四年级上册科学教案- 4.6 食物在口腔里的变化教科版

食物在口腔里的变化
教学目标：
科学概念：
1、口腔是食物消化开始的地方。食物在口腔里经过初步消化是由牙齿、舌头、唾液共同作用的结果。
2、牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能。保护好牙齿，有利于我们的身体健康。
过程与方法：
进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。
描述口腔内部食物的变化，牙齿特征和作用。
情感态度与价值观：
1、认真细致地观察食物在口腔里的变化，以及牙齿的形状特征。
2、在同学汇报食物在口腔里的变化时，认真地倾听同伴的观察发现，并能分享别人的发现。
3、意识到注意口腔卫生，保护牙齿的重要性。
教学重点：
1、食物在口腔里的初步消化是由牙齿、舌头、唾液共同作用的结果；
2、不同形状牙齿具有不同的作用。
教学难点：
通过充分感知咀嚼食物的变化，并能用语言将变化描述出来。
准备材料：
课件、食物、镜子、观察记录表；ppt课件。
教学过程：
导入
出示食物
师：今天老师给大家带来了饼干，想吃吗？好，但我们不仅仅是吃饼干，还要观察饼干在口腔中发生了什么变化？引题板书—— 食物在口腔里的变化
观察口腔
1、对着镜子观察饼干进入口腔到吞咽之前，在口腔中的变化，并观察感受口腔中是哪些器官让它发生了变化。
学生体验食物在口腔里的变化，汇报交流。
2、饼干在口腔里都发生了变化了吗？有哪些变化？
3、是口腔中的哪些器官使得饼干发生这些变化的呢？饼干的哪些变化能证实你的推测？
4、这些器官在饼干的变化过程中起到了什么作用？（依据饼干在口腔中的变化初步推测舌头、唾液、牙齿在饼干变化过程中的具体作用。）
5、再对着镜子吃饼干，观察口腔中使饼干发生变化的器官在饼干变化的过程中是如何工作的，再说说它们在这一过程中起到的具体作用。（进一步验证牙齿、唾液、舌头在饼干的变化过程中的作用。）
观察牙齿
师：饼干被磨得那么碎主要是谁的作用？那么多牙齿它们对食物所起的作用都一样吗？
1、对着镜子观察吃苹果用到哪些牙齿？这些牙齿在食物变化过程中分别起到什么作用？并把这些作用标注在自己的记录纸中相应的牙齿上，然后小组交流自己的意见。
学生活动，交流汇报。
2、吃苹果过程中用到了哪些牙齿？它们分别起到什么作用？食物的哪些变化说明它们的作用不一样？（通过苹果在口腔中的变化，推测牙齿的不同作用。）
3、为什么后面的牙齿比前面的牙齿咬得更碎？拿镜子张开口腔观察牙齿，看看它们有什么不一样。（聚焦到对牙齿形状的观察）
学生观察活动，交流汇报
4、它们长得一样吗？哪里不一样？
学生上台对着ppt的口腔内牙齿图指出哪些牙齿是一样的，哪些不一样。
5、根据观察，你现在知道为什么后面的牙齿比前面的牙齿把食物磨得更碎了吗？
（学生通过这一活动把牙齿归类，并描述出不同种类的牙齿的形状，引出门齿、臼齿、犬齿的牙齿名称。）
6、苹果在口腔变化过程中，这些牙齿它们所起到的作用都一样吗？
（学生交流：不同形状的牙齿在食物变化的过程中所起到的具体作用。）
板书：门齿：切下；臼齿：磨碎。
7、刚才在吃苹果的过程中犬齿发挥它的作用了吗？那它在食物变化过程中没起到任何作用吗？
活动：吃牛肉干
师：犬齿在这里发挥作用了吗？具体什么作用？
出示生活中吃一些肉类时用到犬齿的图片，帮助学生回顾，进一步确认犬齿的作用。
（学生交流犬齿在吃食物时所起到的作用——撕开。）
8、不同形状的牙齿作用也是不一样的，就让我们来单独发挥一下它们的作用吧！分别用同一种牙齿完成一口苹果的咀嚼，进一步感受不同位置、形状的牙齿对于食物变化的作用。
9、臼齿不仅能把苹果咬下来，而且还磨得更碎，为什么不直接只用它来吃东西？（让学生认识到不同位置的牙齿承担的任务也有所不同）
学生交流感受
（学生体验单独用一种牙齿吃苹果，在这一过程中发现牙齿间是协调工作的。）
保护牙齿
生活拓展：牙齿是我们身体重要的消化工具，如果缺少了其中一种牙齿会怎样？我们应该怎么做？
板书：
（前齿）门齿：切断
饼干在口腔的变化 牙齿：咀嚼 （中齿）犬齿：撕开 共同协作
唾液：湿润 （后齿）臼齿：磨碎
变小、碎、湿、软 舌头：搅拌
附：
1、学生记录单：
食物在口腔的变化
口腔中哪些器官参与工作

观察不同种类的牙齿，并标出其功能。