2.3液体之间的溶解现象 教案

《液体之间的溶解现象》教学设计
课题
液体之间的溶解现象
重点
难点
学习水平
课型
新授课
课时
1课时
识记
理解
运用
教学
目标
1、科学概念：一些液体能均匀地、稳定地分散在水中，溶解于水，另一些液体则不能。液体溶解与固体溶解的共同特征是均匀地、稳定地分散在水中，没有漂浮与沉淀。
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2、过程与方法：观察液体在水中的溶解现象，并用适当的词汇描述其现象。从现象中寻找出液体在水中是否溶解的证据。
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3、情感态度价值观：?认识到细致、客观地观察、比较的重要性。意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。学生能有意识对溶解现象感兴趣。
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突破
重点
难点
设想
科学课是一门以探究为核心的课程，探究是获取科学知识最基本的方式。对于物质科学部分，基本上采用探究式教学。本课研究的是物质在水中的溶解，属于物质科学研究的范畴。选用有结构的学具供学生探究，助推学生科学概念的建构，加深对溶解概念的掌握。
教材
分析
《液体之间的溶解现象》是在研究了固体物质在水中的溶解之后，顺势研究液体在水中的溶解现象。通过前面两节课的研究，学生对溶解的概念初步建立起来。这对于学生判断液体在水中是否溶解有一个评判标准。教材为此选用了几种常见的液体，能溶解于水的液体是胶水、洗发液、醋、酒精，不能溶解于水的液体是食用油。能溶解于水的液体具备溶解的基本特征：在水中均匀分布和无沉淀或飘浮。教材要求我们在教学时，要描述液体在水中的溶解现象，根据现象判断液体在水中是否溶解。从而再次达到强化溶解概念的目的，把溶解不局限于液体在水中的溶解，液体在其它液体中的溶解。最后对教材中的最后拓展活动作了改进，把原来用洗涤剂倒入油和水混合物中，改成洗涤剂和油的溶解，以免让学生产生混淆，不能用溶解的特征去判断油是否溶解。
教学
媒体
教学课件PPT、烧杯、试管、药勺
学生
准备
实验记录单、胶水、醋、酒精、食用油
教学内容及教师活动
学生活动
设计意图
一、铺垫设疑
1、食盐、高锰酸钾在水中能够溶解，从哪些方面看出它们被溶解了？
2、液体在水中会不会溶解呢？今天研究的问题是液体之间的溶解现象。（板书课题）
二、探究发现
1、我们怎样才能知道胶水在水中的溶解现象呢？按照前面固体在水中的溶解研究方法来研究胶水。
2、教师演示实验：
①取一小匙胶水放入水中，观察胶水怎样进入水中？
②半分钟后轻轻搅拌，观察胶水是怎样变化的？
③充分搅拌后，静置之后，观察胶水的变化。
④在观察过程中，我们要随时记录胶水在水中的变化，及时填写记录单。请看实验记录单。
⑤交流汇报。
⑥实验完成的组，请整理好材料，再小组内交流，准备汇报实验结果。
3、你能用什么现象能证明胶水在水中是均匀分布的？（后面以学情交流）
4、引入下一个探究活动。
①刚才发现胶水在水中能够溶解，那么老师准备的三种液体能溶解吗？
②出示醋、酒精、食用油。用刚才观察胶水的方法，看看三种液体是否在水中会溶解。
5、实验前提示：
①在观察酒精要注意，它是无色的，不易观察，要仔细看清楚。
②明确记录内容。
③这三种液体要求每一位同学把实验现象记录在实验记录单上。从记录单中分析三种液体在水中是否溶解。
6、小组实验。
三、归纳构建
1、汇报实验结果。大家整理好材料，准备交流。
2、刚才发现食用油在水中不能溶解，食用油在其它液体中会溶解吗？在生活中，你是怎样去除油迹的？
3、老师倒入少量的洗洁精，能否呈现溶解状态。
4、说明一些不溶于水的液体，由于加入了某种物质也会发现类似溶解的现象。
5、通过这节课的研究，判断液体在水中是否溶解，你会根据什么来判断呢？
6、回去做一做，其它液体在水中是否会溶解。
四、实践应用
