四年级上册科学教案-2.3 液体之间的溶解现象教科版

《液体之间的溶解现象》教学设计
【教学目标】
科学概念：一些液体能均匀地、稳定地分散在水中，溶解于水，另一些液体则不能。
过程与方法：观察和描述一些液体在水中的溶解现象。
情感态度价值观： 认识到细致、客观地观察的重要性。意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和实用性。
【教学重点】
观察和描述一些液体在水中的溶解现象。
【教学难点】
观察和感知一些液体在水中的溶解。
【教学准备】
教师准备：2个装水的透明玻璃杯， 1根玻璃棒，1个小匙，1瓶洗发液，1小瓶生抽，1小瓶白醋，1小瓶食用油，3个装水的试管，1个试管架、1小瓶白酒、1瓶纯净水。
每个小组准备：2个装水的透明玻璃杯， 1根玻璃棒，1个小匙，1瓶洗发液，1小瓶生抽，1小瓶白醋，1小瓶食用油，3个装水的试管，1个试管架。
【教学过程】
一、课前谈话
同学们，我姓邹，大家可以叫我——嗯，不够热情，再来一次，很好，我感受到了你们的热情！初次见面，邹老师还不够了解大家，说说看，你有什么兴趣爱好？
生：我喜欢看书。
师：看来你是个小书虫。
生：我喜欢打篮球？
师：运动可以强身健体，很好。你呢？
生：我喜欢做实验。
师：很多发明创造都是实验中诞生的。实验成就了许多科学家、发明家，说不定下一个就是你哟！
生：我喜欢旅游。
师：读万卷书不如行万里路。
生：我喜欢变魔术。
师：我俩趣味相投，今天我就来给大家变一个魔术。准备好了，睁大你们的眼睛，这是一杯清水，见证奇迹的时刻到了！
生：哇……
师：你看到了什么？
生：整杯水都变红了。
师：对，这个魔术非常简单。可是其中蕴含了什么样的科学知识，有谁知道?
生：这应该是一种溶解现象。
师：你的意思是红墨水在水中发生了溶解现象，其他同学同意他的看法吗？能否结合上节课所学的知识说说你的理由。
生：红墨水进入水中后能均匀、稳定地分布，放置一段时间后也没有出现沉淀。
师：你听得很认真。红墨水这种液体，滴入水中摇晃后，就均匀、稳定地分布在水中，放置一段时间后也没有出现沉淀，也就是说它溶解于水了。其他的液体也会出现这种现象吗？今天，我们就一起来研究液体之间的溶解现象吧！（出示课题）同学们，上课。（起立师生问好）把书打开，翻到27页。（板书“液体之间的溶解现象”）
二、实验探究
1、洗发液能溶解在水中吗？
师：同学们，生活中的液体除了红墨水还有哪些？
生：食盐。
师：食盐是液体吗？
生：好像不是。食盐或米都有固定的形状。
生：醋、食用油……
师：对，它们都是生活中常见的液体。
师：老师这儿也有一种常见的液体-洗发液，大家觉得洗发液能溶解在水中吗？
生：能，不能。
师：有人说能，有人说不能，要想知道事情的真相，我们该怎么办？
生：做实验。
师：好办法！不过在实验之前，想想，我们需要哪些实验器材？
生：烧杯、洗发液……
师：同学们，这是什么，待会我们还要请它来帮忙。竖起耳朵，听清实验步骤：首先我们准备好少量洗发液和一杯250ml的清水，（图1）接着用勺子舀出一小勺洗发液放入水中，注意观察：它们在水中是漂浮还是下沉？它们在水中是怎样扩散的？（图2）先轻轻搅拌，观察有什么现象？再充分搅拌，继续观察：洗发液在水中发生了什么现象？（图3）静置一段时间，得出结论：洗发液溶解于水了吗？（图4）
接下来，我们明确一下小组成员的分工，小组长的责任最大，既要负责收发实验工具，又要督促三个实验员有序的做实验并进行观察，千万别忘了如实填写实验记录单。来，请能干的小组长领取实验器材。
生:准备实验
师：别急，实验之前我们一起来说说做实验时应该注意些什么？
生：玻璃棒不能碰到容器壁或容器底。
师：对，易碎品，要小心。（太多了影响操作，太少了不易观察。保持实验器材干净，摆放整齐是一种良好的实验习惯。）好了，迫不及待了吧，实验时间三分钟，计时开始。
生：进行实验。（教师巡视）
哎，你们看看水是不是太少了（太多了），找到250ml在哪了吗？
天啦，老师的杯子都快被你打破了。
慢一点，先观察洗发液在水中的状态，填写好表格，再来搅拌。
