沪教版化学九年级下册 9．3 环境污染的防治 教案

伤不起的生活化学
本节课的产生背景：
“毒生姜”、“毒大米”、“毒羊肉”……近期爆发的一系列事件，让食品安全问题再次备受关注。俗话说，“民以食为天，食以安为先”。在食品乱象丛生的现在，我们究竟该吃什么？能吃什么？生活几乎让我们每个人，都快变成了活的元素周期表。也许，对有害物质多些了解，尽量避而远之，能稍微让自己吃得安全点。
本节课与课题的联系
化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。自有人类以来就开始了对化学的探索，因为有了人类就有了对化学的需求①。它与我们的生活息息相关，在我们的日常生活中无处不在。我国著名滑雪前辈杨石先生说：“农、轻、重、吃、穿、用，样样都离不开化学。”没有化学创造的物质文明，就没有人类的现代生活。 人是社会的人，社会是人的社会，因此可以从人与化学的关系去探讨化学对社会发展的重要性。 化学作为一门庞大的知识体系，能用来解决人类面临的问题，满足社的需要，对人类社会做出贡献。它的成就已成为社会文明的标志，深刻的影响着人类社会的发展②。社会的发展离不开人类的发展，人类的发展离不开人的生存，而人的生存离不开化学。社会的一切发展，生命是基础。一切生命的起源离不开化学变化。
现在九年级的学生有强烈的好奇心；有较强的自尊心；性格、观念、爱好登的可塑性较大；自我克制力较差。所以单一的接受学习方式很快抹去他们对化学现象的好奇，过多的考试、排名招致老师、家长对中学生学习活动的不断干涉，这又大大损伤了其自尊心，于是对学习化学产生逆反心理也就不足为奇。
化学课堂教学是当前学校教学的主要形式，在可以预见的将来，它仍将是学校教学的主要形式。但由于各方面因素的影响，现在学生在课堂上的听课效率比较低，有的学生的心思还游离在课堂外，有部分学生由于基础差，听不很懂，越来越多地形成知识缺陷的积累，到头来，老师与家长与之谈话后，即便想认真听，向四十五分钟要质量。就是说课堂上那短短的四十分钟非常宝贵，我们要充分利用!特别是现在的教学主流与时俱进，培养学生的自主创新能力 ，教学质量要求越来越高。在这情形之下，提高学生在化学课堂上的听讲效率就显得更为重要了。


教学目标：
1、 通过阅读“伤不起的生活化学”，激发兴趣从而完成化学知识点的对接
2、 通过设置生活场景，完成化学式、元素周期表、金属活动顺序等重点知识的再现，在学习。
3、 通过“伤不起的生活化学”培养学生去伪存真的生活态度。
教学重点和难点：
1、 兴趣阅读，提高听讲效率
2、 理论联系实际，从生活走进化学，从化学走向社会











