四年级上册科学教案- 4.5 食物在体内的旅行教科版

5、食物在体内的旅行
教学目标
科学概念：
1．我们的能量来自消化道对食物的消化吸收
2．消化道起于口腔，经咽、食管、胃、小肠，终于大肠。食物经过的每个器官称为消化器官，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。
过程与方法：
1．在已有经验的基础上，制出食物消化过程图，能够提出有关消化系统的一些问题，在不断认识的过程中进行补充、修正和完善。
2．从教师提供的资料中提取有用信息对照资料完善自己对消化器官的认识。
3．通过简单活动体验加深对某些消化器官功能与形态建立联系。
情感、态度、价值观：
1．愿意在独立思考的基础上与他人分享结果，愿意合作交流；
2．正确对待研究中不完善的认识，善于在反复思考、探究中完善认识；
3．唤起学生对人体消化系统的关注
教学重点
1．学生以“食物在体内的旅行”为研究问题，纠正已有的错误和模糊观念；
2．认识人体的消化器官，形成消化系统、消化道（和消化腺）的概念。
教学难点
1．能够将消化器官整体联系起来
教学准备：
教师准备：消化系统的音像资料、消化器官图片、电脑
（分组实验材料）：塑料杯，小勺，吸管，水，透明塑料袋
学生准备：人体轮廓记录纸每人两张、饼干、透明塑料袋
学情分析：老师让孩子们在一张人体图上画出消化器官时，孩子极可能会照着书上的开始画，但是他们不一定理解，照葫芦画瓢，有的孩子将食管通到胃就没了，他认为食物消化完就没有了；有的孩子在胃下面接出了两根管子，认为一根是小肠，一根是大肠，，容易产生错误；所以我的重点不在于认识每个消化器官而在于认识消化器官在人体内是如何工作的（通过动手小实验的方式），各部分之间有什么联系（通过消化图一个一个来展示），这样就把学生对事物单个的认识调整到对系统的认识。
引入：
师问：我们每天吃的食物，那它们最终都变成什么了呢？
生：大便
师：美味的食物，最后变成了恶心的大便，孩子们想知道食物在身体内经过了怎样的奇幻旅程吗？今天我们就来了解一下《食物在体内的旅行》
新授课:
一、提出疑问，激发学生思考，那些消化器官。
1.师：请同学们根据自己的生活经验，猜测食物在我们体内经过的路线。将你们的猜测画在记录单左边的轮廓图上。
生：画，师巡视。
师：那位同学愿意上来和大家分享一下。
生：
师：难道说食物在我们体内经过的路线是不一样的？
生：不是。
师：那食物经过的路线到底怎样呢？
看视频。
生说，或者补充。
师：是这样吗？
师：我们再看一遍，请你边看边用笔进行简单的记录，看看有哪些地方还需要修正。
师出示软件，学生边说老师边点击。如果还有错误，老师直接修正。
师：食物经过口腔
老师先说一个最明显的a.嘴巴，因为我们吃各种食物都是用嘴巴，食物进入嘴巴，我们的嘴巴会将食物嚼碎，然后咽下去（比个动作）
生：（可能答）
b胃，因为我们吃了很多食物的时候，胃都会涨涨的，如果很饿的话，胃会咕咕叫。（很好，这位同学从自己平常的感受，即使看不到，他也通过细心观察找到了，非常不错。）
c肠
备注：在学生说到每个相应器官时，都用自己的手指着相应的器官，有一些动作，给学生以提醒。
2.师：好，同学们都知道很多啊。现在同学们根据刚刚大家提到的嘴巴，胃，还有大小肠，当然还有你自己知道用铅笔在74页右边的图中画一下你认为可能的人体消化图。
备注：在说到每个相应器官时，再用自己的手指着相应的器官，有一些动作，给学生以提醒。
3.在同学们画的时候走进同学中，看看画的情况,并找出两组做全班比较（画的不对和画的较好的，能够猜出其它未说出的器官，特别是食道），在黑板上画出来。
二、新课——探究食物在人体中的旅行
（1）展示消化道
师：那现在我们就来看看真正的消化道应该是什么样子的！（PPT图片展示，然后拿出人体半身模型展示）
很多同学，都没有画出食道，大家看看食道在什么地方，在嘴巴和胃之间。那食道是干什么的呢？ 对，是将食物从嘴巴运输到胃里面。
（2）．探究消化道
1.食道
现在我们知道了旅行的路线图，我们正式开始。首先我们的通过嘴巴进入我们的身体，吃到我们嘴巴里面会被嚼碎。好，现在我们将准备好的食物弄碎，用手演示，将带的面包（馒头）撕碎，现在我们怎么通过食道到达我们的胃呢？好现在，我们来分组研究一下，现在发给大家吸管（喝奶茶的），都很熟悉，吸管大概和我们的食道粗细差不多，好现在我们将嘴巴嚼碎的馒头送进食道，每个小组探究一下怎么通过我们的食道（指着吸管）送达我们的胃，现在每个小组开始分组实验。（PPT）
同样走进学生中，找出两组（一组是甩下去的，一组是正确的按压下去的）
师：现在我们来看看这两组同学，他们是怎么将食物通过食道送进胃里面的，（请组内以为同学解释说明），
a．我看到你们小组最开始是用药勺将食物从我们的食管捣下去的，大家想想这个在我们的人体可行吗？我们
b.你们是通过甩下去的，但是大家想想食道在我们体内，难道我们要一蹦一跳才能将我们的食物甩下去吗？如果这样的话，我们每次吃完饭的话都要蹦蹦跳跳才行，所以你们小组的设想很好，但是没有办法进行.
