七年级下册第一章 人的生活需要营养
一.选择题
(2013-10)下列关于合理膳食与食品安全的说法,正确的是
A.绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物类食品
B.发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃
C.青少年缺钙应适当增加动物肝脏、鸡蛋等食物的摄入量
D.刚过保质期,没有霉变的食品仍可食用
答案:C
(2013-11)分别向盛有2ml植物油的甲、乙两个相同试管中各滴加等量的胆汁和清水,静置一段时间后,甲试管的植物油明显变少。原因是
A.胆汁将脂肪消化成甘油和脂肪酸 B.胆汁使植物油挥发性增强
C.胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒 D.胆汁与脂肪发生化学反应
答案:C
(2014-12)下列关于生物体内各种有机物的叙述,正确的是
A.脂肪是生物体最重要的直接供能物质 B.糖类是构成组织细胞的基本物质
C.核酸是生物体储存遗传信息的物质 D.蛋白质是重要的储备能源物质
答案:C
(2015-9)某实验小组通过查阅资料得知,馒头中的淀粉遇碘变蓝,淀粉被分解后蓝色会消失。为探究影响馒头在口腔内消化的因素,他们取等量的四份馒头和相同的四支试管,进行如下表所示实验。下列分析不科学的是
试管1 馒头碎屑 2滴碘液+2ml清水 搅拌 观察颜色变化情况
试管2 馒头碎屑 2滴碘液+2ml唾液 搅拌 观察颜色变化情况
试管3 馒头块 2滴碘液+2ml唾液 搅拌 观察颜色变化情况
试管4 馒头碎屑 2滴碘液+2ml唾液 不搅拌 观察颜色变化情况
A.实验过程中四支试管都应置于37℃温水中
B.试管1和试管4对比适合探究唾液的消化作用
C.试管2和试管3对比适合探究牙齿咀嚼的作用
D.试管2和试管4对比适合探究舌搅拌的作用
答案:B
(2015-11)右图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构。该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是
A.小肠皱襞;甘油、氨基酸
B.小肠绒毛;脂肪微粒、水
C.小肠绒毛;维生素C、脂肪酸
D.十二指肠;葡萄糖、无机盐
答案:C
(2016-11)下列关于食物的营养成分及其消化过程的叙述,正确的是
A.人体缺乏维生素C容易患夜盲症
B.糖类是人体生长发育、组织更新的物质基础
C.脂肪的消化需要多种消化液参与
D.蛋白质的消化过程只能在小肠中进行
答案:C
(2016-16)下表所示实验或探究活动中,相关操作或注意事项与所要达到的目的对应错误的是
名称 操作或注意事项 目的
A 探究唾液对淀粉的消化作用 两支试管在37℃温水中放置一段时间 使唾液中消化酶更好的发挥作用
B 比较不同果蔬中维生素C的含量 始终使用一支滴管,并在每次使用前用蒸馏水洗干净 提高实验的准确性
C 探究酒精对水蚤心率的影响 记录水蚤心率时重复三次 使实验数据更准确
D 比较人体呼出气体与空气的差别 在两个集气瓶中分别伸入一根点燃的细木条 检测两瓶气体中有无二氧化碳
答案:D
(2017-12)下列有关人体消化与吸收的叙述,错误的是
A.既有消化作用,又有免疫作用的消化液是唾液
B.饭后立即进行剧烈活动会造成胃肠的血流量减少,从而影响消化
C.维生素主要在小肠内被消化分解后吸收
D.手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口的愈合
答案:C
(2019-23)回顾你所做过的生物学实验,下列说法错误的是( )
A.“探究草履虫对刺激的反应”体现了生物能通过反射回应刺激
B.“探究唾液对淀粉的消化作用”时,37℃是消化酶的适宜温度
C.“观察人口腔上皮细胞”时,要把刮取物置于生理盐水中
D.“探究酒精对水蚤心率的影响”需进行重复实验,数据取平均值
答案A
二.非选择题
(2012-27)(8分)请阅读下段文字,回答相关问题。
生产药用胶囊的原料食用明胶是一种蛋白质含量较高的天然营养型食品增稠剂,它主要是用新鲜的猪、牛等动物原皮加工而成。而某些黑心企业用重金属铬严重超标的工业明胶代替食用明胶生产药用胶囊。食用后,会对人体某些器官造成损伤。
(1)铬中毒易引起肝细胞损伤,这类患者可能表现出厌食富含脂肪的食物,原因是 。
