2.1水能溶解一些物质 教案

课题名称
《水能溶解一些物质》

教学目标　　　　
科学概念：整理、描述关于溶解现象的主要特征，初步感知溶解，获得对“溶解”概念的初步认识。
过程与方法：经历对物质溶解和不溶解现象的观察、描述、解释的过程，经历简单的推测、验证的过程。
情感态度价值观：培养学生细致的观察习惯和态度、不断保持和发展他们探究周围事物的兴趣和爱好、习惯。
教学重点难点
教学重点：溶解实验，组织好学生的交流、描述所观察到的现象。
教学难点：过滤实验，让学生经历物质“溶解”的过程。
教学资源
4个烧杯、塑料杯、盐、沙、面粉、小匙、玻璃棒、滤纸、漏斗、铁架台、科学记录单、毛巾。
课前谈话
同学们，昨天我读到一则笑话，一个小朋友，买了一包盐，可他觉得盐不干净，怕吃了不卫生，肚子疼！于是就放水里洗，你们猜会怎么样？
生：盐变少了。
生：哈，盐不见了。
生：盐本来干净的。
生：盐慢慢不见了
生：盐溶化了，盐溶解了
…….
师：对！生活中叫“溶化”，科学上我们称为“溶解”。学习了今天的内容相信大家就能运用科学的知识来解释这种现象啦。上课。
一、食盐
在水中溶解了（约10分钟）
1、观察食盐和沙子
每组桌上都有食盐和沙子，观察它们在进水前有什么相同点和不同点？
2、食盐和沙在水中溶解了吗
1、生猜猜如果把食盐和沙子颗粒分别轻轻地倒入装有清水的烧杯中，不能搅拌,不摇晃，它们的颗粒有什么变化？
2、如果借助玻璃轻轻地棒搅拌又会有怎样？（边演示边讲解）：玻璃棒沿一定方向轻轻搅拌，不能碰到烧杯的底和壁，玻璃棒用过一次后一定要擦干，才能再次使用。！操作的同时完成记录单。请1号同学轻轻拿出玻璃棒搅拌其它同学仔细观察！开始！
3、生实验，教师巡视。
4、生可以按照食盐（沙子）颗粒进入水中-----------搅拌后---------的顺序来展示和汇报。
5、师小结：食盐颗粒进入水中后沉到了杯底，搅拌后慢慢变少了，后来看不见了。食盐颗粒在水中变成了我们肉眼看不见的，非常非常小的微粒，搅拌静置后形成均匀稳定的溶液，无沉淀出现，我们可以说食盐被水溶解了。沙粒进入水中后沉到了水底，搅拌时在水中，后来还是沉到了水底，出现了沉淀，我们说沙子没有被水溶解。
二、面粉在水中溶解了吗
（约13分钟）
1、猜测面粉在水中是否溶解。
2、生同样按照将面粉倒入水中不搅拌时观察，搅拌后观察，再把烧杯举起来对着光进行观察的顺序进行实验。
3、老师巡视指导
4、生按照面粉进入水中――――搅拌后―――――对着光观察发现――――――这样的顺序来汇报。
5、师小结：面粉颗粒先是浮在水面上，后来有一些向下沉，搅拌后有一些在水中，有一些沉到了水底。面粉颗粒在水中的状态更像沙在水中的状态，所以面粉在水中没有溶解。
6、将静置一会后的食盐溶液、沙和水的混合物、面粉和水的混合物画在记录单上，并判断它们是否被水溶解。
7、生汇报。
三、过滤（约15分钟）
1、利用过滤的方法可以将混合物中的面粉和水分离出来。
2、师介绍过滤装置　　　
依次是：铁架台，烧杯，铁圈，漏斗，里面还有滤纸。
3、视频播放面粉和水混合物的分离演示实验。
4、请生上台操作，其他同学在台下指出操作不规范之处并说说注意要点。
5、生分组实验，师巡视指导。
（由于课堂时间有限，每个小组，只能过滤一种混合物，左边1、4、7小组过滤面粉和水的混合物，中间面2、5、8小组就过滤食盐溶液，右边3、6、9组就过滤沙子和水混合物。）
6、滤纸摊开平放桌面观察比较并进行小结。
三、课堂小结和拓展（约2分钟）
生活中还有哪些物质能溶解在水中？你能运用今天学到的知识来解释吗？
今天我们学习了《水能溶解一些物质》，知道了盐在水中能溶解，沙、面粉不溶解。生活中还有哪些物质能溶解在水中，哪些不溶解呢？请课后作一下研究，并完成记录。
1、水能溶解一些物质
　　　　　　　 食盐　 　 沙　　 面粉
颗粒大小　　 小?看不见　 　不变　　不变
有无沉淀　　 无　　 有　　浮?沉
能否用过滤的方法分离　　 否　　 能　　 能
是否溶解 是 否 否