6.加快溶解
一、教学目标
1. 了解加快溶解的基本方法。
2. 了解影响食盐溶解快慢的因素。
3. 通过问题、假设、实验和验证等几个环节，探索温度、搅拌、颗粒大小分别于溶解快慢的关系。
4．观察、回忆日常生活中的快速溶解的应用。
5．学会细致观察生活、互相合作。
二、教学重点、难点
重点：通过对比实验，使学生理解加快溶解的方法。
难点：感受对比实验的重要性，以及实验中变量与不变量的控制问题。
三、教学用具
为学生准备：相同质量的食盐4份，两杯不同冷热的水（自来水、热水）、两杯冷水、玻璃棒2根、学生活动手册等。
教师准备：学生实验材料一套、教学课件。
四、相关资源
【活动设计】糖喜欢温暖.jpg
五、教学过程
【新课导入】
（一）聚焦
【展示】展示图片，聚焦问题。
【提问】平时妈妈做饭的时候，你注意到她什么时候放盐了吗?为什么要这么做呢？
【过渡】今天这节课我们就来探讨一下这个问题。
【新知讲解】
（二）探索
探索1：说一说我们如何加快物质在水中的溶解
【提问】我们用什么方法可以加快物质在水中的溶解呢？
【总结】我们可以用热水溶解、搅拌或用研钵研磨等加速溶解。
探索2：探索温度与溶解快慢的关系
【过渡】我们可以通过对比实验验证我们的想法，那么什么是对比实验呢？
【讲述】设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究各种因素与实验对象的关系，这样的实验称为对比实验。
【注意】在设计对比实验的时候，有几点需要我们注意的是：要求有且只有一个变量不同，也就是两组实验只有一个条件不同，其他条件都要相同，这才能够判断这个不同的条件是不是影响因素。
【模拟实验】 （1）工具与材料：食盐、2个杯子、冷水、热水。
（2）实验操作：
①准备两份相同质量的食盐；
②分别加到同样多的热水和冷水中；
③静置不动，观察并比较食盐溶解的快慢 ；
④将结果记录下来。
（3）温馨提示
①相同条件：食盐质量和水量。
②不同条件：一杯热水、一杯冷水。
【展示】展示表格，请同学们根据刚才的实验填写实验表格。
实验目的
50毫升水溶解物质的份数
不同条件
相同条件
实验结论
【点拨】加热能加快溶解。
探索3：搅拌与溶解快慢的关系
（1）工具与材料：食盐、杯子2个、水、搅拌棒
（2）实验步骤：
①准备两份相同质量的食盐 ；
②同时倒入两个盛有同样温度、同样多水的烧杯中；
③搅拌其中一个烧杯，另一个烧杯始终不搅拌；
④观察哪个烧杯中的食盐溶解得快；
⑤将结果记录下来。
（3）观察记录
实验目的
相同条件
不同条件
实验结论
【点拨】搅拌能加快溶解。
【提问】请同学们思考，还有哪些方法能加快溶解呢？
【总结】将物体研磨成小颗粒也可以加快溶解。
（三）研讨
1．影响食盐溶解快慢的因素有哪些？
2．如果想要食盐更快的溶解在水中，还可以怎么样做？
【展示】展示答案。
（四）拓展
【提问】请在生活中继续寻找加快溶解的方法。
【作业】布置作业糖喜欢温暖。
六、课堂小结
通过这节课的学习，我们了解了加快物质溶解的三种基本方法以及快速溶解在生活中的应用。在科学探究中，通过问题、猜想、实验和证实等几个环节，探索温度、搅拌和研碎等分别于溶解快慢的关系，养成细致观察、互相合作的良好习惯，认识到科学改善人们的生活。
七、板书设计
6.加快溶解
用热水
加快溶解 搅拌
研碎
课件19张PPT。6. 加快溶解水一、新课导入聚焦平时妈妈做饭的时候，你注意到她什么时候放盐了吗?
为什么要这么做呢？
加快溶解一、新课导入我的猜测1.用热水。
2.搅拌。
3.用研钵研碎。说说我们如何加快物质在水中的溶解探索1二、新知讲解探索2探索温度与溶解快慢的关系对比实验采用什么实验方法验证？ 设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究各种因素与实验对象的关系，这样的实验称为对比实验。二、新知讲解 要求有且只有一个变量不同，也就是两组实验只有一个条件不同，其他条件都要相同，这才能够判断这个不同的条件是不是影响因素。注意事项水是怎样结成冰的？水结冰的过程中发生了哪些变化？ 二、新知讲解探索2探索温度与溶解度的关系工具与材料：食盐、2个杯子、冷水、热水。模拟实验二、新知讲解探索2探索温度与溶解度的关系①相同条件
食盐质量和水量；
②不同条件
一杯热水、一杯冷水。二、新知讲解实验步骤探索2二、新知讲解观察记录检验温度能否加快溶解一杯热水、一杯冷水水量相同；食盐质量相同热水能加快溶解探索2二、新知讲解探索3探索搅拌与溶解快慢的关系工具与材料：食盐、杯子2个、水、搅拌棒。二、新知讲解实验步骤探索3①准备两份相同质量的食盐;
②同时倒入两个盛有同样温度、同
样多水的烧杯中;
③搅拌其中一个烧杯，另一个烧杯
始终不搅拌;
④观察哪个烧杯中的食盐溶解得快;
⑤将结果记录下来。二、新知讲解观察记录检验温度能否加快溶解一杯搅拌，一杯不搅拌水量相同；食盐质量相同；水温相同搅拌能加快溶解探索2二、新知讲解检验温度能否加快溶解探索2你还有什么方法加速溶解？研碎可以加快物质溶解。研碎颗粒越小，溶解越快。二、新知讲解研讨1.影响食盐溶解快慢的因素有哪些？温度是否搅拌颗粒大小二、新知讲解研讨2.如果想要食盐更快的溶解在水中，还可以怎么样做？用热水搅拌将食盐颗粒研碎二、新知讲解拓展 请在生活中继续寻找加快溶解的方法。冲咖啡含服金嗓子喉宝冲服小儿感冒颗粒二、新知讲解三、课堂小结 通过这节课的学习，我们了解了加快物质溶解的三种基本方法以及快速溶解在生活中的应用。在科学探究中，通过问题、猜想、实验和证实等几个环节，探索温度、搅拌和研碎等分别于溶解快慢的关系，养成细致观察、互相合作的良好习惯，认识到科学改善人们的生活。
再见