1、填空题。
（1）溶解指物质 、 分散在水中，不会 ，也不能用 的方法把溶液中的物质分离出来。
（2）把食用油加入水中，食用油会 ，说明食用油 溶解于水，在食用油和水的混合物中加入少量洗洁精，振荡后，食用油 ，这说明 。
（3）胶水倒入水中，它们在水中是? ??的，是? ???地向水中扩散，最后形成稳定的? ?、? 分散在水中。而醋和酒精沉入水中而直接? 地向水中扩散。
2、判断题。
（1）酒精能在水中溶解，但水不能在酒
精中溶解。 （ ）
（2）所有液体都可以溶解在水中。（ ）
（3）一些液体不能溶解在水中，但可以溶解在其他液体中。（ ）
（4）是固体就能溶解在水中，而液体就不能在水中溶解。（ ?）
（5）醋、酒精虽然是液体但也能溶解在水中。（??）
（6）食用油也能溶解在水中。（??）
3、选择题。
（1）下面哪一种物体可能不会溶解于水？（??）
?? A、巧克力????B、奶糖????C、薯片
（2）在油里滴几滴水，水会（? ）。
?? A、浮在油上，不能在油中溶解。
B、沉在油底，不能在油中溶解。
C、在油中溶解。
五、拓展延伸
在食用油和水的混合物中加入少量的洗涤剂。充分震荡，观察现象。想想这说明了什么？
六、全课小结
1、通过今天的学习，你有什么收获？
2、同学们，科学无止境，只要肯攀登！下节课我们将继续深入研究溶解的问题。
七、板书设计
液体之间的溶解现象
溶解过程
胶水
醋
酒精
食用油
怎样进入到水中
沉入水底
分散
分散
浮在水面
在水中怎样扩散
慢慢扩散
很快扩散
很快扩散
不扩散
是否溶解
是
是
是
否
学生回答出颗粒从有到无，颜色从深到浅。说出溶解的特征。
明确实验操作的流程，知道实验要做些什么？
学生观察到胶水刚放入水中的状态。
轻轻搅拌，看到胶水在水中的状态。
充分搅拌后，胶水在水中的状态。
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学生根据记录单汇报，看到什么现象，推测胶水是否在水中均匀分布。
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学生小组实验，用刚才的方法去完成实验。
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实验完成填写实验单。
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学生汇报三种液体在水中的状态变化，从现象中推测液体是否溶解。
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教师演示实验，学生观察：原先的食用油是怎样的，倒入洗洁精之后是怎样的，搅拌之后，看到什么。
在练习本上写出答案，再指名回答。
先独立判断，再用手势汇报。
同桌说说
复习先学的知识，是想了解学生对溶解概念掌握程度，能否抓住“均匀分布”判断物质在水中是否溶解。为后面判断液体在水中是否溶解做好推测的理由。
通过前面对物质在水中溶解现象的研究，采用相同的方法研究液体在水中的溶解。明确每一步要做什么，知道胶水是沉在水底，还没有溶解。
通过分步观察，学生观察到胶水在水中的状态变化，判断出胶水在水中是否均匀分布，推测出胶水在水中是否溶解了。强调学生的证据意识，从现象中推测是否溶解的证据。
学生根据记录单提供的信息判断胶水在水中是否溶解。
让学生自主探究，掌握判断物质在水中溶解的方法，检验学生完成操作过程的情况。
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由于时间的关系，本实验采用演示实验，因为学生易观察，能看到食用油在洗洁精中溶解过程。
实践应用选用填空题、判断题和选择题，这样丰富多彩的练习非常合理，加深了学生对知识的理解和应用。
鼓励学生积极探究，了解课外知识，思考、交流为以后几课的学习做好铺垫。
进一步发展学生探究科学的意识。
通过板书，把本课的教学内容形象精练地呈现在黑板上，突出本课的重点，也便于学生记忆。
教学后记