(2)食用明胶中的蛋白质,主要来源于皮肤结构中的 ,参与消化该物质的消化液有 。
(3)若铬损伤人体细胞内的DNA,可能引发细胞发生的变化是 。
(4)某中毒者的尿液中检测到红细胞和蛋白质,由此推断患者肾脏的
受到损伤。请简要写出铬被人体吸收后,随血液到达肾脏的途径: 胃、肠→
。
答案:27.(共8分)
(1)胆汁的分泌受影响,从而影响了对脂肪的消化(表述合理即可得分)
(2)真皮(层) 胃液、肠液、胰液
(3)基因突变、癌变、染色体变异等(一项即可,只要与遗传物质的改变有关的变化即可得分)
(4)肾小球和肾小囊内壁 胃、肠→肝脏→肝静脉→(下腔)静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→肾动脉→肾脏(只要途径不错,可根据实际书写情况适当得分)(3分)
(2013-26)(9分)请根据所学的人体生理知识,回答下列问题:
(1)人体出现炎症时,血液中白细胞的数量会明显增多,因为白细胞具有 作用;若给患者肌肉注射消炎药,则药物首先到达心脏的 。
(2)义务献血时,用止血带结扎上臂后,使前臂血管隆起的结构是 ;为病人输血时应以输 为原则。
(3)正常人心脏的心房之间、心室之间是互不相通的,爬行类的心脏则是 。
(4)如果用a、b、c分别表示肺内、胸廓内和外界空气的气压,则膈肌收缩时,三处气压由大到小的顺序为 。
(5)正常人尿液与原尿相比不含葡萄糖的原因是 。
请在下面的坐标中画出人进食后,血液流经小肠时葡萄糖含量的变化曲线。
答案:26.(共9分)
(1)吞噬病菌 (其它合理答案亦可得分) 右心房
(2)静脉瓣 同型血
(3)左右心室相通(两心室相通或心室间有不完全的隔膜)
(4) c>a>b(或写成c→a →b或写成c、a 、b)
(5)肾小管的重吸收作用
(2013-31).(9分)阅读资料,回答问题:
据报道,我国科学家已经开发出一种富含牛肉蛋白质的“马铃薯”新品种。科研人员将控制某种牛肉蛋白质合成的基因移植到马铃薯的细胞内,马铃薯表现出富含牛肉蛋白质的特性,极大增加了马铃薯的营养价值。
(1)培育上述“马铃薯”新品种利用的核心生物技术是 。
(2)科学家将移植到“马铃薯”细胞中的基因破坏后,培养出的马铃薯不再含牛肉蛋白质,这一事实说明基因 。
(3)马铃薯中的蛋白质需消化成 后才能被人体吸收,其吸收器官的主要结构特点是 (写出两项即可)。
(4)某同学在进行“比较不同马铃薯维生素C含量”探究活动时,若让等量的0.01%的高锰酸钾溶液完全褪色,滴加的浸出液越多,则说明该马铃薯维生素C含量越 。为提高实验的准确性,滴加不同浸出液时应使用 滴管。
(5)马铃薯的黄肉和白肉是一对相对性状,分别受基因A和a控制。若让两株黄肉马铃薯杂交,子一代出现了白肉个体。请用图解表示出基因和性状在上述亲代和子代间的传递过程。
答案:31.(共9分)
(1)转基因技术(基因工程)
(2)控制生物性状
(3)氨基酸 小肠内壁有大量环形皱襞;皱襞上有许多绒毛突起;小肠绒毛壁很薄,只由一层上皮细胞构成;绒毛内有丰富的毛细血管(1分,答对其中两项可得分)
(4)低(或少);同一支
(5)(3分)
(2014-28)(9分)右图为人体部分血液循环示意图,请据图回答。
(1)若⑤为小肠内毛细血管,它主要分布在小肠皱襞上的中 ;食物中复杂的有机物需分解成 才能被小肠吸收。
(2)若图中①表示肺部毛细血管,那么结构⑧中的血为 。①处毛细血管有利于气体交换的分布特点是 。
(3)若⑤为肾脏内的毛细血管,则④比⑥内血液中明显减少的成分是 。缠绕在 上的毛细血管将原尿中的全部葡萄糖重新送回血液。
(4)请用数字和箭头表示心脏相关腔室之间血液流动的方向 。
(5)若⑤为下肢处毛细血管,请用数字和箭头表示肌肉细胞产生的二氧化碳,经血液循环排出体外的途径:⑤→ 。
答案:28.(共9分)
(1)绒毛(或小肠绒毛) 简单的营养成分(或小分子物质)
(2)动脉血 缠绕在肺泡壁上
(3)尿素等(或尿素、氧气) 肾小管
(4)③→⑨、⑦→⑩
(5)→④→③→⑨→②→①→体外(2分)(答不全者扣1分)
(2016-30)(8分)人体中的各种细胞需要不断地获取营养物质和氧气,细胞产生的代谢废物也必需及时排出,这是细胞生存的基础,下图中A~E是保证这些过程顺利进行的重要器官。请回答相关问题:
(1)B是食物消化、吸收的主要场所,其内表面有 ,使其吸收面积大大增加。
(2)通过 的收缩与舒张,实现了肺泡与外界环境的气体交换。空气中的氧气进入C后,要通过 层上皮细胞进入血液,并由血液中的 来运输。
