济南版生物七年级下册：1.2 消化和吸收 课件（共44张PPT）
文档属性
| 名称 | 济南版生物七年级下册：1.2 消化和吸收 课件（共44张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 2.2MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 济南版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2019-12-24 16:57:58 | ||
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文档简介
课件44张PPT。第一课时消化和吸收1.理解食物的消化作用。
2.概述人体消化系统的组成。
3.学会探究唾液对淀粉的消化作用。食物中的营养物质 消化和吸收是由消化系统完成的。自主学习思考并讨论以下问题： 1.消化道是由哪些器官构成的？它们的主要功能分别是什么？
2.消化腺包括哪些？它们的主要功能分别是什么？消化系统由消化道和消化腺组成。口腔咽食道唾液腺肝脏胃胃腺胰腺肠腺小肠大肠肛门消化系统的组成咽食道胃小肠大肠肛门食物和气体的共同通道食物进入胃的通道暂时贮存食物,食物在胃里变成食糜,蛋白质初步分解吸收少量水分、无机盐和部分维生素残渣排出认识消化道的组成食物消化、吸收的主要部位你能说出它们有什么功能吗？口分泌唾液,初步分解淀粉唾液腺肝脏分泌胆汁,参与脂肪的消化胰腺分泌胰液，含多种消化酶,进一步消化蛋白质、脂肪、糖类胃腺分泌胃液，初步分解蛋白质肠腺分泌肠液，参与糖类、蛋白质、脂肪的分解消化腺的组成及功能比较消化腺分泌的消化液肝脏胰腺肠腺胃腺口腔小肠胃小肠小肠消化腺唾液腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液流入何处消化酶唾液淀粉酶胃蛋白酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶不含消化酶食物的消化 消化道的起始部位是口腔，里面有牙齿和舌，还有唾液腺导管的开口。舌牙唇唾液腺导管的开口 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），会觉得有甜味，是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？
分析讨论A.是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。
B.唾液的作用。1.提出问题：为什么馒头在口腔内与唾液充分混合后就有了甜味？3.提供的仪器及试剂：
试管，烧杯，碘液，量筒，温度计，酒精灯，三脚架，石棉网，面粉，小刀。4.实验提示：
淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖。探究活动：探究唾液对淀粉的消化作用2.作出假设：馒头变甜与唾液的分泌有关。馒头碎屑122ml唾液2ml水①第一步：加入实验物质馒头碎屑5.操作步骤37℃水浴10分钟后②第二步：水浴加热碘液12③第三步：滴加碘液碘液④实验总结不变蓝变蓝馒头唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖水不能促进淀粉的水解结论：唾液对淀粉有消化作用。++1.你认为会出现什么样的变化？原因是什么？探究与思考 馒头会消失。因为唾液中有唾液淀粉酶，能分解淀粉。2.试管为什么要放入37℃左右的温水中？ 37℃接近人体体温，适于酶活性的发挥。3.取唾液前为什么要用凉开水漱口？探究与思考4.为什么咀嚼馒头时会感觉有些甜味？去除口腔内的杂物。馒头里的淀粉分解成了麦芽糖。食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫做消化。消化的概念 消化的形式化学性消化：物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等。食物在消化液的作用下逐步分解的过程。由消化腺
分泌1.消化系统消化道：消化腺：口腔、咽、食道、胃、
小肠、大肠和肛门唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺2.消化形式物理性消化化学性消化小 结1.下列结构中不与食物直接接触的是（ ）
A.口腔 B.肝脏
C.食道 D.小肠
2.下列消化液中，不含消化酶的是（?? ）
A.唾液????? ? B.胆汁????
