植物的叶与蒸腾作用（第2课时）
1．下图为显微镜下观察到的叶片结构示意图，下列有关叙述正确的是（ ）
A. 叶片由形态、结构和功能不同的细胞构成，属于组织 B. ②中含有叶绿体，叶绿体是叶片进行光合作用的场所 C. ⑤是叶脉，水分通过其中的筛管运输到叶肉细胞 D. ⑥是气体进出叶片的门户，由表皮细胞控制其开闭
2．关于蒸腾作用的叙述，错误的是（ ）
A. 叶是蒸腾作用的主要器官 B. 蒸腾作用促进根对水分的吸收 C. 植物吸收的水分少部分用于蒸腾作用，大部分都用于光合作用 D. 空气湿度大，会降低蒸腾作用速度
3．如图是叶片结构示意图，据图回答相关问题： / （ 1）写出图中序号所示结构名称：②? ? ? ? ? ? ?? ③? ? ? ? ? ? ?。 （ 2）叶片进行光合作用所需的二氧化碳从[⑥] ? ? ? ? ? ? ??处进入叶内，叶片所制造的有机物通过[⑤]中的 ? ? ? ? ? ? ??自上而下运输到根、花、果实等器官中。 （ 3）叶片呈绿色，是因为构成图中标号? ? ? ? ? ? ??所示结构的细胞内含有叶绿体。叶绿体是进行? ? ? ? ? ? ??的场所。
4．某学习小组同学利用如图所示装置研究植物的蒸腾作用。 （1）叶片是植物蒸腾作用的主要器官。叶片上分布着由保卫细胞构成的______，它不仅是蒸腾时水分散失的通道，也是______等气体进出叶片的通道。 （2）随时间的推移，可观察到该装置毛细管中的气泡向______（填“左”或“右”）?移动。导致气泡移动原因主要是由于大量的水通过茎的______组织运输到叶片，并散失到大气中。蒸腾作用是植物体散失水分的主要动力，除此以外，还有一小部分水在叶肉细胞的______中，作为______作用的原料被利用。
5．如图为气孔结构图，请回答问题： / （1）图中的A表示气孔______，图B表示气孔______。
（2）图中1是______，气孔能够张开和闭合主要是由______来调节的，气孔不仅是______的门户，也是______的窗口。
答案和解析
1．B 解析：叶片是由多个组织构成的具有一定功能的结构，属于器官。A错误。叶肉细胞里有较多的叶绿体，叶绿体是叶片进行光合作用的场所，B正确。⑤叶脉内有导管和筛管，导管能够运输水分和无机盐，筛管运输有机物，C错误。散布在表皮细胞中的由半月形的保卫细胞组成的⑥气孔是叶片与外界进行气体交换的窗口，气孔的开闭由保卫细胞控制，D错误。故选B。
2．C
3．（ 1）栅栏组织 海绵组织 （2）气孔 筛管 （3）⑦⑧ 光合作用
解析：（1）据图可知：①上表皮，②栅栏组织，③海绵组织，④叶脉，⑤下表皮，⑥保卫细胞、⑦气孔。（ 2）表皮上有气孔，是气体交换和水分散失的门户，也是气体交换的“窗口”，光合作用的原料二氧化碳是从⑥气孔吸收进入叶片内。叶脉里有导管和筛管，导管能够向上运送水和无机盐，筛管能够向下运送有机物。（3）⑧叶肉细胞含有的叶绿体里具有叶绿素，形成气孔的⑦保卫细胞中也有少量的叶绿体，所以叶片中含有叶绿体的细胞有叶肉细胞和保卫细胞，它们都可以进行光合作用。
4．（1）气孔 二氧化碳、氧气（和水蒸气） （2）右 输导 叶绿体 光合
解析：（1）氧气和二氧化碳通过能开合的气孔直接从空气中进入叶内的，气孔是由两两相对而生的保卫细胞围成的空腔，它的奇妙之处就是能够自动的开闭。（2）蒸腾作用是植物体散失水分的主要动力，由于大量的水通过茎的输导组织运输到叶片，并散失到大气中，因此该装置毛细管中的气泡向右移动。水通过根、茎中的输导组织运输到叶，在叶肉细胞的叶绿体中，作为光合作用的原料。
5．（1）张开 ? 闭合 ? （ 2）保卫细胞 ? 保卫细胞 ? 蒸腾失水 ? 气体交换
解析：（1）由图A看出两个保卫细胞膨胀而张开，表示气孔张开，图B表示气孔两个保卫细胞收缩而使气孔闭合。（2）气孔是由保卫细胞之间形成的凸透镜状的小孔。气孔在光合、呼吸、蒸腾作用等气体代谢中，成为空气和水蒸汽的通路，其通过量是由保卫细胞的开闭作用来调节。被称为植物蒸腾失水的“门户”，也是气体交换的“窗口”。
植物的叶与蒸腾作用（第2课时）
教学目标
1．了解叶的形态与生长环境相适应的特点；
2．知道叶的基本结构；
3．了解蒸腾作用的基本含义、生理意义及影响蒸腾作用快慢的因素；
4．知道气孔的分布情况、结构及其作用；
5．描述植物体内水分和无机盐的运输路径。
教学重难点
【教学重点】
知道叶的基本结构；
2．知道气孔的分布情况、结构及其作用；
3．了解蒸腾作用的基本含义、生理意义及影响蒸腾作用快慢的因素.
