2.3液体之间的溶解现象 教案

《液体之间的溶解现象》教学设计
一、【教学内容】
教科版小学科学四年级上册《溶解》单元第三课——《液体之间的溶解现象》
二、【教材分析】
《液体之间的溶解现象》是在研究了固体物质在水中的溶解之后，顺势研究液体在水中的溶解现象。通过前面两节课的研究，学生对溶解的概念初步建立起来。这对于学生判断液体在水中是否溶解有一个评判标准。教材为此选用了几种常见的液体，能溶解于水的液体是胶水、洗手液、醋、酒精，不能溶解于水的液体是食用油。能溶解于水的液体具备溶解的基本特征：在水中均匀分布和无沉淀或飘浮。教材要求我们在教学时，要描述液体在水中的溶解现象，根据现象判断液体在水中是否溶解，从而再次达到强化溶解概念的目的。教材中最后部分把洗洁精加入油和水的混合物中，所产生的是乳化而非溶解，这个活动容易引起学生的误会，所以舍弃了这个活动，而改为让学生想一想，日常生活中还有什么液体之间的溶解现象。
三、【教学对象分析】
学生通过前面两节课研究固体在水中的溶解，已经初步建立起了溶解的概念，能判断出物质在水中是否溶解。但由于学生学习水平的差异以及在教学时难以对学生认知程度有一定的全面掌握。两节课教学下来，发现学生对“均匀分布”理解不透，喜欢从现象中描述物质在水中是否溶解，不喜欢用溶解的关键词去判断物质在水中是否溶解。在研究液体之间的溶解现象，教师要强化学生用溶解的特征去判断液体在水中是否溶解，这能帮助学生完成溶解概念的建构。教师根据前面的学情，调整教学策略。先用现象描述溶解现象，再根据现象推断溶解的特征，从而判断液体在水中是否溶解。第一个探究活动采用帮扶的方式，让学生理清探究的流程，知道我要干什么，要怎么汇报，观察什么。第二个探究活动采用自主的方式。充分考虑学生的学习情况和认知特点，有秩序帮助学生建构起溶解概念，强化溶解概念的内涵。
四、【教学目标】
1、科学概念：一些液体能均匀地分布在水中，溶解于水，另一些液体则不能。液体溶解与固体溶解的共同特征是均匀地分布在水中，没有漂浮与沉淀。
2、过程与方法：观察液体在水中的溶解现象，并用适当的词汇描述其现象。从现象中寻找出液体在水中是否溶解的证据。
3、情感态度价值观： 认识到细致、客观地观察、比较的重要性。意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。学生能有意识对溶解现象感兴趣。
五、【教学重难点】
1、教学重点：观察和描述一些液体在水中的溶解现象，并从现象中寻找液体在水中是否溶解的证据。
2、教学难点：从现象中寻找液体在水中是否溶解的证据。
六、【教学思路及策略】
这是一节思维引导型的科学探究课。按照“提出问题——猜想与假设——进行实验验证——整理信息——得出结论”进行教学设计，通过引导学生经历一个相对完整的思维探究过程，了解科学学习的方法。
七、【教学准备】
洗手液，酒精，醋，食用油，烧杯，小木棒，洗洁精，高锰酸钾溶液，食盐溶液
八、【教学过程】
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
一、引出探究问题
1、食盐、高锰酸钾在水中能够被溶解，从哪里看出它们被溶解了，从它的颗粒、颜色去说。
?2、液体会不会溶解在水中呢？今天的研究的问题是液体之间的溶解现象。（板书课题）
学生回答出颗粒从有到无，颜色从深到浅。说出溶解的特征
复习先学的知识，是想了解学生对溶解概念掌握程度，能否抓住“均匀分布”判断物质在水中是否溶解。为后面判断液体在水中是否溶解做好推测的理由。
二、探究活动
一、洗手液在水中的溶解
1、师：我们怎样才能知道洗手液在水中是否溶解呢？按照前面固体在水中的溶解研究方法来研究洗手液。
⑴、取一小匙洗手液，慢慢地倒入盛水的玻璃杯中。
⑵、观察洗手液是进入水中时是飘浮还是下沉的？
⑶、洗手液在水中是怎样扩散的？
⑷、1分钟后用小木棒充分搅拌，继续观察。
2、师：在观察过程中，我们要随时记录洗手液在水中的变化，及时填写记录单。请看实验记录单。
3、交流汇报。
师：实验完成的组，请整理好材料，在小组内交流，准备汇报实验结果。
4、引入下一个探究活动。师：刚才发现洗手液在水中能够溶解，那么老师准备的三种液体能溶解吗？出示醋、酒精、食用油。用刚才观察洗手液的方法，看看三种液体是否在水中会溶解。
明确实验操作的流程，知道实验要做些什么
学生观察到洗手液刚放入水中的状态。
轻轻搅拌，看到洗手液在水中的状态。搅拌后，洗手液在水中的状态。
1通过前面对物质在水中溶解现象的研究，采用相同的方法研究液体在水中的溶解。明确每一步要做什么。
2知道洗手液是沉在水底，还没有溶解。
3通过分步观察，学生观察到洗手液在水中的状态变化，判断出洗手液在水中是否均匀分布，推测出洗手液在水中是否溶解了。强调学生的证据意识，从现象中推测是否溶解的证据。
4、学生根据记录单提供的信息判断洗手液在水中是否溶解
二、醋、酒精、食用油在水中的溶解
1、实验前提示：
在三个烧杯中，各盛入半杯水。
分别加入少量的醋、酒精和食用油，进行观察。
1-2分钟后进行充分搅拌，静置一会儿。
观察、描述这三种物质在水中的变化。
2、明确记录内容。师：这三种液体要求同学们把实验现象记录在实验记录表中。从记录现象中分析三种液体在水中是否溶解。
3、汇报实验结果。师：完成实验的小组，整理好材料，准备交流。
学生小组实验，用刚才的方法去完成实验
?
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实验完成填写实验单
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学生汇报三种液体在水中的状态变化，从现象中推测液体是否溶解
?让学生自主探究，掌握判断物质在水中溶解的方法，检验学生完成操作过程的情况。
三、得出结论
师：1、液体能溶解在水中吗？
2、判断的标准是什么？
1、有些能，有些不能。
2、能不能均匀分布在水中，有没有沉浮或漂浮。
四、拓展活动：
想一想：你还能想到生活中其他的液体之间的溶解现象吗？
九、【教学板书】
液体之间的溶解现象
溶解：均匀分布??? 无沉淀或漂浮
十、【实验记录表】
洗手液
醋
酒精
食用油
进入水中后的状态
在水中怎样扩散
充分搅拌后的状态
是否溶解