四年级上册科学教案- 4.5 食物在体内的旅行 教科版

《食物在体内的旅行》教学设计
一、教学目标：
科学概念：
1、了解人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。
2、 探究各个消化器官的特征，作用。
过程与方法：
1、 能够在已有经验的的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。
2、 了解有关食物在体内消化的知识，在学习的过程中，能够完善自己对人体消化器官的认识。
情感态度与价值观：
1、能够在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。
2、能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。
3、在实验，学习的过程中，培养仔细观察，勤于反思的习惯。
二、教学重难点
教学重点：1.能根据已有的经验制出人体消化系统图，改善消化系统图。
2.认识人体的消化器官，形成食管、胃的功能和特征，猜测小肠的作用。
教学难点：1.能用图画和文字记录的方式来展现自己的想法并进行交流。
2.了解消化器官中的运动、位置、功能。
三、教学准备
教师准备：有关消化器官的图像、人体半身模型、为每组准备塑料袋（1条）、水、白板课件
学生准备：教材上的人体轮廓图、铅笔、橡皮、课前找有关消化器官的资料。
四、教学过程：
(一)导入:课前谈话：
师：早上，你们吃东西了吗？都吃了些什么呢？
师：等会儿还要吃午餐。我们每天都要吃许多的食物。我们从出生到现在吃的食物堆起来，可以堆成山。可是我们却没有变成像山一样的大胖子。那么，我们吃下去食物到哪里去了？
生：被我们消化了
生：被我们排除体外了（充分讨论回答）
……
师：对呀，我们的运动所要的能量就是来自于食物，而实物源源不断的被身体器官消化,所以食物不会在体内堆积如山。
师：今天这堂课我们就跟着食物到体内进行一次特殊的旅行，看一看食物在人体内是如何被消化吸收的。出示课题《食物在体内的旅行》。（板书课题，白板擦除蒙层显示课题）
（二）独立思考，合作交流
1、猜测，尝试——吃下去的食物到哪里去了
师：我们每天吃下的食物是从哪里进入身体？生：从嘴巴进入。（也叫作“口腔”）
食物从口腔进入身体，之后又去了哪里呢？
生：直接到肚子里了。到胃里了。（追问：难道嘴巴和胃靠得很近吗？）
生：还有一条道通到胃里（这条通道我们叫作“食道”。）
（随学生说，教师擦除蒙层，显示器官图片及文字）
2、建立图形概念。
师：食物进到胃里之后，我们看不到它了，食物还去什么地方呢？（学生大胆猜想）
师：这些都是与食物消化吸收有关的器官，除了同学们说到，还有***也是我们身体里的消化器官。老师这里有这些器官的图片（擦除剩余图片），食物在我们的身体中会经历怎样的旅行？小组讨论，然后在记录单上的身体轮廓中画出食物可能经过的消化器官。
（师：谁愿意把屏幕上的消化器官摆到正确的位置上？）找学生在白板上拖动图片摆出器官位置。
生画图（教师巡看）
3、比较，交流，认识，指位——理清消化器官在人体内的顺序。
1）师：看来同学们的旅行图都画好了，说说你们的想法和体会吧。请小组上来和大家交流一下（展示图片）来，你说！你认为食物在体内会经历怎样的旅行？
（预设：生：我们小组的旅行图是这样的：食物从嘴巴进入，经过食管，到了胃，经过小肠、大肠，最后排出体外；
生：同上
生：……）
师：我们来看看一看大屏幕上同学是怎样排列器官的。
食物从口腔进入身体，通过食道输送到胃，这段旅程十分顺利，大家都没有问题，接下来食物先去小肠还是大肠呢？为什么？（生：小肠吸收，大肠排泄。）
我们来看看正确的消化器官图。这幅图和这位同学画的有什么不同？（生：位置不同）所以我们在画消化器官的时候不仅要注意器官的顺序，还需要注意器官的位置。谁能把器官按照正确的位置修改一下？
师：我们身体里的这些器官在什么位置呢？给大家一点时间，对照器官图，指一指自己的身体，这些器官在什么位置。
谁愿意到前面给大家指一指这些器官在你身体里的位置。
师：我们体内的消化器官就好像一个个的旅游景点，而食物就是游客，食物在体内的旅行不光景点位置是固定的，就连路线也是固定的，是不能够改变的。是什么决定食物在消化器官里的经过顺序？（生：器官功能）