【教学难点】
描述植物体内水分和无机盐的运输路径。
教学过程
一、导入新课
【教师】不同环境下植物的蒸腾作用快慢是不同的，哪些环境因素会影响植物蒸腾作用的快慢呢？
二、讲授新课
（一）蒸腾作用的影响因素
【教师】引导学生猜测哪些环境因素会影响植物蒸腾作用的快慢。
【学生】结合所学知识进行猜测。
【教师】指导学生完成教材中“思考与讨论”中的实验。
【学生】安装实验装置，进行实验并观察、记录结果。
【教师】指导学生根据实验结果，分析得出结论。
【学生】根据实验结果，分析得出结论。
【教师】小结：通过实验我们知道，大气的温度、湿度、气流速度等因素都能影响植物的蒸腾作用。
【学生】听讲，理解、掌握影响植物蒸腾作用快慢的因素。
【教师】水是从叶的什么地方散发出来的呢？知道学生完成教材活动中的实验。
【学生】根据实验要求和步骤，进行实验，观察实验结果。
【教师】引导学生根据实验结果，分析得出结论。
【学生】根据实验结果，分析得出结论。
【教师】通过实验可知，水是从叶的上、下表皮中散发出来的，而且，下表皮散发出来的水分要多于上表皮散发出来的水分。那么水又是从上、下表皮的什么结构散发出来的？指导学生完成教材活动中的实验。
【学生】根据实验步骤和要求，完成实验，并观察、记录结果。
【教师】引导学生根据实验结果，分析得出结论。
【学生】根据实验结果，分析得出结论。
【教师】叶的表皮细胞排列非常紧密，对叶起保护作用。半月形的细胞是保卫细胞，两个包围细胞之间的小孔是气孔。气孔不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，而且是散失体内水分的“门户”。（建议播放视频：【教学实验】制作并观察叶片下表皮的临时装片）
【学生】听讲，认识气孔的结构，知道气孔是植物体水分散失的“门户”。
【教师】指导学生观察教材图4-42，尝试总结描述水从植物吸收到蒸腾散失的途径。
【学生】总结描述水从植物吸收到蒸腾散失的途径。
【教师】无机盐是怎样运输的呢？
【学生】思考、回答。
【教师】小结：土壤中的无机盐溶解在水中，它们被根吸收后，随着导管中的水流被运输到植物体的茎和叶等器官中。这些水分中的绝大部分最后经叶片气孔以蒸腾作用散失到大气中。植物能通过气孔的开闭来调节蒸腾作用的快慢，使植物体内始终保持着适量的水分。（建议使用微课：【知识解析】植物的蒸腾作用（微课））
课堂反馈
1．气孔是气体进出叶片的门户，如果气孔关闭后不能张开，就会影响植物的（ D ）
A. 光合作用和蒸腾作用 B. 光合作用和呼吸作用
C. 蒸腾作用和呼吸作用 D. 蒸腾作用、呼吸作用和光合作用
2．保卫细胞区别于表皮细胞的结构特点是（ C ）
A．形状不同 B．大小不同
C．含叶绿体 D．不含叶绿体
3．多肉植物的茎或叶肥厚，具有较强的储水能力，在生活习性上也和一般植物有所不同，其气孔白天关闭，夜间开放。以下关于多肉植物的说法，错误的是（ A ）
A．它的细胞由细胞膜、细胞质、细胞核三部分构成
B．气孔白天关闭，可以减弱蒸腾作用
C．保水能力强，有利于在干旱环境中生长
D．气孔夜间开放所吸收的二氧化碳，有利于白天进行光合作用
4．以下是显微镜下观察到叶片表皮的某一结构，图中
A是_______ _，B是______ _____，
它们分布在叶片的上、下表皮，是_______、_______进出的通道。
答案：气孔 保卫细胞 气体 水分
课堂小结
【教师】和学生一起小结本节的知识，学生边讲教师边板书，或通过课件展示。
课件19张PPT。第5节 植物的叶与蒸腾作用（第2课时）第4章 植物与土壤一、导入新课哪些因素会影响植物蒸腾作用的快慢呢？二、蒸腾作用的影响因素探究影响植物蒸腾作用快慢的因素【建立假设】（1）可能与___________有关？（2）可能与___________有关？（3）可能与___________有关？（4）可能与___________有关？（5）...........光照强度气温湿度气流速度二、蒸腾作用的影响因素【实验设计】1．在U形玻璃管内灌满稀释的红墨水，左边用橡皮管将枝条与U形玻璃管左侧连通。在室内放置约5分钟，观察U形玻璃管内的水柱有什么变化。为什么会有这种变化？2．