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课件制作者 杜志刚浙江上虞东关中学高中生物 工作室 dzg671@163.com 403444312
前 言 东关中学高中生物 0工作室 制作者 杜志刚
前 言 东关中学高中生物 0工作室 制作者 杜志刚什么是生物离 离 原 上 草，
一 岁 一 枯 荣。野 火 烧 不 尽，
春 风 吹 又 生。这幅图中那些是生物那些不是生物
前 言 东关中学高中生物 0工作室 制作者 杜志刚什么是生命多姿多彩的生物使地球上充满了无限生机
大鲵：我也叫娃娃鱼。扬子鳄我是爬着走路的！大象：看我纹丝不动！大熊猫真好吃！猩猩我很丑，但我很温柔东北虎我也是
难得
有闲散散步金丝猴我就像那冬天里的一把火眼镜蛇草：看我像眼镜蛇吗？1. 细胞是生物体结构和功能的基本单位单细胞生物多细胞生物2. 相同的化学成分水 (60%-90%)
糖类、脂质、蛋白质、核酸3. 新陈代谢 (代谢途径)4. 稳态5. 应激性6. 生殖与遗传7. 进化什么是生物学 ?研究生命现象及其活动规律的科学怎样研究生物学 ?观察与实验课件9张PPT。第二章 细胞的化学组成第一节 细胞中的原子和分子
课件制作者 杜志刚浙江上虞东关中学高中生物 工作室 dzg671@163.com 403444312第一章
细胞的分子组成1、说出构成细胞的四个
主要元素组成人体的主要元素O 、H、 C 、N讲出一条理由，说明O的含量最多2、构成细胞的物质与世界上所有的物质一样，都是由元素组成的。
你能从 这句话中得出什么结论！统一性差异性细胞中
的物质无机物有机物水无机盐糖类、脂质
蛋白质、核酸氧原子氢原子氢原子水分子分析水分子模型得到水是极性分子氢略带正电性氧略带负电性 由于正、负电荷的相互吸引，水分子之间便会形成氢键。在细胞中的作用凡是有极性的分子或离子都极易溶于其中水可作为溶剂水含量一般为60%-90%是物质运输的主要介质水是组成细胞的重要成分在细胞中的作用由于水分子之间的氢键破坏 ：消耗热量 例：形成 ：释放热量 例：调节温度含量：约1%-1.5%存在形式:多数离子状态生理作用：维持生物体的生命活动例：维持血浆的正常浓度、酸碱平衡和神经肌肉的兴奋。（血液中缺 Ca2+ 发生抽搐）细胞的重要成分Mg2+ 叶绿素Fe2+ 血红蛋白基础练习2、细胞中含量最多的化合物（ ）
A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原
3、水在生物体的许多化学反应中可充当（ ）
A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体1、人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？
A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料
C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水 课件7张PPT。第二章 细胞的化学组成第一节 细胞中的原子和分子
课件制作者 杜志刚浙江上虞东关中学高中生物 工作室 dzg671@163.com 403444312第一章
细胞的分子组成有机化合物种类多，是由碳链结构决定的结论：碳是所有生命系统中的核心元素4类有机物中除脂质外，相对分子质量都以万计 --- 生物大分子当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？糖类是重要的能源物质元素组成：种类C、H、O分类依据：能否水解及水解后的产物单糖：二糖：多糖：葡萄糖和果糖（C6H12O6）麦芽糖 蔗糖淀粉和纤维素、糖元淀粉或糖元纤维素葡萄糖主要的单糖，最重要的能源物质淀粉和糖元重要的贮能物质组成元素：也是由C、H、O氧原子含量较糖类少油脂：磷脂：胆固醇：甘油和脂肪酸组成贮能物质，相同质量的油脂所含能量是糖类的2倍以上。膜结构的重要成分植物蜡：对植物细胞起保护作用 人体所必需 过多可能引起心脑血管疾病种类常温下，植物油脂通常呈液态，称“油”
动物油脂通常呈固态，称“脂”课件18张PPT。
课件制作者 杜志刚浙江上虞东关中学高中生物 工作室 dzg671@163.com 403444312核 酸为什么缺少蛋白质会出现如此后果？结论：生物体的一切生命活动都与蛋白质有关特定的功能与其特定的结构有关蛋白质由 C、H、O、N 等元素组成（个别含S、Fe），分子质量很大的生物大分子化学结构空间结构基本单位是氨基酸
