四年级上册科学教案- 2.5 溶解的快与慢 教科版

5 溶解的快与慢
教学目标
科学概念：
可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小（即表面积的大小）、水的温度、液体是否被搅动等因素有关。
情感态度价值观：
愿意将对比实验这种科学的方法运用到解决同类科学问题的研究中去，发展公平实验的意识。体验探究影响溶解快慢因素的乐趣和培养探究的严谨精神。
教学重点、难点
重点：通过对比实验，使学生理解搅拌、碾碎、用热水可以加快溶解。 难点：对比实验过程中，各种相同条件的控制。
教学方法
实验 观察
教学准备
每小组学生：6个烧杯、2个搅拌棒、放在食品袋中的4份每份5克的红糖、半张硬纸、溶解快与慢的记录表。
教师：水果糖、一壶热水、一袋果汁、盛有半杯水的杯子，溶解快与慢的记录表、多媒体教学课件。
教学过程
（一）创设情境，导入
在生产生活中，常常需要加快或减慢某种物质的溶解，那么，溶解的快与慢与哪些因素有关？
好渴呀，冲杯糖水喝一下！！
1、演示实验：把一袋5克的红糖放入水中会怎样？溶解了吗？速度慢，怎样做才能加快它的溶解呢？这节课我们就来研究溶解的快、慢与什么因素有关。（板书 溶解的快与慢）
2、学生猜测：搅拌、用热水可以加快溶解。（板书：搅拌、加热）
（二）设计实验方案，实验探究
1、平常生活中，我们用什么方法让物体溶解得快？
2、出示“溶解快与慢的比较表一”记录表。小组四人轻声讨论：怎样做才能公平地比较出搅拌比不搅拌溶解得快呢？把相同条件和不同条件填在表中。（对应“搅拌”板书“不搅拌”）
3、汇报讨论结果，教师强调：烧杯、水量（100毫升）、水温、同时放1勺。出示实验记录表后学生实验（强调：先倒水，再同时放5克红糖）。
4、开始实验，提醒学生在实验中的注意事项。
5、汇报实验结果。刚才我们同时做了两个实验进行比较，这两个实验叫对比实验。在对比实验中有两个条件：一个叫相同条件，一个叫不同条件。相同条件可以有很多，但是不同条件只有一个。
6、通过对比实验，我们得出搅拌可以加快溶解。那另外一个方法能加快溶解吗？出示“溶解快于慢的比较记录表二”，小组讨论后把相同条件和不同条件填在表中。
7、填写好后汇报每个方法的相同条件和不同条件。出示实验记录表。
8、比赛，看哪个组最先完成实验（注意安全）。汇报实验现象和结果：用热水可以加快溶解。
（三）温度对溶解的影响。
1.设计实验：
改变条件：一杯冷水，一杯热水。
相同条件：水量、盐量、加盐时间、观察时间、都（不）搅拌
2.实验验证：记录数据。
3.得出结论：热水能加快溶解。
（四）拓展研究
1、我觉得这杯糖水不够甜，加一块水果糖吧，怎样溶解最快？想想还有什么方法能加快水果糖的溶解？
2、学生小组讨论并制定研究计划，汇报后开始实验。
3、得出结论：
颗粒小溶解快（碾碎能加快溶解 ）
颗粒度大溶解慢
（五）课堂小结。
物质在水中的快慢与温度、颗粒大小有关。
作业
完成《基训》第5课
板书设计
5 溶解的快与慢
搅拌 不搅拌
相同条件 热水 冷水
碾碎 块状