如果把这一装置放在室内阳台有阳光照射的地方约5分钟，水柱将会有什么变化，为什么？3．如果把这一装置放在阴暗潮湿的环境中约5分钟，水柱将会有什么变化？为什么？4．如果在实验室里，用电吹风(自然风档)吹植物的叶片约5分钟，水柱将会有什么变化？二、蒸腾作用的影响因素1．在室内放置，水柱有什么变化？为什么？水柱会下降。因为此时植物会进行蒸腾作用。2．放在室内有阳光照射的地方，水柱会有什么变化？为什么？水柱下降的加快。因为在阳光下，气孔打开，且气温升高，蒸腾作用会加强。3．放在阴暗潮湿的环境中，水柱会有什么变化？为什么？水柱会下降，但非常缓慢，甚至不易觉察。因为阴湿的环境中，湿度大，气孔开放程度不大，蒸腾作用就弱。二、蒸腾作用的影响因素【实验结论】大气的温度、湿度、光照和气流速度等都能影响植物的蒸腾作用。 温度升高，蒸腾作用加强，但温度过高时蒸腾作用反而会停止；湿度大，蒸腾作用弱；光照强，蒸腾作用强；叶片表面气体流动速度大，蒸腾作用会加强。为什么温度过高时，蒸腾作用反而会停止？水分从叶片的什么部位进出的呢？三、水分散发的部位1．选取一片生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮的水分吸干。2．将A、B两张浸有氯化钴溶液的蓝色试纸，相对应地贴在同一张叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定。3．向浸过氯化钴溶液的蓝色试纸滴一滴水，观察到蓝色试纸的颜色变化是____________。4．过一段时间，观察贴在叶上下表皮上的试纸颜色的变化。先变色的是_________，颜色深一些的_____________。蓝色 红色下表皮下表皮三、水分散发的部位【实验结论】2．而且，下表皮散发出来的水分要多于上表皮散发出来的水分。 1．水是从叶的上表皮、下表皮中散发出来的；那水分是从上下表皮的什么结构散发出来的呢？三、水分散发的部位1. 在载玻片上滴1 滴清水。2. 用镊子撕取蚕豆叶片的下表皮（越薄越好），把它
们放在载玻片上，用解剖针把它们展平，加盖盖玻片。3. 在低倍显微镜下观察叶片的表皮细胞。它们呈什么
形状？在临时装片上找一找有没有半月形的细胞？4. 换用高倍显微镜仔细观察半月形细胞。它里面有没
有叶绿体？请把你的观察结果绘制在下面的圆圈内。5. 另再取一片叶子，浸在盛有热水(60℃左右)的烧杯中。仔细观察，叶片两面的气泡数目哪一面多？为什么？三、水分散发的部位1. 表皮细胞排列非常紧密，一般呈现不规则形状；2. 半月形的是保卫细胞，里面有叶绿体；3. 两个保卫细胞之间的小孔是气孔。为什么叶表皮细胞是透明的，而且排列紧密的？【实验结论】三、水分散发的部位【教学实验】制作并观察叶片下表皮的临时装片。三、水分散发的部位气孔张开的条件叶内水分充足保卫细胞吸水膨胀气孔张开蒸腾作用增强气孔闭合的条件叶内水分缺少保卫细胞吸水收缩气孔闭合蒸腾作用减弱三、水分散发的部位水、无机盐在植物体内的运输路径根毛吸水导管输送气孔蒸腾吸水量的99%经叶片蒸腾散失到大气中，1%用于植物生命活动。三、水分散发的部位【知识解析】植物的蒸腾作用（微课）。四、课堂反馈1．气孔是气体进出叶片的门户，如果气孔关闭后不能张开，就会影响植物的（ ）
A. 光合作用和蒸腾作用 B. 光合作用和呼吸作用
C. 蒸腾作用和呼吸作用 D. 蒸腾作用、呼吸作用和光合作用D 2．保卫细胞区别于表皮细胞的结构特点是（ ）
A．形状不同 B．大小不同
C．含叶绿体 D．不含叶绿体C四、课堂反馈3．多肉植物的茎或叶肥厚，具有较强的储水能力，在生活习性上也和一般植物有所不同，其气孔白天关闭，夜间开放。以下关于多肉植物的说法，错误的是（ ）
A．它的细胞由细胞膜、细胞质、细胞核三部分构成
B．气孔白天关闭，可以减弱蒸腾作用
C．保水能力强，有利于在干旱环境中生长
D．气孔夜间开放所吸收的二氧化碳，有利于白天进行光合作用A四、课堂反馈4．以下是显微镜下观察到叶片表皮的某一结构，图中气孔A是________，B是___________，它们分布在叶片的上、下表皮，是_______、_______进出的通道。保卫细胞气体 水分五、课堂小结再 见
