2.3加热和冷却 教案

加热和冷却
教材分析：
《加热和冷却》是在学习了热，热的传递的基础上所展开的新的一课，其中主要包括两个教学内容：即加热与冷却对物体形态的影响和对物体体积的影响。本课重点认识到加热和冷却会导致物体的体积发生变化。（主要了解固体、液体都具有热胀冷缩的性质。） 最后结合生活实际，拓展应用，解释一些生活中常见的现象，达到学以自用的目的。
学情分析：
加热和冷却是学生常见、熟悉的现象，具有很多的感性认识，也有很强的研究兴趣。另外，学生们已经掌握了很多科学研究的基本原则和方法。本节课在学生的已有知识经验的基础上继续锻炼学生模仿实验、设计实验，亲自动手实验以及根实验现象总结实验结论的能力，培养和提高学生科学的科学素养。
教学目标：
（一）知识与技能：
1、认识到加热和冷却除了可以改变物体的形态外，也会改变物体的体积。
2、知道绝大多数物体具有热胀冷缩的性质。
3、能用热胀冷缩解释生产、生活中的一些现象。
（二）过程与方法：? ?
1、能够设计实验，证明固体和液体具有热胀冷缩的性质。
2、能够通过给铜球加热和冷却，认识固体的热胀冷缩。
（三）情感、态度与价值观：
1、敢于大胆想象，勇于动手实践。
2、感受并体验科学并不神秘，科学就在身边。
3、喜欢用学到的科学知识解决生活中的问题，改善生活。
教学准备：
教师：固体热胀冷缩实验装置（铜球、铁圈等）8套、酒精灯8、火柴8、垃圾盒8、水槽8、小瓶8个、装冷水，热水的烧杯16个，红色钢笔水、暖壶（内装热水）、课件、温度计2个（水银、酒精）、A4纸打印的字、准备热水
学生：白纸、蜡烛、打火机（每人都准备）、湿抹布
教学重难点：
重点：认识到加热和冷却会导致物体的体积发生变化。（固体、液体都具有热胀冷缩的性质。）
难点：设计液体的热胀冷缩实验
教学设计：
一、导入新课
师问：同学们我们平时都用笔写字，今天老师想让大家用蜡烛写个字好吗？。
下面请同学们把准备好的纸和蜡烛、打火机拿出来。（一会啊我们先把蜡烛点燃用滴下来的蜡油写一个简单的字、要注意安全不要烫着手）
3.问：写完了吗？写的什么字？把你写的字举起来大家互相看一看。
4.把写的字放好，想一想在你写的过程中发现一些科学现象没有？（指一名学生）
5.蜡烛原来是什么状态（生：固体，师板书）
被加热后变成了什么状态（板书：液体）
流到纸上的蜡烛后来又怎样了（又变成了固体）
讲解——加热使蜡烛由固体变成了液体，冷却使液体凝固成了固体了。
这就是今天要研究的 板书：加热和冷却
二．新授
1.讲解：加热和冷却使蜡烛的什么改变了。 生：形态 师板书：形态
2.大家想一想在我们生活中，还有哪些物体加热和冷却后会有与蜡烛一样的变化呢?(塑料，冰，巧克力，糖)
3.导语：加热和冷却有很多有趣的现象。有些物体加热和冷却后不是形态有所改变而是体积发生变化。
4.大家看自己小组桌上都有个铜球和铁圈、酒精灯，怎样才能知道铜球这个物体加热和冷却后体积是否有变化呢？
5.学生讨论，汇报
实验1：
生：说过程（提示最后我们还要把铜球冷却一下能不能通过
*加热1分左右
*加热后的铜球可不可以用手去摸？（不能）为什么？（烫）
酒精灯的方法：（1）打开瓶帽，将瓶帽竖放在灯旁。（2）用点着的火柴自下而上斜向点燃酒精灯的灯芯。（3）把被加热物体放在火焰中温度最高的外焰部分加热。（4）用完酒精灯后，用灯帽自右上方斜向盖灭火焰。?*不能用嘴吹灭酒精灯
说一说他的方法可不可行？（大家说行）
大家可以去试一试了（学生实验）
问：铜球体积有没有变化？ 师板书：铜球、体积
问：铜球体积是怎么改变的？ 生：由小变大
追问：怎么由小变大的？ 生：加热变大冷却变小
5.小结：这就是我们平时说的热胀冷缩的现象。——课件出示热胀冷缩的概念
板书：热胀 冷缩
实验2：
导语：固体有热胀冷缩的现象那么液体有没有热胀冷缩的现象呢？
学生猜测（能，不能）
师问“那么怎样证明猜测对不对呢？” 生：做实验
讲解：对做实验，这是个装满酒精对红色钢笔水的小瓶，上面还插了一个吸管，一会我们就用它来做实验，猜一猜首先我们应该把它放到冷水还是热水里？观察什么呢？生：水位变化
发实验器材——师倒热水 *水到瓶口就可以
实验
问：水位有没有变化?