C我们看看这个小组，你们是怎么把食物运下去的。(回答后).他们是将食物一点点挤压下去的，很巧妙。同学们这里有疑问了，我们的食道是怎么做到的呢？是的，我们的食道具有这个功能，能够自身挤压，将食物运送下去。现在我们来看看图片，（PPT展示）食道是怎么挤压的，我们将这种挤压称为蠕动。（黑板板书），是不是很想毛毛在地上爬得样子啊（待定，昨天上课的班级没有一个小组做出来）
2.胃
师：很神奇，我们的身体就是这么神奇，现在我们的食物已经通过食道到达胃了，那在胃里面食物又被怎么处理的呢？大家来看看我们的胃（将人体半身模型的胃拿出来）大家都吃过火锅，下火锅的毛肚是不是特别有弹性，其实那个就是动物的胃，我们人体的胃也一样富有弹性，哪它在干嘛呢？我们小朋友肚子饿的时候是不是会咕咕响？那时因为我们的胃里面不停的在蠕动，并且有胃液，如果胃里面没有食物了，（透明熟料袋加水演示）就会咕咕响。那我们现在就再做个实验模拟一下胃的蠕动，看一下我们的食物会变成什么样子（出示塑料袋和一杯水，倒入适量胃酸（水），模拟胃，进行蠕动。每位孩子体验胃的蠕动。）好，现在把你的食物送到胃里来，跟着老师这样按压我么的胃分小组体验一下，教师指导按压。
PPT展示实验要求，开始实验：
师：好，时间到，，大家把你们的胃里食物都倒在烧杯里看下。我请同学来描述一下胃里面的食物变成什么样子了？
生：糊状，很细很细。
我们的食物已经被磨得很细很细了，那为什么食物要被磨得这么细呢？现在食物就进入了我们下一站，肠道。
肠道
师：我们的食物先进入小肠,“大家看一下小肠有什么特点，（展示人体半身模型里的小肠，） 问》：大家
生：（弯曲，很长）
师：这位同学观察的很仔细，他看到我们的肠道弯弯曲曲的特别长，为什么要这样呢？因为在这里我们的食物要进行另外一个非常重要的过程，吸收，我们的吸收是一个复杂缓慢的过程，如果没有好好的吸收，很多东西就会浪费。哪小肠是什么样子的呢，（Ppt展示小肠）再看看我们的食管，我们的肠道也是这么回事。食物在这么长小肠里面被充分吸收，进入我们的最后一站？哪里？
师：大肠，（人体半身模型），大家看看大肠有什么特点？
生：比较粗，相对较短一点
师：食物进入这里以后差不多也到头了，能够被吸收的养分差不多已经全被吸收了，但是还有一步我们没有完成，我们的人体是非常经济的，在我们嘴巴里面有唾液分泌，在我们的胃里面我们有胃液，分泌这些液体的水分都来自我们的人体，这时候我们要将他吸收回来。水分被吸收以后，我们的食物残渣就变得比较干燥，就变成了我们的粪便，从我们的人体排出去。
经过漫长的旅程，我们的食物旅行也就到此结束了。
巩固：练习
PPT展示：
请同学回答，现在请同学再在74页画出食物旅行图。
老师知道了这些消化器官，现在老师有个问题了，老师不知道每个器官有什么作用，请全班同学一起来帮帮我，他们到底有什么左右？（消化器官的作用PPT）
我们每天都要吃东西，保持我们有个健康的身体，良好的精神，我们的消化器官非常重要，我们要学会保护我们的消化器官。老师这里有个健康饮食歌，同学们和老师一起念一遍.
总结：：好这节课就到这里，同学们这节课知道了我们的消化器官，希望同学们以后都能养成良好的习惯，健康饮食，保护好我们的消化器官。