C.胃液????? ? D.肠液BB3.在消化道中，几乎没有消化作用的是（ ）
A.口腔、食道、胃
B.咽、食道、胃
C.口腔、咽、食道
D.咽、食道、大肠D龋齿的预防1.早晚刷牙2.饭后漱口3.控制食用含糖的食物4.临睡前不能食用甜食 人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道是消化食物和吸收营养物质的场所，消化腺能够分泌消化液。第二课时消化和吸收为什么吃了青菜不会变绿巨人？吃了鸡翅不会长翅膀？
1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程；
2.理解小肠适于消化吸收的结构特点，明确小肠是消化吸收的主要部位。食物的消化位置：左上腹部,呈囊状胃——消化道中最膨大的部分，有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用胃壁黏膜口腔内的食团经过食管的蠕动进入胃。1.化学性消化： 胃腺分泌胃液（胃酸），胃液呈强酸性，其中的胃蛋白酶对蛋白质有初步的消化作用。胃对食物的消化作用2.物理性消化： 胃壁有发达的肌肉层，收缩时能引起胃的蠕动，可以研磨和搅拌食物，形成粥状的食糜。胆囊肝胰腺 ★胆汁、胰液都进入小肠。分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶肠腺
分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶分泌、储存胆汁随着胃的蠕动，食糜下行，分批进入小肠。部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化食物的消化
⑴食物消化的场所淀粉 葡萄糖
蛋白质 氨基酸
脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸唾液口腔肠液、胰液小肠胃液胃肠液、胰液小肠胆汁小肠肠液、胰液小肠（2）食物消化的最终结果麦芽糖小肠是食物消化的主要场所。 营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程,叫做吸收。营养物质的吸收 消化道各部分能够吸收哪些营养物质？各部分的吸收功能相同吗？所以，小肠是人体主要的吸收器官。小肠绒毛皱襞小肠的结构毛细血管毛细淋巴管小肠绒毛放大1.小肠很长（5－7米）2.内表面积大（皱襞、绒毛）1.大肠长1.5米2.只有皱襞，没有绒毛小肠是人体消化食物和吸收营养成分的主要器官。 小肠绒毛的存在，使小肠内表面积增大了六百倍。内表面积达到200平方米以上，相当于一个排球场的面积。你知道吗? 小肠有哪些结构特点与小肠的消化吸收功能相适应？小肠长5～6米；
环形皱襞和小肠绒毛大大增加了小肠的内表面积；
小肠中有多种消化液；
有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，且小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。可概括为哪四个字：＿、＿、＿、＿。长大多薄食物氨基酸葡萄糖甘油、脂肪酸等吸收进入循环系统被小肠随血液运往全身1.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ ?? ）
①蛋白质???②淀粉?? ③脂类?? ④无机盐???⑤纤维素
A.①②③????? B.①③⑤?????
C.③②①??? D.②①③D2.医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医生从李为消化道中的哪一部分取出来的？（ ）
A.胃 B.十二指肠
C.小肠 D.大肠上部A3.下图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况，这种物质是（ ）
A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.水A 小肠不仅是消化食物的主要场所，也是吸收营养的主要场所。各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着血液循环运送到全身各处供人体细胞所利用。谢 谢
2.概述人体消化系统的组成。
3.学会探究唾液对淀粉的消化作用。食物中的营养物质 消化和吸收是由消化系统完成的。自主学习思考并讨论以下问题： 1.消化道是由哪些器官构成的？它们的主要功能分别是什么？
2.消化腺包括哪些？它们的主要功能分别是什么？消化系统由消化道和消化腺组成。口腔咽食道唾液腺肝脏胃胃腺胰腺肠腺小肠大肠肛门消化系统的组成咽食道胃小肠大肠肛门食物和气体的共同通道食物进入胃的通道暂时贮存食物,食物在胃里变成食糜,蛋白质初步分解吸收少量水分、无机盐和部分维生素残渣排出认识消化道的组成食物消化、吸收的主要部位你能说出它们有什么功能吗？口分泌唾液,初步分解淀粉唾液腺肝脏分泌胆汁,参与脂肪的消化胰腺分泌胰液，含多种消化酶,进一步消化蛋白质、脂肪、糖类胃腺分泌胃液，初步分解蛋白质肠腺分泌肠液，参与糖类、蛋白质、脂肪的分解消化腺的组成及功能比较消化腺分泌的消化液肝脏胰腺肠腺胃腺口腔小肠胃小肠小肠消化腺唾液腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液流入何处消化酶唾液淀粉酶胃蛋白酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶不含消化酶食物的消化 消化道的起始部位是口腔，里面有牙齿和舌，还有唾液腺导管的开口。舌牙唇唾液腺导管的开口 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），会觉得有甜味，是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？
分析讨论A.是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。
B.唾液的作用。1.提出问题：为什么馒头在口腔内与唾液充分混合后就有了甜味？3.提供的仪器及试剂：
试管，烧杯，碘液，量筒，温度计，酒精灯，三脚架，石棉网，面粉，小刀。4.实验提示：
淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖。探究活动：探究唾液对淀粉的消化作用2.作出假设：馒头变甜与唾液的分泌有关。馒头碎屑122ml唾液2ml水①第一步：加入实验物质馒头碎屑5.操作步骤37℃水浴10分钟后②第二步：水浴加热碘液12③第三步：滴加碘液碘液④实验总结不变蓝变蓝馒头唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖水不能促进淀粉的水解结论：唾液对淀粉有消化作用。++1.你认为会出现什么样的变化？原因是什么？探究与思考 馒头会消失。因为唾液中有唾液淀粉酶，能分解淀粉。2.试管为什么要放入37℃左右的温水中？ 37℃接近人体体温，适于酶活性的发挥。3.取唾液前为什么要用凉开水漱口？探究与思考4.为什么咀嚼馒头时会感觉有些甜味？去除口腔内的杂物。馒头里的淀粉分解成了麦芽糖。食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫做消化。消化的概念 消化的形式化学性消化：物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等。食物在消化液的作用下逐步分解的过程。由消化腺
分泌1.消化系统消化道：消化腺：口腔、咽、食道、胃、
小肠、大肠和肛门唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺2.消化形式物理性消化化学性消化小 结1.下列结构中不与食物直接接触的是（ ）
A.口腔 B.肝脏
C.食道 D.小肠
2.下列消化液中，不含消化酶的是（?? ）
A.唾液????? ? B.胆汁????