白板上修改学生作品，并用线条标注器官名称
谁来总结一下，这次旅行，食物在身体内要经过哪些器官？（白板出示器官图片作为提示）
（板书：口腔 食管 胃 小肠 大肠）（白板擦除蒙层显示正确顺序）
（三）科学探究，深化知识
1、猜测消化器官的功结构和功能
师：通过研究我们知道了，食物在体内的旅行主要去了口腔、食管、胃、小肠和大肠这么多地方，那么你们想了解这些器官的结构和功能吗？让我们共同来分析以下几个问题。
（1）食物是通过什么器官被运输到胃里的，它需要具有什么特征？
（2）食物是在什么地方被进一步磨碎和分解的，它需要具有什么特征呢？
（3）食物是在什么地方被吸收的，它又需要具有什么特征？
（白板出示问题）
相信大家已经有答案了，接下来我们就按照正确的顺序依次探究这些器官的功能。
1）口腔
师：食物旅行的第一站是——口腔
口腔里有什么？（生：牙齿、舌头、唾液）
这些结构怎样加工食物？
（生：食物来到口腔会被里后经过牙齿的初步咀嚼后）
所以口腔的作用是什么？（板书：切碎）
2）猜测食管的功能和特征
师：咀嚼过的食物通过吞咽到达哪里？（生：食道）
师：食道是什么样的？（生：直直的一条管道）
师：你觉得食道有什么作用？（生：运输食物）
师：为了满足这样的需要，所以食道有怎样的特征？
生：直直的。（比较好运送食物）
生：要粗一点，便于输运食物。
生：要管壁厚一点，防止食物触破。（引导学生认识食管要有弹性。）
生：要有水。（黏液、口水、唾液）（引导：你认为水是从哪里来的？）
……
师：看来一条小小的食道，也有这么大的奥秘。
3）猜测胃的功能和特征
师：食物经过食道，来到了一个空旷的地方，是哪了呢?（生：胃）
师：胃是什么样的？（生：像一个袋子）为什么？（生：这样可以装下我们吃下去的食物）
师：有没有吃的很撑的经历？吃的特别撑但是胃也没有被撑破，说明胃有什么特点？（生：有弹性）这样才能适应我们食量的大小。
师：食物到达胃部，会在胃里停留4小时左右，这么长的时间，食物会变成什么样呢（生：食物被消化）
师：食物怎样被消化？谁能来模仿一下胃怎样消化食物（生：慢慢动）
师：所以胃是会蠕动的，胃的蠕动对食物会产生怎样的影响？（把食物磨的更小更碎）
生：食物会磨的更小，更碎。（补充：胃还会分泌一些胃酸来帮助我们消化）
模拟活动
在一个塑料袋里装上水，将饼干拍成小块放进袋中。如果我们反复捏挤这个袋子，里面的食物会变成什么样子？我们的哪一个消化器官的活动像这个袋子？
猜测小肠的功能和特征
师：通过我们刚刚的探究，我们已经知道了饼干在胃里变成了非常的稀薄，食物经过胃直接下来会进入小肠？小肠有什么功能？猜测小肠有什么特征？ 　　
生：小肠细细的，弯弯的。　　
生：小肠会消化吸收饼干。　　
生：营养主要在小肠里吸收。　　
生：小肠也要有弹性，小肠有液体，小肠要长，要弯。　　
……　　
猜测小肠的功能和特征
师：大肠有什么功能？大肠主要用来吸收一些剩余的水分，然后把残渣排除体外，因为它应该是比较粗、比较短的。
（学生总结，教师进行纠正）
2）师：（出示消化系统图）请同学们看图总结一下，通过模拟活动你们知道了食物是怎样被消化的，不同的消化器官分别起到什么作用？
生：食物在口腔内被磨碎，通过食道运输食物到胃里，胃的蠕动会使食物更小、更碎，小肠吸收食物中的营养，通过大肠把残渣排除体外（指板书：口腔——食道——胃——小肠——大肠——体外）
3.通过前面的活动，我们已经了解了食物的消化器官，对照人体消化系统图，修正我们开始在人体上的图画；
（四）课堂练习，固学知新
白板活动：“选词填空”功能，选择器官的主要功能；看视频动画，说一说食物在体内是如何被消化的；“趣味分类”功能，判断器官是否为消化器官。
（五）拓展知识，学为己用
通过这次旅行，我们终于明白了，一个食物的消化过程原来是多个消化器官共同协作完成的，而消化器官的功能又是由它的结构决定的，各器官的作用是不能替代的，消化器官对我们如此重要，为了保护我们的消化器官我们应该养成哪些好的饮食习惯呢？（小组讨论）
（五）总结全文
今天这次体内的旅行到此结束
五、板书设计： 食物在体内的旅行
口腔 食管 胃 小肠 大肠 肛门
切碎 输送 磨碎 吸收 吸收、排泄