三年级上册科学教案-1.6 加快溶解 教科版

加快溶解｜教科版
【教学目标】
科学概念：
可溶性的固体物质在水中的快慢与物体颗粒的大小（即表面积的大小）、水的温度以及混合溶液是否被搅动等因素有关。
过程与方法：
引导学生经历 “ 问题 — 假设 — 验证 — 证实 ” 科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。
情感态度价值观：
愿意将对比实验这种科学的方法运用到解决同类科学问题的研究当中去，发展公平实验的意识。体验研究影响溶解快慢因素的乐趣。
【教学重点】白砂糖、食盐以及冰糖溶解的实验研究【教学难点】对比实验过程中，各种相同条件的控制
【教学准备】烧杯2个、玻璃棒1根、热水和冷水、白砂糖1袋、冰糖1袋、食盐1袋、勺子1根、实验记录表。【教学过程】一、创设情境，引入探索。
谈话：同学们，你们平常喝的白开水是什么味道？（没有味道）现在老师这里准备了一杯白开水，如果往杯里倒入一些白砂糖，然后再喝一下，这时候同学们猜一下，应该是什么味道？（甜味、没有味道）（如有说甜味的学生，叫他上来尝一下，验证一下刚才的猜想）奇怪了，老师明明往杯里倒了白砂糖，可是杯里的水为什么还是没有甜味？（因为杯里的白砂糖没有溶解）哇，老师发现同学们观察得真仔细。那要怎样做才能让杯里的白砂糖快速的溶解？这就是我们这节课要研究的问题。板书课题：溶解的快与慢。
二、实验验证，明白影响物质溶解快慢的因素，了解对比实验的方法。
1、刚才同学们发现了杯里的白砂糖溶解得很慢，老师想让它溶解的快点，你们有什么好的办法吗？
（学生回答：搅拌、加热水、捣碎。老师伺机板书：搅拌、热水、捣碎）
2、刚才同学们想出了这么多好的方法，但这只是一个大胆的猜测，那么如何验证这些猜想是正确的呢？（通过实验）说得真好，一定要通过实验来验证自己的猜想。
（一）以搅拌实验为例，探讨实验方法。
师：同学们请看课本，做这个实验需要几个烧杯？（两个） 为什么要用到两个烧杯？（做对比）
师：不错，这位同学说得很对，这就是科学家在做实验时经常运用的一个实验方法——对比实验（板书）。这节课我们就运用对比实验来验证我们的猜想。那么老师想问一下同学们，在做搅拌能否加快冰糖溶解的这个对比试验时，有哪些条件是相同的？（学生回答）不同的条件呢？（学生回答）
师：（根据学生回答小结出示）刚才同学们找到了做对比实验的相同条件与不同条件，那现在有请我们的科学小能手来为我们演示一下搅拌的实验，看结果与你们的猜想是否一致，大家掌声欢迎。
（二）小组合作实验，验证猜想。
师：通过刚才的实验我们得出结论：搅拌能加快溶解。那现在还剩下热水以及捣碎这两个实验。同学们，这两个实验能否像搅拌那样，利用对比实验来进行实验？（能）热水以及捣碎是否能加快溶解呢?（学生猜测：能）今天，我们就当一次小小科学家来验证自己的猜想。小组合作要求：智慧组和快乐组验证热水能否加快溶解，溶解物质是食盐；创意组和自信组验证捣碎能否加快溶解，溶解物质是冰糖。
（学生小组合作过后展示小组合作成果。（黑板）实验结论：热水能加快溶解；捣碎能加快溶解。）
三、学以致用，探究牛奶糖的溶解。
师：看大家做实验这么认真，老师奖励大家每人吃一颗糖，好不好?（好）不过在吃糖之前，老师请大家先想一想，怎样吃糖可以让糖溶解得更快些？ 带着这个问题，同学们开始品尝。
1、学生自己琢磨吃糖溶解的方法。
2、汇报吃糖结果：咬碎并搅拌最快。
四、回顾小结，评价学生课堂上的表现。
师：同学们，今天我们学习了什么？同学们想想我们生活中哪些地方运用到了今天所学的知识?（洗衣服倒洗衣粉要搅拌、炒菜放盐、冲牛奶、吃药等，学生自己回答。）看来只要我们平时留心观察，就能发现生活中处处有科学。
五、整理实验器材，请各小组组长规范摆齐。
六、板书设计：
搅拌 相同条件多个
加热
捣碎 不同条件一个