C.胃液????? ? D.肠液BB3.在消化道中，几乎没有消化作用的是（ ）
A.口腔、食道、胃
B.咽、食道、胃
C.口腔、咽、食道
D.咽、食道、大肠D龋齿的预防1.早晚刷牙2.饭后漱口3.控制食用含糖的食物4.临睡前不能食用甜食 人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道是消化食物和吸收营养物质的场所，消化腺能够分泌消化液。第二课时消化和吸收为什么吃了青菜不会变绿巨人？吃了鸡翅不会长翅膀？
1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程；
2.理解小肠适于消化吸收的结构特点，明确小肠是消化吸收的主要部位。食物的消化位置：左上腹部,呈囊状胃——消化道中最膨大的部分，有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用胃壁黏膜口腔内的食团经过食管的蠕动进入胃。1.化学性消化： 胃腺分泌胃液（胃酸），胃液呈强酸性，其中的胃蛋白酶对蛋白质有初步的消化作用。胃对食物的消化作用2.物理性消化： 胃壁有发达的肌肉层，收缩时能引起胃的蠕动，可以研磨和搅拌食物，形成粥状的食糜。胆囊肝胰腺 ★胆汁、胰液都进入小肠。分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶肠腺
分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶分泌、储存胆汁随着胃的蠕动，食糜下行，分批进入小肠。部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化食物的消化
⑴食物消化的场所淀粉 葡萄糖
蛋白质 氨基酸
脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸唾液口腔肠液、胰液小肠胃液胃肠液、胰液小肠胆汁小肠肠液、胰液小肠（2）食物消化的最终结果麦芽糖小肠是食物消化的主要场所。 营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程,叫做吸收。营养物质的吸收 消化道各部分能够吸收哪些营养物质？各部分的吸收功能相同吗？所以，小肠是人体主要的吸收器官。小肠绒毛皱襞小肠的结构毛细血管毛细淋巴管小肠绒毛放大1.小肠很长（5－7米）2.内表面积大（皱襞、绒毛）1.大肠长1.5米2.只有皱襞，没有绒毛小肠是人体消化食物和吸收营养成分的主要器官。 小肠绒毛的存在，使小肠内表面积增大了六百倍。内表面积达到200平方米以上，相当于一个排球场的面积。你知道吗? 小肠有哪些结构特点与小肠的消化吸收功能相适应？小肠长5～6米；
环形皱襞和小肠绒毛大大增加了小肠的内表面积；
小肠中有多种消化液；
有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，且小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。可概括为哪四个字：＿、＿、＿、＿。长大多薄食物氨基酸葡萄糖甘油、脂肪酸等吸收进入循环系统被小肠随血液运往全身1.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ ?? ）
①蛋白质???②淀粉?? ③脂类?? ④无机盐???⑤纤维素
A.①②③????? B.①③⑤?????
C.③②①??? D.②①③D2.医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医生从李为消化道中的哪一部分取出来的？（ ）
A.胃 B.十二指肠
C.小肠 D.大肠上部A3.下图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况，这种物质是（ ）
A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.水A 小肠不仅是消化食物的主要场所，也是吸收营养的主要场所。各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着血液循环运送到全身各处供人体细胞所利用。谢 谢