5.水能溶解多少物质
一、教学目标
1.知道有的物质能溶解于水，有的很难溶解。
2.了解物质的溶解能力可能不同。
3.了解溶解的特点。
4．观察物质溶解于水的情况，辨别哪些物质能溶解于水，哪些不能溶解于水。
5．通过对比模拟试验活动，探索体会物质溶解能力可能不一样。
6．在观察比较中归纳溶解的特点。
二、教学重点、难点
重点：通过对比实验探究食盐和小苏打在水中的溶解能力。
难点：设计对比实验来说明食盐和小苏打在水中的溶解能力不同。
三、教学用具
为学生准备：食盐20 g，平均分成8份；小苏打20 g，平均分成8份；装有水的烧杯2个、玻璃杯2根、学生活动手册等。
教师准备：学生实验材料一套、教学课件。
四、相关资源
【活动设计】哪些物质可以溶解在水里.jpg
五、教学过程
【新课导入】
（一）聚焦
【展示】展示图片，聚焦问题。
【提问】生活中我们经常把食盐和红糖放入水中，食盐和红糖会溶解在水中。还有很多物质也能在水中溶解。如果我们把它们一直不断地加入同样多的水中，它们还能继续溶解下去吗?
【过渡】今天这节课我们就来探讨一下这个问题。
【新知讲解】
（二）探索
探索1：说一说能够溶解在水中的物质
【提问】你知道哪些物质能够溶解在水中？
【点拨】食用碱、味精、墨水、醋、味精等。
探索2：设计实验，说明不同物质在水中溶解能力不一样
【过渡】水是怎样结成冰的？水结冰的过程中发生了哪些变化？
【模拟实验】 （1）工具与材料：食盐、小苏打、透明杯、小勺、搅拌棒、水。
（2）实验操作：
①在两个透明杯中分别放入50毫升清水；
②分别取大约20克食盐和小苏打，再把它们平均分为8份；
③取一小份食盐，加入一个盛水的杯子中，用搅拌棒充分搅拌。在食盐完全溶解后，再加入第二份食盐，继续搅拌……，直到食盐不能溶解为止；
④按同样的方法，将小苏打一份一份地溶解，直到不能溶解为止；
⑤记录食盐和小苏打溶解在50毫升水中的份数。
（3）温馨提示
(可以用小勺一份一份地取食盐或小苏打；
(水要一样多；
(要一份一份加入水中；
(要等完全溶解再加入；
(记录溶解份数。
【展示】展示表格，请同学们根据刚才的实验填写实验表格。
物质
50毫升水溶解物质的份数
溶解能力比较
实验结论
食盐
小苏打
【提问】有谁还记得我们是怎么计算溶解份数的？
【点拨】到食盐等物质再怎么搅拌也不能溶解时就达到了“最后溶解”。这时计算最后溶解在第几份的方法是最后一份数减去一份数。
【总结】通过刚才的实验，我们了解了食盐比小苏打溶解能力强。不同物质在水中的溶解能力可能不一样。
（三）研讨
1．50毫升水中溶解了多少份食盐？多少份小苏打？
2．食盐和小苏打的溶解能力相同吗？
3．为什么我们在做上面实验的时候要一份一份的加入？
【展示】展示答案。
（四）拓展
【提问】搜集生活中常见的例子，看看不同的物质在水中的溶解能力怎样。
【作业】布置作业哪些物质可以溶解在水里。
六、课堂小结
通过这节课的学习，我们知道有的物质能溶解于水，有的很难溶解于水；一定量的水只能溶解一定量的物质 ；物质的溶解能力有强有弱。通过科学实验活动的体验，探索研讨不同物质在水中的溶解能力可能不一样，体会到溶解在生活中被广泛利用，给人们的生活带来诸多便利。
七、板书设计
5.水能溶解多少物质
课件16张PPT。5. 水能溶解多少物质水一、新课导入聚焦 生活中我们经常把食盐和红糖放入水中，食盐和红糖会溶解在水中。 还有很多物质也能在水中溶解。如果我们把它们一直不断地加入同样多的水中，它们还能继续溶解下去吗?二、新知讲解探索1说一说能够溶解在水中的物质小苏打食用碱味精水是怎样结成冰的？水结冰的过程中发生了哪些变化？ 二、新知讲解探索1墨水醋洗衣粉说一说能够溶解在水中的物质二、新知讲解探索2 设计实验，说明不同物质在水中溶解能力不一样模拟实验工具与材料：食盐、小苏打、透明杯、小勺、搅拌棒、水。 二、新知讲解实验步骤②分别取大约20克食盐和小苏打，再把它们平均分为8份。①在两个透明杯中分别放入50毫升清水。二、新知讲解③取一小份食盐，加入一个盛水的杯子中，用搅拌棒充分搅拌。在食盐完全溶解后，再加入第二份食盐，继续搅拌……，直到食盐不能溶解为止。 ④按同样的方法，将小苏打一份一份地溶解，直到不能溶解为止。⑤记录食盐和小苏打溶解在50毫升水中的份数。 二、新知讲解温馨提示?可以用小勺一份一份地取食盐或小苏打。
?水要一样多食盐或小苏打要一份一份加入水中。
?要等食盐或小苏打完全溶解再加入。
?记录溶解份数。二、新知讲解食盐和小苏打溶解能力的比较记录表食盐和小苏打溶解能力的比较记录表食盐比小苏打溶解能力强不同物质在水中的溶解能力可能不一样73二、新知讲解怎么计算溶解份数？ 到食盐等物质再怎么搅拌也不能溶解时就达到了“最后溶解”。这时计算最后溶解在第几份的方法是最后一份数减去一份数。二、新知讲解研讨1.50毫升水中溶解了多少份食盐？多少份小苏打？2.食盐和小苏打的溶解能力相同吗？3.为什么我们在做上面实验的时候要一份一份的加入？二、新知讲解研讨1.7份食盐，3份小苏打。2.不相同。3.为了准确观察、比较不同物质在水中的溶解能力大小。
二、新知讲解拓展 搜集生活中常见的例子，看看不同的物质在水中的溶解能力怎样？二、新知讲解三、课堂小结 通过这节课的学习，我们知道有的物质能溶解于水，有的很难溶解于水；一定量的水只能溶解一定量的物质 ；物质的溶解能力有强有弱。通过科学实验活动的体验，探索研讨不同物质在水中的溶解能力可能不一样，体会到溶解在生活中被广泛利用，给人们的生活带来诸多便利。
再见
