三年级上册科学教案-1.7 混合与分离-分离食盐与水教科版

《分离食盐与水》第二课时教学设计
教学目标：
1、通过实验使学生明白用加热的方法能很快使浓盐水中的食盐析出来。
2、了解酒精灯的构造及使用方法。
3、知道做实验时要注意安全。
4、激发学生科学探究的兴趣与为科学献身的愿望。
教学重点：探究分离食盐与水的方法。
教学难点：探究分离食盐与水的方法。
教学准备：教师演示实验用：食盐、勺子、一杯清水
小组实验材料：酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿、火柴、浓盐水、勺子、放大镜。
【教学过程】
一、导入
同学们，在上一节课中，我们学习了食盐的性质。我现在将食盐放入装水的烧杯中，搅拌一下，盐会不见了。请问，盐到哪里去了？
说得又对极了，盐到水里去了，这杯水也就变成了一杯——盐水。今天，我们研究的课题就藏在这杯盐水里。那就是，分离食盐与水。（课件展示）
二、探究
1、大家想想，我们有什么好办法分离出杯子里的食盐和水？
2、学生讨论
⑴太阳晒
把浓盐水放到太阳下暴晒，这不就是我们常说的蒸发吗？可问题是——这杯浓盐水在太阳的作用下蒸发，分离出食盐要几天的时间，是不是太长了？谁还能想想办法，让蒸发来得更快些？
⑵用火加热
用火加热？用火加热后会有什么现象发生？
3、很好，这确实是个好办法。那么，我们就这样做做看，为了便于用火加热，老师特意给大家准备了实验室里常见的酒精灯，以及其它必备器材。让我们一起来看一下它们吧！（出示课件）
三、加热蒸发
1、教师依次展示，让学生认识蒸发皿、石棉网、三脚架、酒精灯以及它们的用途。
教师着重介绍酒精灯的结构及使用要点。
①操作规范——酒精灯的使用；
酒精灯的火焰可分为三层：外焰、内焰和焰心，外焰的温度最高，焰心的温度最低。使用时要用酒精灯的外焰加热物体。
②点燃酒精灯要用火柴，不能用酒精灯直接去对火。灭火时要用酒精灯的灯帽盖灭酒精灯，盖灭后再重复一次，以避免以后使用时灯帽打不开。绝对禁止用嘴吹灭火！
下面，请大家先看老师怎么做。
（师简单演示，配以简洁说明：先将石棉网放在三脚架上，再把蒸发皿放到石棉网正中央，打三勺浓盐水在蒸发皿中，用火柴点燃酒精灯，让酒精灯的外焰对准石棉网加热。）
2、看明白了吗？好，那我们马上进入实验。不过要记住，请大家认真实验，仔细观察，在实验中有什么现象正在发生？
3、在实验前，大家再看一下实验小提示吧：
⑴在盐水还未完全蒸发完之前熄灭酒精灯。
⑵加热后的蒸发皿、三脚架、石棉网很烫，不要触摸。
4、学生进行实验操作，教师巡视指导。
四、蒸发皿中的白色颗粒
1、看同学们很兴奋，说说你们在实验中都有什么发现呢？
蒸发皿上留下的白色物质是盐吗？这仅仅是我们的猜测，你们可以去找一找它和食盐有什么相同点和不同点。为了方便研究，老师为每组都准备了盐、放大镜，看他们像不像？
2、学生观察。从形状、大小、颜色上进行对比。
3、学生汇报。
4、小结：同学们真厉害，找出了那么多它和食盐的相同点。回想一下，在这杯水里我们只放了什么进去呀？对呀！水被蒸发了，确实是盐留下来了。那说明用加热蒸发的方法能将食盐从水中分离出来。
五、填写实验报告单
1、现在，请同学们将今天所做的实验填写在报告单上。如果记不清步骤了，可以用一个同学展示实验步骤，另一个同学填写报告单。
2、教师巡视并指导学生填写。
3、全班交流。
⑴请学生代表上台展示自己小组填写的实验报告单。
⑵小结：同学们都能用自己的话将实验过程记录下来，这就是科学观察的基本方法。
4、实验完毕后，请同学们整理好实验仪器，这是科学实验的好习惯。
六、拓展
今天我们学习了用加热的方法分离盐与水，如果你有兴趣，可以在课外试一试有没有其它的方法来分离盐与水。