6、《食物在口腔里的变化》课件(共27张PPT)

(共27张PPT)
观察口腔
观察食物从进入口腔到咽下去之前的变化过程。
在不同的咀嚼时间内，食物在口腔里发生了什么变化？
口腔是食物消化开始的地方——

口腔里有些什么？
它们怎样工作？
牙齿
舌头
唾液
观察方法：
咬一口馒头，对着镜子咀嚼5次，观察馒头的变化；接着再一边咀嚼一边感觉馒头发生的变化，咀嚼30次后用镜子观察馒头的变化；最后吞下面包。
1. 馒头发生了怎样的变化？
2. 是口腔里的什么使面包发生了变化？
舌头、牙齿、唾液
食物在口腔里的变化记录表
完整的馒头被分成了许多的小碎块，有一些湿
是一整块，表面比较干燥
碎块已经成糊状了，很湿，叫食糜（ｍí）。
原有状态 短时间咀嚼（3次） 长时间咀嚼（20次）
馒头的
状态



长时间咀嚼，我们发现馒头有什么味道？
甜味
牙齿是用来____________________食物的
撕咬、切碎、嚼烂
舌头用来______食物和说话发声。
搅拌
唾液里有_______________等，用来____________的，有________作用
溶菌酶、淀粉酶
清洁口腔、消化食物的
润滑
舌头、牙齿、唾液分别起了什么作用？
舌头
牙齿
唾液
咀嚼
搅拌
湿润
谁的作用最大？
牙齿
不同的咀嚼时间内，食物在口腔里发生了怎样的变化？
开始咀嚼时食物……
后来食物越来越……
最后食物……
观察牙齿
观察77页书上口腔图中的牙齿分布排列图
根据牙齿的形状给牙齿分类，并标出不同形状的牙齿

根据牙齿形状你把牙齿分成（ ）类
3
它们分别有什么作用？
jiù
切断食物
撕裂食物
磨碎食物
牙齿的分类和作用
门齿形状薄，像一把切刀
表面宽大凹凸不平，就像一台磨盘
尖尖的
牙齿在食物消化中的作用是什么？
牙齿的作用：是切断、撕裂和磨碎食物
门齿：切断食物
犬齿:撕裂食物
臼齿：磨碎食物
观察牙齿
不同位置的牙齿有什么区别？有什么作用？不同性质的牙齿有什么区别？有什么作用？
jiù
磨碎食物
撕裂食物
切断食物
狼吞虎咽 细嚼慢咽
？
吃饭时狼吞虎咽，容易引起胃病，因为它不能把食物充分嚼细。
细嚼慢咽有助于消化道功能活动协调，对健康有益。
牙齿不好，人的消化也会受影响！
牙齿是我们身体最重要的消化工具。不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用，保护好牙齿对我们一生的健康都很有意义。
你
领
悟
了
吗
？
健康牙齿结构
龋齿qǔ？？？
龋齿，俗称____________，是在口腔内细菌的作用下牙齿硬组织脱钙和有机质分解使牙齿组织破坏、崩解。
虫牙、蛀牙
龋齿结构qǔ

（1）想一想，自己平时是怎样护 牙的？　　
（2）你觉得哪些坏习惯是会影响牙齿生长的？　　
（3）怎样保持口腔卫生？
讨论交流：　

“食物”进入“口腔”后在“牙齿、舌
头、唾沫”的联合作用下会被嚼碎润
湿，被初步消化。初步消化后的食物还
将进入其它的消化器官进行“进一步的
消化直至吸收。”



同学们，一节课快接近尾声了，你有什么收获呢？
你明白
了吗？
回顾馒头在口腔中的变化过程，牙齿用来______、________、________食物，舌头用来_______食物和说话发声，唾液用来清洁口腔和_______食物。
牙齿有______、______和______三种，作用分别是_______________
食物在_________中被初步消化。
______、______、_______共同参与了食物在口腔里的消化。
撕咬
切碎
嚼烂
搅拌
消化
门齿
犬齿
臼齿
门齿切断食物，犬齿撕裂食物，臼齿磨碎食物
口腔
牙齿
舌头
唾液
口腔里的唾液会把食物磨成小块（ ）

食物要靠牙齿咬碎，所以口腔中只有牙齿是重要的（ ）
经常刷牙可以预防龋齿（ ）
（ ）起到食物搅拌的作用。
（ ）起到磨碎食物的作用
A门齿 B犬齿 C臼齿
我们一直嚼你烦，过了一会儿，觉得米饭很甜是因为（ ）
A我们太饿了，出现了幻觉
B米饭中的淀粉在唾液的作用下转化为糖
C米饭本来就甜
×
×
√
舌头
B
C
【想一想 辨一辩】

1.食物只有经过在初步消化中被很好的磨碎、捣烂，才容易被身体吸收。（ ）

2.口腔中的食物是在牙齿的作用下发生变化的。（ ）

3.口腔里，牙、舌和唾液需要协调工作才能将食物初步消化。（ ）
√
×
√
选牙刷 刷头不宜过大，刷毛最好是软而细的优质尼龙丝，刷毛的顶端应选择磨毛、呈椭圆形的，刷柄要便于把握，过细过短都不适宜。若是符合上述四个条件的，就可称之为“保健牙刷”了。
坚持早晚正确刷牙
定期检查
选用适量
的含氟牙膏
使用保健牙刷
健康的饮食
少吃糖
口腔卫生五步曲
（ ）1.口腔对食物的初步消化，是由牙齿、舌头、唾液共同完成的。
（ ）2.不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着相同的作用。
（ ）3.胃也能把食物变成食糜，所以食物在口腔里不需要多咀嚼。
（ ）4.咀嚼米饭时我们会感觉到有甜味，这是因为唾液中的淀粉酶把米饭中的淀粉变成了糖类。
×
√
√
×
把以下“保护口腔”正确的做法打√：
（ ）1.经常用牙签挑牙缝。
（ ）2.用正确的方法刷牙。
（ ）3.吃了热的东西马上吃冷的东西。
（ ）4.不吃很烫的食物。
（ ）5.饭后漱口。
（ ）6.睡觉前经常吃糖。
√
√
√
（ ）1.唾液的作用很多。
（ ）2.正常人每天反泌唾液约500毫升。
（ ）3.唾液中的溶菌酶具有杀菌作用。
×
√
√
唾液的作用
正常人每天分泌唾液1000—1500毫升。唾液的作用非常多：可以防止口腔干燥，润滑食物；可以清洁口腔，冲洗残留在口腔里的食物残屑；可以使口腔湿润，便于说话。此外，当有害物质进入口腔时，唾液可以起到冲淡与中和的作用，并将它们从口腔黏膜上洗掉；唾液中的淀粉酶可以使食物中的淀粉分解为麦芽糖；唾液中的溶菌酶具有杀菌作用……
祝愿大家口腔健康！身体特棒！

学会用科学知识和科学方法来改善生活
牙好，胃口就好，吃嘛嘛香,身体倍儿棒 ！