四年级上册科学教案-2.3 液体之间的溶解现象 教科版

四年级科学《液体之间的溶解现象》教案
教学目标：
1、科学概念：一些液体能均匀地、稳定地分散在水中，溶解于水，另一些液体则不能。
2、过程与方法：观察和描述一些液体在水中的溶解现象。
3、情感、态度与价值观：认识到细致、客观地观察、比较的重要性，意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。
教学重、难点：
1、教学重点：通过了解液体之间的溶解现象，进一步深化溶解的概念。
2、教学难点：观察和描述液体之间的溶解现象。
教学准备
每组学生的实验器材：2个烧杯、3支装好水的试管、试管架、玻璃棒、实验记录单；为全班准备24个装有胶水、醋、食用油、酱油、蜂蜜、洗发水的烧杯。
A、由冰糖雪梨配料表，引入探究主题
（出示饮料实物，让学生说说口感，讨论里面溶解了什么物质？糖。）
白砂糖溶解在纯净水中，复习固体溶解的有关知识，同时复习溶液的特点：均匀、稳定、透明。再引到，这个饮料还溶解了液体物质：蜂蜜。教师出示冰糖雪梨的配料表，其中包含白砂糖和蜂蜜。我们已经观察过固体物质在水中的溶解过程，想不想仔细观察蜂蜜这种液体是怎样溶解在水中的?
引出活动一：讨论如何观察才能把溶解过程看得更仔细？引出观察指导.
B、活动一：探究蜂蜜倒入水中的现象，积累经验
1、介绍桌面上的器材，把蜂蜜倒入水中会出现什么现象?
2、学生小组讨论，猜测结果。
3、汇报。教师板书：
液体?????????? 预测 实验现象
? 蜂蜜和水?????? 漂浮，溶解
4、学生分成三步实验，验证猜测。
（1）倒出大约一勺的蜂蜜入装有水的烧杯里，仔细观察它是怎样进入水中的，在水中是飘浮还是下沉。当杯子静静地放着时，蜂蜜是怎样扩散的，把观察到的现象填写在记录单一或者画在记录单中。
（2）记录好之后，再用玻璃棒轻轻地搅拌一下，你又会看到蜂蜜产生什么变化，把你观察到的现象记录在实验单上。
（3）最后用玻璃棒充分地搅拌，蜂蜜在水中溶解了吗？（几个小组完成任务单）
预测蜂蜜进入水中现象
实
验
过
程
怎样进入水中
在水中是飘浮还是下沉
在水中怎样扩散
小棒轻轻地搅拌一下，产生了什么变化
小棒充分搅拌后，是否溶解
未搅拌前 搅拌后
（请几个小组采用画图的形式进行记录。）
5、汇报，让学生畅所欲言。要求：学生必须得说清楚观察到的现象，可以用一些形象化的语言进行描述，使表述更加准确。
问：食盐和高锰酸钾都能在水中溶解，相对而言，蜂蜜水中的溶解情况与它们有什么相同或不同点？
6、得出结论：蜂蜜在水中都溶解了
活动二：认识其他液体的溶解现象
1、通过研究，我们发现蜂蜜在水中溶解了。是不是其他的液体也能在水中溶解呢？那你还想研究哪些液体？学生列出一系列的液体。出示装有各种液体的烧杯，这些液体在水中溶解吗？把它们分别倒入水中又会出现什么现象?
2、学生讨论。
液体????????? 预测 实验现象
?醋和水???????? 快速扩散，溶解
食用油和水 漂浮，不溶解
…… ……
3、学生分组实验，验证猜测。大家可以任取三种自己最想研究的液体进行研究，把这些液体分别慢慢地倒入装有水的试管里，观察它们分别是怎样进入水中的，在水中是怎样扩散的。记录好之后，震荡（教师指导学生震荡试管的方法），观察它们在水中溶解了吗？
(任意选择三种喜欢的液体研究他们是否溶解)
液体名称
预测液体进入水中现象
实验过程
怎样进入水中
在水中怎样扩散
充分震荡后，是否溶解
4、汇报，交流。
（1）问：醋、酒精、酱油……在水中的溶解情况和蜂蜜在水中溶解有什么不同点和相同点？
（2）重点讨论：食用油在水中溶解了吗？
思考：与醋、酒精、酱油……溶解情况相比，食用油在水中有什么特点？
5、得出结论：醋、酒精……在水中溶解了，而食用油在水中没有溶解。
C、思维拓展
1、上课前给大家准备实验器材时候，我的衣服上沾了一些油渍，谁能帮我吗？(学生可能回答用清水或者一些洗涤剂)
(1)老师用水洗不干净油污说明了什么？
学生：油不能溶解在清水中；
(2)用洗涤剂洗干净了衣服说明了什么呢?
学生：不仅水可以溶解一些物质，其他液体也可以溶解一些物质，例如油可以溶解在洗涤剂中。那么同学回家可以自己动手做实验观察一下油是怎样溶解在洗涤剂中吧
2、总结：我们见到醋、胶水、酒精、洗发水、蜂蜜、酱油……可以溶解水中，而食用油可以溶解在洗涤剂。
D、生活化的科学：你知道吗？沾满油漆的衣服是用汽油清洗的，你能说说其中的原理吗？（学生答出油漆能溶解在汽油中）其实，科学就在我们的身边。
F、科学课堂的延伸与实践：同学们还想研究其他的液体是否溶解水中或者其他液体中吗？那就回家自行研究3种你没有研究的液体是否溶解在水或者其他液体中吧！
总结：你今天都学到了什么？学生自己概况
板书设计：
液体?????????? 预测 实验现象
? 蜂蜜和水?????? ?漂浮溶解 下沉、慢慢溶解……
醋和水???????? 快速扩散溶解 很快扩散……
食用油和水 漂浮，不溶解
…… …… ……