(3)营养物质在B中吸收进入血液后,若要在D中被利用,应先后流经与A直接相连的血管和A中的腔室依次是 。(用文字和箭头表示)
(4)图中所示器官中,能将代谢废物排出体外的有 (填字母)。正常情况下在血浆和原尿中含量近似,但尿液中不存在的物质是 。
答案:30.(8分)
(1)环形皱襞和小肠绒毛
(2)肋间肌和膈肌 两 红细胞(血红蛋白)
(3)下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺静脉→左心房→左心室→主动脉(2分)
(4)C、D、E 葡萄糖
(2017-29)(8分)下列是人体部分形态结构和生理功能图示,请据图回答:
(1)图甲血管①和②中血液成分的共同特点是 ;肺泡和小肠绒毛壁结构的共同特点是 。
(2)正常情况下,血液流经肾脏后,血液中的 等成分减少。某人尿检时发现大分子蛋白质超标,该人血常规检查中最可能超标的是 的数量。
(3)静脉注射治疗肾脏病变,药物到达病灶前先后经过心脏腔室的顺序依次是
(填字母);如果从③处向猪的心脏注水,水不能进入心脏的原因是 。
(4)图乙是人平静呼吸中肺内气压的变化曲线,BC段表示人体肋间肌和膈肌正处于
状态;证明人工呼吸有效的标志是:吹气过程中,被救者的胸廓 ,并且气体能够从口部排出。
答案:29(2分)29.(8分)
(1)含氧气丰富 只有一层上皮细胞构成
(2)营养物质、氧气、尿素等含氮废物 白细胞
(3)CDAB主动脉与心脏之间有动脉瓣(使血液只能从心脏进入主动脉)
(4)舒张能够随着每次吹气而略有隆起
(2017-31)(8分)番茄不仅营养丰富、风味独特,而且还是科研人员从事科学实验的好材料,请回答:
(1)番茄含有的 能预防人患坏血病。利用太空育种能使番茄的某些性状发生变异,因为太空特殊环境可能使植物的 发生改变。
(2)番茄种植过程中,菜农对植株进行摘心处理是利用了 原理;
番茄坐果后应及时追肥、灌水,此时吸收的水分主要用于植物的 。
(3)番茄的紫茎和绿茎是一对相对性状(显性性状用A表示,隐性性状用a表示),下表是甲、乙、丙三组番茄的杂交结果。
杂交组合 亲本 子一代不同植株数目
紫茎 绿茎
甲 紫茎×绿茎 422 417
乙 绿茎×紫茎 404 0
丙 紫茎×紫茎 631 208
上述杂交组合 不能判断出番茄茎色之间的显隐关系;乙组合中紫茎植株的基因型是 。请在以下坐标系中用柱状图表示丙杂交组合子一代不同基因型植株的比例关系。
答案:31.(8分)
(1)维生素C 染色体或基因(遗传物质)
(2)顶端优势 蒸腾作用
(3)甲 AA 图(2分)
(2018-28)(9分)右图是人体部分生理活动示意图,图中A-D表示心脏腔室,1-10表示血管,a、b表示人体的生理活动,请据图回答:
(1)过程a是通过 实现的。过程b表示
。
(2)生命活动的主要能源物质是食物中的 ,
人体分解该物质的场所有 。用餐后,血糖浓度最高的血管是 (填数字)。
(3)与原尿相比,尿液所含物质成分及含量发生明显变化的原因是 。
(4)有氧运动能够保障机体细胞获得充足的氧气,外界氧气至少透过
层细胞膜才能被脑细胞利用。请用图中文字、标号和箭头写出外界氧气到达脑的途径:
。
答案:28.(9分)
(1)呼吸运动肺泡内的气体交换(肺泡与血液间的气体交换)
(2)淀粉(糖类) 口腔、小肠(不全不得分) 8
(3)肾小管的重吸收作用
(4)9 肺→5→C→D→6→9→脑(2分)
(2019-29)以下是人体部分结构、生理过程示意图。请据图回答(大写字母表示生理过程,小写字母表示物质,数字表示结构):
(1)甲图中,过程A是通过 实现的;消化道中,参与淀粉消化的消化液有 。
(2)吸收后的物质c到达脑部,需经过乙图中相关血管的先后顺序是 (用序号和箭头表示);当结构5和8舒张时,4和7所处的状态是 。
(3)丙图中的液体e与d相比,e中成分的明显变化是 ;形成液体f的基本结构是 。
(4)请从上面的图示中,列举两个结构与功能相适应的例子: 。
答案:(1)呼吸运动 唾液、肠液、胰液(缺一不可)
(2)9→2→3→1 收缩或舒张
(3)氧气、尿素减少,二氧化碳增加 肾单位
(4)毛细血管数量多,分布广,增大了物质交换的面积;肾单位的数量多,增加了血液净化的面积;小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛,增加了吸收的面积等(每个1分,共2分)