镉
化学阅读激发学生兴趣，了解生活中化学，学生全身心参与。阅读引发新的思考， 与化学理论知识考点对接---元素周期表的某一部分 化学名称 镉为一种重金属元素，镉中毒是慢性的，潜伏期最短是2到8年，一般是15到20年。我国对大米中镉的标准是0.2毫克每千克。
影响食品 大米
超标危害 因为镉是有害重金属，且人体难以代谢出去，在体内的半衰期长达17-38年，因此镉最终会累积在肾脏。一旦累积超过2克，肾小管会开始受损，导致钙磷和小分子蛋白质不能吸收利用，最终导致骨痛病。
专家支招 由于镉超标大米看不出也闻不出，所以市民选购大米的时候最好不要固定只吃一个牌子，要混着吃。铅锌矿区的镉污染尤为严重，要避免选购产自铅锌矿区的大米。
—元素周期表的考察 镉元素在周期表中的信息如图所示．则下列说法正确的是（　　）A．镉原子核内质子数为48 B．镉原子相对原子质量为112.4gC．镉是一种非金属元素 D．镉原子中中子数为48
日落黄
化学阅读激发学生兴趣，了解生活中化学，学生全身心参与。阅读引发新的思考。 与化学理论知识考点对接---化学式的考查：物质的组成；物质的微观构成；组成元素的质量比以及原子个数比等。 化学名称 日落黄，又名晚霞黄、夕阳黄、橘黄、食用黄色3号，为橙红色粉末；是一种人工合成着色剂，有令外观颜色好看的作用。主要用于食品和药物的着色，也可用于制造铝盐色淀颜料。尽管日落黄是我国批准使用的食品添加剂，但必须按照相关规定的使用范围和使用量使用。而且，“日落黄”严禁适用于生、鲜肉和熟肉制品及婴幼儿食品等。
影响食品 五花肉、糕点、膨化食品等
超标危害 如果长期或一次性大量食用日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状；当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。
专家支招 消费者应小心色泽过于鲜亮的熟食和黄花鱼；买熟肉制品的话，不要买色泽过度鲜艳的，尽量选择正规商家购买；买黄花鱼，如果感觉颜色太黄，可以用手摸一摸，如果染过的话一般都会有颜色残留。
理论联系实际—化学式的考察 已知日落黄化学式为C16H10N2Na2O7S2 根据化学式可知该物质组成元素 有 种；该物质的一个分子中有 个原子，在该物质中氧元素和硫元素质量比
　　
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锰
化学名称 重金属元素。食品中重金属含量都有严格的限定，超量就会产生危害。在白酒生产过程中，有些生产工艺会出现酒精中甲醛偏高，需要加入高锰酸钾来脱醛。如果工艺控制不合理或加量过多，就易引起锰超标。 化学阅读激发学生兴趣，了解生活中化学，学生全身心参与。阅读引发新的思考。 与化学理论知识考点对接---金属活动顺序的考查即金属活动性强弱的比较；金属活动性强弱比较和实验探究
影响食品 米酒、白酒等酒类制品
超标危害 锰中毒早期表现为疲倦乏力、头昏头痛、记忆力减退、肌肉疼痛等症状。随着病情的发展又逐渐出现下肢沉重、走路晃动、表情呆滞等，对人体危害极大
化学考点 金 属 活 动 顺 序 兴趣小组的同学为探究铁(Fe)、锰(Mn)和铜(Cu)三种金属的活动性顺序，进行下列探究。(1)同学们将大小相同的三种金属分别放人等质量、等溶质的质量分数的稀硫酸中，发现锰表面冒出气泡的速率比铁快，而铜表面无现象。请将三种金属的元素符号填入下表金属活动性由强到弱兴趣小组的同学从实验室中收集了一桶含有FeSO4、CusO4的废液。他们想从中回收金属铜和硫酸亚铁晶体，设计了如下方案：①甲同学提出X可以是铁，乙同学则认为X可以是锰，你认为__________ (选填“甲”或“乙”)同学的意见是正确的，理由是________________②图中“金属混合物”的成分是__________。③步骤Ⅱ中加入过量稀硫酸的目的是__________。其中发生反应的化学方程式为_________。
金 属 活 动 顺 序 某兴趣小组对铁、锰（Mn）、铜的金属活动性顺序展开了探究．提供的药品：铁片、铜片、锰片、稀盐酸、硫酸亚铁溶液、硫酸铜溶液、硫酸锰溶液．
请你参与并将以下内容补充完整：
提出假设：小组同学考虑到铁的活动性比铜强，对三种金属的活动性顺序提出如下假设．假设l：锰＞铁＞铜????假设2：铁＞锰＞铜????假设3：______ ．设计方案：
（1）验证假设l的实验方案是将锰片、铁片分别放入稀盐酸中，观察现象．
（2）假设2是否成立，小组同学提出了多种实验方案．
方案一是将锰片分别放入硫酸亚铁溶液和硫酸铜溶液中，观察现象；
方案二是______ ．
（3）验证假设3的实验方案是______ ．
实验及结论：小组同学通过实验交流后，确认假设1是成立的．验证假设1的实验现象是______．锰与盐酸反应的化学方程式为（反应中锰的化合价为+2价）______．
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伤不起的生活化学




滦县东安各庄镇中学
高 英
2016年1月










化学课听课效率调查问卷
1.你认为自己的听讲处于哪一种状态？
A.自我约束不强，需要老师的严格监督
B.有目标，但毅力不足，时而放松对自己的要求 C.自信、自律
2.你有制定自主学习计划的习惯吗？
A. 没有 B.偶尔制定 C. 已成习惯
3.你在自主学习时，是否努力在规定的时间内完成预定任务
A. 很少如此 B.部分如此 C. 总能如此
4.有关学习的方法，你：
A.偶尔想到，但还是坚持自己效率不高的办法
B.试着去实践别人介绍的方法，一段时间后又放弃了
C.经过一定时间的尝试，已把握适合自己的学习方法
5.你课前预习的情况如何？
A.有计划有落实 B.有时间就预习 C.很少预习
6.你上课的思维状况怎样？
A.带着疑难有针对性听讲或讨论 B.跟着老师的引导走 C.没有听讲，没有思考问题
7.你参与课堂讨论的情况是什么？
A.积极投入 B.偶尔参加 C.不愿意参加
8.在小组互助合作学习过程中，你的收获大吗？
A. 没有收获 B.收获较大 C. 收获很大
9.如果老师上课让你回答问题，你会怎样？
A. 假装不会 B.看书或听同学的提示 C. 积极思考应答
10.在老师讲课过程中，你的听课方法是？
A.只听不记 B.一边听，一边把老师要求记的记下来
C.边听边想边记，有疑问的地方在课内或课外与老师、同学讨论
11.你认为老师课堂教学在时间分配上总体现状如何？
A. 老师讲课所占时间合适 B.老师上课应该多讲一些多 C. 老师上课讲的太多
12.你认为下列哪种讲课方式最好？
A.注重阐述和分析能力的培养，适当拓宽知识面,发挥学生的主动性
B.讲清基本的思路，推导不必太详尽
C.按教材讲解重点即可，不必组织学生参与
13.你遇到疑难问题的主要解决方式是什么？
A.及时查阅资料或寻求同学老师的帮助 B.偶尔钻研一下 C. 置之不理
14.你认为你班的学习气氛怎样？
A. 很浓 B.较浓 C. 不浓
15.你认为你们宿舍集体学习氛围如何？
A.好学 B.个别爱学习 C.很少谈学习
16.你目前听讲的干扰因素主要来自？
A.脑袋开小差 B. 班内的纪律不太理想 C.学习没有目标
17.你是否经常把自己的听讲状况与老师交流？
A.很少主动来谈 B.考试成绩好的时候谈 C.经常交流
18.你目前在听讲方面是否存在焦虑心理？
A.存在且较严重 B.存在但不严重 C.不存在
19.你对自己目前的听讲现状是否满意？
A.满意 B.不满意 C.不清楚


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