学三年级上册《水沸腾了》(共13张PPT)

(共13张PPT)
水沸腾了
你的爸爸妈妈是如何将一壶水烧开的？你是如何判定的？你都款查到了什么？
三脚架
酒精灯
火柴
烧杯
温度计
湿抹布
实验工具与材料的准备
石棉网
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酒精灯的使用
使 用 注 意 事 项
①酒精灯的灯芯要平整。
②添加酒精时，不超过酒精灯容积的2/3；酒精不少于l/4。
③绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火。
④绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。
⑤用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。
⑥不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，应立即用湿布扑盖。
1、手要拿在温度计的上端。
2、将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。
3、视线与温度计液面持平。
4、在液面不在上升或下降时读数（测量连续变化的温度时除外）。
5、读数时温度计不能离开被测的水。
体验烧开水的全过程
这是某组同学几次量得的水温记录表
时间
（分钟） 2 4 6 8 10
水温
（℃） 20 40 60 80 100
加热过程中水的变化























0
20
40
60
80
100






2
4
6
8
10






水温（℃）
时间（分钟）

从图中可看出，在0--100℃，水温随时间的增加而上升。
填写表格（表一）
实验名称 烧开水的一些现象
烧开水 刚开始烧时，水面会逐渐上升，水底会渐渐冒泡，加热到一定时间，水面冒“白汽”。
水温在0--100℃时，水面与水温都会上升，在水温为100℃后再继续加热，水温不再上升，水量会逐渐减少。
观察与思考： ①水开时到底会有什么变化？
②什么时候可以说“水 开了”？
沸点：通常情况下，水到100℃时，水会“沸腾”。人们把水沸腾时的温度叫做水的沸点。
通过验证得出：
1. 水沸腾时的温度是100℃，水量会增加。
2.水沸腾后继续加热，温度不会再上升，
水会逐渐减少
记 录 水的温度 水量的变化
水开时 通常100℃ 水面会上升
开后继续加热 水温不再上升 水量会逐渐减少
填写表格（表二）
四、知识拓展
“烧开水”的学问大着呢！！比方说：
1、有的地方水沸腾了却煮不熟饭，为
什么？
2、“煮海为盐”，行吗？
3、魔术“下油锅”，是怎么回事？
4、纸锅也可以烧开水吗？
古代人“煮海为盐”

魔术“下油锅”

谢 谢 ！