2.5溶解的快与慢 教案

《溶解的快与慢》教学设计
【教材分析】
《溶解的快与慢》是教科版小学科学教材四年级上册溶解单元的第5课，本课在本单元中起承上启下的作用，是基于前一节《不同物质在水中的溶解能力》的基础上来研究探索“溶解的快与慢”，引导学生运用对比实验的方法，探究影响物质溶解速度的主要因素，让学生自主经历“问题——假设——验证——证实”的科学探究活动过程，为后面《100毫升水里能溶解多少克食盐》等探究活动作好充分的知识准备。在前几课的溶解实验中，学生很自然地会注意到溶解的快慢问题，想到是什么因素影响了溶解的快慢。怎样让物质溶解得快一点？学生比较容易想到搅拌、加热、捣碎等方法，因为他们在生活中都有这样的经验。本课从“搅拌对溶解的影响”这个对比实验入手，到学生自行设计“怎样加快溶解”的研究，巩固了对比实验的方法，证实了影响物质溶解快慢的主要因素。在此基础上，让学生通过探究“怎样加快水果糖的溶解”，可以再次经历“问题——假设——验证——证实”的科学探究过程。
【教学目标】
科学知识：可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与是否被搅拌、是否被加热、是否被捣碎等因素有关。
过程与方法：引导学生经历“问题—假设—验证—证实”的科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。
情感态度与价值观：培养学生与同学合作进行研究活动，敢于发表自己的意见，并能注意倾听他人的意见。
【教学重点】通过对比实验，使学生理解加快溶解的方法。
【教学难点】对比实验过程中，各种变量与不变量的控制。
【教学准备】
教师准备：水槽一个（含水），玻璃杯3个、搅拌棒一根、维生素B2一颗、两份同量果汁（标签袋装好）。
为每小组准备：水槽一个（含水）、热水、玻璃杯3个、两份同量果汁（标签袋装好）、两份同样药片、搅拌棒1根、一颗水果糖、记录单1张。
【课时安排】 1课时。
【教学过程】
一、创设情境，设疑导入
今天，老师能和大家一起上科学课，我感到很高心，听说我们班的同学各个都非常聪明，而且喜欢动脑，愿意给各位听课的老师展现一下吗?
同学们请看，老师这里有30毫升凉水，1颗药，想想如果我把这1颗药片放入水中，药片会怎样？（融化 、溶解）板书 ：溶解
同学们觉得药片溶解的速度如何？（很慢）不错，有慢就有快，这节课我们就一起研究“溶解的快与慢”。补充板书。
提出问题，学生根据生活经验进行猜测。
1、我们看，杯子里的药片溶解的很慢，现在老师想让药片溶解的快点，你有什么好的办法吗？
（学生回答：搅拌、加热水、弄碎。老师伺机板书：搅拌、加热、捣碎。）
2、刚才同学们想出了这么多好的方法，这只是一个大胆的猜测，那么如何验证这些猜想是正确的呢?(通过实验)好，那我们今天就当一回小小科学家，亲自来验证自己的猜想。
三、以搅拌实验为例，探讨实验方法，验证猜测。
师：同学们想想，做这个实验需要几个烧杯呢？
师：为什么要用两个烧杯呢？（便于比较）
师：不错，这位同学说的非常对，这就是科学学科经常运用的一个实验方法——对比实验 （板书）
师：这节课我们就运用对比实验来验证我们的猜想。为了便于观察，老师把教材中的食盐换成了果汁。
请看大屏幕搅拌实验的设计，找出相同条件和不同条件。（重点部分，详细分析）
师：根据学生回答小结出示（课件 ）
相同条件：1.水量相同2.水温相同3果汁量相同4.同时加入5.观察时间相同。
不同条件：一杯搅拌一杯不搅拌
师：找出了做对比实验的条件，我们就来实验，看结果与你们的猜想是否一致。仔细观察老师做演示实验。
请学生辅助完成，指导学生观察结果。
师：得出实验结果：搅拌能加快溶解。完成记录表。
四、鼓励学生动手，验证另外两个猜测。
过渡：刚才通过实验我们得出结论：搅拌可以加快溶解，那么加热和捣碎否能加快溶解呢?我们来一起研究一下。
布置分组，填写实验设计，巡视指导。
汇报、修正实验设计。
师：真棒，大家已经找出了对比实验的条件，哪位同学来说说如何实验呢？
（学生说完后大屏幕出示实验提示，齐读）
安排实验，记录员填写记录表。
各组实验，老师巡视指导。
汇报实验结果：加热能加快溶解，捣碎能加快溶解。
五、证实结论。
教师小结：通过实验我们知道可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与液体是否被搅拌、水的温度，物体是否被捣碎有直接关系。下面老师就来检验一下同学们的学习成果。
六、学以致用，探究水果糖的溶解
过渡：看大家做实验这么认真，我们来一场水果糖的溶解大比拼，好不好?看哪一组先把水果糖溶解完？有需要热水、搅拌棒的告诉老师。
汇报，表扬做得好的组。
七、拓展延伸
1、师：今天学习了关于溶解的知识，同学想想我们生活中哪些地方运用到了今天所学的知识? 生：洗衣服倒洗衣粉要搅拌、炒菜放盐、冲奶粉、吃冲剂等。
2、师：看来只要我们平时留心观察，就能发现生活中处处有科学。
指导收拾好实验器材。
板书设计：
溶解的快与慢
搅拌 相同条件
加热 加快溶解 对比试验
捣碎 不同条件

溶解的快与慢实验记录表（加热）
研究的问题
检验加热能否加快溶解
我们的猜想
不同条件
相同条件
溶解快慢
热水 快（ ）
　　　慢（ ）
冷水 快（　）
　　慢（　）
实验结论
加热（能　／不能　）加快溶解
溶解的快与慢实验记录表（捣碎）
研究的问题
检验捣碎能否加快溶解
我们的猜想
不同条件
相同条件
溶解快慢
捣碎 快（ ）
　　　慢（ ）
不捣碎 快（　）
　　　慢（　）
实验结论
捣碎（能　／不能　）加快溶解