4.水位有什么变化？。生：放到热水里上升，放到冷水里下降
5、小结：通过以上实验，说明酒精有受热体积膨胀、受冷体积收缩的性质。也就是说，酒精也有热胀冷缩的性质。 板书：酒精
6、现在你能用学到的知识解释一下，装满水的水壶水烧开水时，壶里的水为什么会溢出来吗？（壶里的水受热体积膨胀了，所以会溢出来。）
7.看老师这里，师出示温度计，这是什么？ 生： 温度计
讲解:温度计就是利用热胀冷缩的原理制作的。这里面有液体，有的温度计是酒精加了红色染料的、有的是水银的、温度计受热了液体膨胀，温度的读数就会增加，遇冷时液体会收缩，读数会减小。?
8、出示课件——温度计的发明（随着科技发展，现在人们以根据不同的需要制造出了各种各样的温度计）
9、小结：通过实验，我们发现了很多加热和冷却的有趣现象是不是。
三、拓展：
1、那么同学们想一想在生活中，人们可以通过加热和冷却做哪些事？
(1.夏天给自行车打气时，少打点2.瓶盖拧不下来用热水烫一下
3.夏天架电线注意得松点以免冬天缩绷断4.火车的金属轮子分内外两层是靠热胀冷缩的原理组装和拆卸的)
2、还可以做、这些事情 课件出示——图
3、教师补充——课件 问：257米在哪呢？ 生;在缝隙
4.说收获
小结：这节课我们知道了铜球和水都会热胀冷缩，想一想那么空气会不会热胀冷缩呢？这个问题下节课我们在研究，下课
板书设计：
加热和冷却
形态
蜡烛： 固体——液体

体积
酒精、铜球：热胀
冷缩
教学反思：
首先，?第一个环节是动手探究活动，教材只是要求学生观察糖、蜡烛受热和冷却后发生什么变化，我认为比较单调，修改为制作蜡写字，思考制作蜡写字的过程中隐藏着什么科学知识。这样活动就有趣多了，安全多了。不仅让孩子们对蜡烛受热、冷却有了亲身的感受，而且还暗示孩子们：在我们平常的生活中就隐藏在很多的科学知识，只要我们多观察，多思考，你就能够发现！
在第二个环节，实验部分学生猜想实验现象，自己设计实验方法，选择研究的对象进行实验，从实验现象中收集事实得出结论。使学生从问题中来，到问题中去，发散学生的思维，进一步激发学生继续研究的兴趣。让学生明白科学研究是有目的的、有选择的。引导学生自己设计实验，培养学生自行探究的能力。通过实验使学生观察到加热和冷却对物体形态的影响，体验到只有通过实际实验、观察，才能得出科学结论。??? 最后结合生活实际理解加热和冷却的实际应用，给孩子们加深对加热和冷却的认识。
课后，我回顾了这节课的整个准备过程和授课过程，我的感受是：
　　1、对教材的理解和掌握比较好。
　　2、教案备的认真仔细。
　　3、分组实验器材准备的非常充分，而且课前都做了试验检查。
　　4、整个教学过程流畅。
　　5、学生在本节课上都有收获，达到目的。
　　6、从本课中能反映出学生的思维能力还需要培养。
　　7、学生的动手能力也要加强训练。
　　8、自己在某些环节上也要改进。
　　总之，上完一节课，就有一节课的收获。不管好的方面还是不足之处。优点继续发扬，不足加以改正。人总是在反思中进步，在反思中成长。