注意啊，老师刚才讲的是一小勺洗发液。
颠倒操作顺序你将无法观察洗衣液进入水中的状态。
师：同学们，抓紧时间，离实验结束还有5秒钟，5,4,3,2,1，时间到。
生：到。
师：刚才，同学们做实验都非常认真，一定有了很多收获，谁能结合实验记录单分享一下？
生：（完整）
师：观察细致，总结全面，表达准确，那么你的实验结论是？此处应有掌声。
生：（不完整）
师：这是你的观察结论，谁有补充？
师：其他小组也是这个结论吗？所以我们说：洗发液可以溶解于水。（贴纸）生活中的其他液体也能像洗发液一样溶解在水中吗？
生抽、白醋和食用油能溶解在水中吗？
师：老师这有几种液体，它们都来自于厨房，你们能分辨它们分别是什么吗？深褐色的是？透明的是？黄色的是？
生：生抽、白醋和食用油。
师：根据你的生活经验，它们能溶解于水吗？
生：不一定。
师：好，我们还是用科学课最常用的方法--实验来验证。这一次的实验中有三种不同的液体，与上一个实验不同的是我们还需要注意些什么？
生：不能共用玻璃棒。
师：共用玻璃棒有可能导致什么后果？
生：每个杯子都会有油。
师：是啊，这样会影响实验结果。可是，我们只有一根玻璃棒，怎么办？
生：使用完后用抹布擦干净。
师：谢谢支招。
生：三杯水加一样多。
师：这样实验结果更有可比性。
生：三个实验员要依次做实验。
师：是的，井然有序更便于每个同学进行观察。有了第一次的实验经验，你们一定没问题，实验时间六分钟，计时开始。
生：乱用玻璃棒。
师：哎，会影响实验结果，把水倒掉，用抹布擦干净，再来一次。
生：进行实验。
师：分工明确，合作愉快，真好！书写美观，表达准确，观察细致……
师：同学们，放下手中仪器，时间-到。大部分同学完成了实验，我想请几个小组长带上你的实验记录表，上台来汇报你们组的实验成果，谁来试试？
生：上台。
师：请你做代表来说说白醋加入水中的实验现象。
生：汇报。
师：因此，你们组的实验结论是。-那你的判断依据是？
生：在水中无颗粒。
师：白醋是一种液体，本身就没有颗粒，溶解于水自然没有颗粒。
生：在水中分布的很均匀。静置后无沉淀。
师:看来，溶解的判断依据你已经熟记在心。
生：不能用过滤的方法分离。
师：对，这也是判断物质是否溶解的依据，但是对于有流动性的液体来说，不需要用到这个办法。
其他小组有不同的实验结论吗？好，现在请一名同学用老师刚才的图示法表达白醋、生抽和食用油与水的溶解关系。（贴完第一个）你的意思是？
生：这表示白醋溶解于水。
师：他的意思是？
生齐答。
师：可是，食用油-
生：不能溶解于水。
师：是的，如果一种液体进入另一种液体后能均匀、稳定地分布，并且放置一段时间无沉淀，我们就可以说它们溶解了。
三、拓展活动
1.去污小妙招。
师：生活中有些液体不能溶解于水，但能溶解于其他液体之中，我们可以这一特性解决生活中的小麻烦。（打开视频-果汁实验）
生：观看视频。
师：视频中小朋友用醋除去衣服上果汁不愧是个好办法，如果衣服上沾上了食用油、机油和油漆，又怎么办呢？请看看老师为你们准备的资料：液体溶解小知识。
生：观看。
师：液体之间的溶解现象有时也会让我们的生活多姿多彩，瞧。老师手中的这杯鸡尾酒，还有这杯雪碧加干红，想喝吗？哎，可惜小孩子不能喝酒。
2.课后作业
师：今天的科学课大家喜欢吗？
生：不喜欢。
师：哈哈，都是这杯酒惹的祸。同学们想想，这节课你学到了什么？
生：白醋之类可以溶解于水
师：这是我们所有人根据实验现象得出的结论。还有吗？
生：说出判断依据。
师：很好，掌握了这一依据，液体之间的溶解现象都难不倒你了。
生：做实验要规范操作。
师：这节课让你收获了严谨、细致的科学素养。
这节课我们就上到这里，请同学们清洗、整理好实验仪器，有序离场。下课！
【板书设计】
液体之间的溶解现象
　　 液体溶解的特点：稳定地分布。
能溶解于水的液体：红墨水、洗发液、白醋、生抽……
不能溶解于水的液体：食用油……
【实验记录单】
液体之间的溶解记录表
溶解过程
洗发液
白醋
生抽
食用油
进入到水中
的状态
在水中怎样
扩散
是否溶解