三年级上册科学教案与反思-1.5 水能溶解多少物质 教科版

教学设计
教材分析
这一课的学习，为后面研究水是怎样溶解物质的，不同物质在水中的溶解能力等知识提供感性和理性的基础。本课教材呈现了三个活动：
活动（一），食盐在水中溶解了。学生通过观察、比较食盐和沙在水中的不同，认识溶解这一概念。
活动（二），面粉在水中溶解了吗？通过观察面粉在水中的变化，加深对溶解和不溶解的理解。
学情分析
四年级的学生对于溶解是有一定认识的，如把少量的糖或盐放在水里，就会慢慢化掉，类似这样的现象学生们都见过，甚至是亲手做过。部分学生也听说过溶解一词，甚至已经在生活中使用它，但还不能准备地说清楚究竟什么是溶解，也还不能准确判断物质是否发生了溶解。
设计理念
本课是操作性很强地实验课，因此教学时，要尽量让学生亲自做实验，让学生在实验中观察、比较、理解什么是溶解，我先鼓励学生大胆猜一猜，表达自己的想法，然后再通过实验验证自己的猜想。让学生在探究中发现，探究中感悟，较好地实现了小学科学课程地培养目标。
教学目标
知道一些物质能溶解在水中，有些物质不能溶解在水中；不能溶解地物质可用过滤的办法把它从水中分离出来
通过实验、观察和比较，描述食盐、沙、面粉在水中的现象；
体验探究溶解问题的乐趣，在观察比较活动中，能够意识到细致的观察才会使描速更准确；严格按照规范要求进行实验。
教学重点
观察、比较、描述食盐、沙和面粉三种物质在水中的溶解与不溶解
教学难点
比较食盐、沙、面粉在水中的变化有哪些异同
教学用具
教师准备：配置好的糖水和盐水，1装水烧杯，1玻璃棒，1袋盐，过滤装置
为小组准备：3装水烧杯，食盐、沙、面粉各1袋，1玻璃棒，3张滤纸，过滤装置
教学过程
创设情景，导入新课。
故事：小毛驴背着盐过河，盐不见了？
动手操作，探索新知。
实验、观察、比较食盐、沙在水中的变化。根据已有的生活经验先大胆预测实验结果
（1）教师提出实验方法、要求
取一小匙食盐和一小匙沙，分别放入两个装水的烧杯里，不搅拌，静静观察，比较食盐和沙在水中的变化，过一会儿用玻璃棒轻轻搅拌，观察它们的变化。（静静观察一会儿的目的是让学生明白溶解需要一定的过程。）
（2）学生小组动手操作实验并观察。
（3）学生汇报观察到的现象
食盐和沙在水中的变化是怎样的？（食盐在水中溶解了，沙在水中没有溶解）
（4）组织讨论：哪些现象使我们判断食盐在水中溶解了？哪些现象使我们判断沙在水中没有溶解？
（5）小结：物质在水中溶解有哪些特点？
观察面粉在水中的溶解情况。
教师讲解：通过刚才的观察和比较，同学们知道了像食盐这样放在水里经过搅拌看不见了，就是溶解。像沙在水里经过搅拌还能看见颗粒就是没有溶解。那么面粉在水里又会是怎样呢？猜猜看。
引导学生思考，表达自己的想法。
小组实验验证：取一小匙面粉，放入一个盛有水的烧杯里，静静观察一会儿，看看面粉在水中的变化，然后再用筷子轻轻搅拌一会儿，观察面粉在水中的变化。
汇报交流。面粉在水中的变化是怎样的？在水中的变化到底是接近于食盐还是沙？（学生可能会有争议）
教师：要判断面粉在水中溶解了没有，它在水中的变化到底是接近于食盐还是沙，我们不必着急。请两组同学的面粉混合物放到讲台上来，我们待会儿再观察。
总结：
通过今天的实验研究，你们学到了什么？
2．课后调查一下，生活中还有哪些物质会溶解在水里？
设计意图
以故事导入，吸引学生的学习兴趣
实验前的预测能结合学生们已有的知识和生活经验，畅所欲言的发表自己的见解，调动课堂的气氛。
探究过程中让学生们动手动脑，自己来发现问题，并尝试解决问题的办法
归纳整理让孩子们学会梳理的能力，课外延伸能让孩子们体会到我们的生活中处处有科学，科学并不遥远。
教学反思
溶解看似比较简单的一个生活现象，学生在生活中也有一些生活经验，如看到糖和食盐等“化”到水里的情形，但要真正弄清楚溶解的概念也并不简单。所以在设计这堂课时要注意循序渐进，让学生在自己的亲身体验和感受中建立溶解的念。 首先从学生最熟悉的食盐溶解的现象出发，一定要注意引导学生加强观察，并学会总结溶解的特征。溶解的特征之一是“溶液不会自行沉淀”，特征之二是“看不见物质的颗粒”。但是我们在溶解食盐过程中，往往由于食盐本身含有杂质，在溶解后在杯底会有一些沉淀。为避免对学生产生误导，一是在实验准备时，把食盐溶液进行过滤，二是在学生实验出现类似现象是，要及时的解释。学生观察完溶解现象后，让学生观察沙在水里的情况，可以更好的做对比，从对比中找到溶解的真正含义。 当学生对溶解的概念有了一定的认识之后，可以让学生根据溶解和不溶解的特征来辨别面粉在水中是否溶解。面粉和食盐与沙相比，溶解过程中出现的现象特征处于前两种物质的中间状态，所以学生较难判断，究竟能不能看见面粉颗粒呢？因为面粉溶解后，呈现出的是一杯白色的悬浊液，几乎看不清面粉的颗粒，这就需要学生仔细耐心的观察，当放置一段时间后，很明显，面粉沉淀到了杯底。当我们更进一步，我们还是能看到水中悬浮着的面粉颗粒。因此通过用眼观察，我们就可以判断面粉是不溶解于水的。而后面的过滤实验则更有力的证明了这一点。再加上学生这么大面积地进行科学探究活动，时间变成了突出问题，很难满足科学探究需要。 总之，对于学生科学概念的理解不能急于求成，一定要让学生在亲身体验和感受中获得，这样才会深刻，也才是真正增长了学生的知识。