约有20种氨基酸通式ABDC考考你氨基酸通式在结构上的特点：(a) R基不同、氨基酸不同。每个氨基酸分子至少都含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。氨基酸是如何组成蛋白质的？脱水 缩 合H2O＋肽键二肽H2O＋三肽肽键多肽：许多个氨基酸以肽键的形式连成一个长链，便成多肽。氨基酸的脱水缩合A1＋A2＋A3＋…＋An→21243135795668475－1＝49－1＝87－1＝66＋8＝14（9＋7）－2＝14肽键数=脱水数=氨基酸总数 – 肽链条数多肽＋（n－1）H2O例题1、3个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合物的名称为 ，含有 个肽键， 失去 个水分子。三肽22 若m个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合物的名称为 ，含有 个肽键，失去 个水分子。m肽m-1m-12、10个氨基酸脱水缩合成两条肽链，这两条肽链含有 个肽键，失去 个水分子。88 若m个氨基酸脱水缩合成n条肽链，这n条肽链含有 个肽键，失去 个水分子。m-nm-n一个蛋白质分子由一条或几条多肽链组成 1条或几条肽链（肽链间以一定化学键连接）螺旋、折叠、盘曲形成复杂的空间结构蛋白质
分 子n 氨基酸分子空间结构一条多肽链至少含多少个游离的氨基、羧基？变式3：一个蛋白质分子含游离的氨基、羧基数为多少？变式1：一条多肽链含多少个游离的氨基、羧基？1、1肽链数肽链数+R基里的游离的氨基、羧基数1+R基里的游离的氨基、羧基数变式2：一个蛋白质分子至少含多少个游离的氨基、羧基？基本元素：C、H、O、N 其它元素：S、Fe等种类通式特点形成：多个氨基酸脱水缩合而成多肽特点：呈链状结构，又叫肽链，有一定的氨基酸序列（请说出背后的故事）空间结构 蛋白质分子 连接：通过一定化学键连接形成：螺旋、卷曲、折叠形成空间结构特点：具生物活性、多样性蛋白质分子结构层次化学结构
多肽（肽链）基本单位
氨基酸元素组成
C、H、O、N 等 物理、化学因素可能改变生物学活性。为什么？并举例蛋白质结构多样性原因氨基酸种类不同氨基酸数目成百上千氨基酸排列次序变化多端肽链空间结构千差万别蛋白质结构
多 样 性蛋白质功能多样 性结构、功能的统一〖拓展题〗氨基酸的平均分子量为128，测得某蛋白质分子量为63212，由此可以推断该蛋白质含有的肽链条数和氨基酸个数分别是
A．4．573 B．3．574
C．4．570 D．4．574〖解析〗
63212÷110的整数为：m＝574，
余数72÷18的整数为：n＝4。
答案：D遗传信息的携带者－核酸核酸脱氧核糖核酸 （ＤＮＡ）核糖核酸 （ＲＮＡ）是细胞中控制其生命活动的大分子课件9张PPT。第二章 细胞的化学组成第一节 细胞中的原子和分子
课件制作者 杜志刚浙江上虞东关中学高中生物 工作室 dzg671@163.com 403444312检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有
机化合物,产生特定的颜色反应课件7张PPT。第二章 细胞的化学组成第一节 细胞中的原子和分子
课件制作者 杜志刚浙江上虞东关中学高中生物 工作室 dzg671@163.com 4034443121、组成细胞的主要元素有 .2、生物和非生物都是由物质组成，说明生物界和非生物界的 与 .3、水在细胞中的作用：细胞中含量最多的化合物是 . 水分子是 分子，水分子之间可形成 。所以水可作为 ，是物质运输的 ，具有 的作用，水被认为是 。4、无机盐的存在形式 .生理作用是 。5、糖类的分类依据是 。能否水解及水解后的产物可分为 。作用是 。重要的能源物质6、脂质分为 ，它们的作用是 。 油脂贮能物质。
磷脂膜结构的重要成分。
植物蜡对植物细胞起保护作用。
胆固醇人体所必需，过多可能引起心脑血管
疾病。化学结构空间结构8、蛋白质结构多样性与功能复杂性的关系氨基酸种类不同氨基酸数目成百上千氨基酸排列次序变化多端肽链空间结构千差万别蛋白质结构
多 样 性蛋白质功能复杂性结构、功能的统一核酸脱氧核糖核酸 （ＤＮＡ）核糖核酸 （ＲＮＡ）是细胞中控制其生命活动的大分子9、核酸的种类和作用10、某些化学试剂能够使生物组织中的有关有
机化合物,产生特定的颜色反应红黄色沉淀橘黄色紫色蓝色
