第四章 第二三节 细胞分化、衰老和凋亡
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课件56张PPT。文昌鱼的胚胎发育过程文昌鱼的胚胎发育过程细胞的分化受精卵个体神经组织细胞的分化细胞分化细胞的后代在形态、结构和功能上发生差异的过程■细胞分化有何意义？情景讨论：社会中如果没有职业分工，社会的运转状况是怎样的？如果细胞也没有分工，多细胞生物体将会是怎样的？ 细胞的专门化,有利于提高各种生理功能的效率。专门化的细胞各种组织绿色开花
植物体细胞分化是个体发育的基础动物在复杂性方面走得更远 正常情况下，细胞的分化是不可逆的？从“专门化有利于提高效率”这一角度分析：分化会走回头路么？生物体的正常发育，是细胞在分化过程受到高度精巧的严格控制下发生的子代细胞亲代细胞分裂分化组织细胞衰老、死亡细胞的异常分化—癌变遗传物质发生变化正常细胞不正常的分化细胞的癌变有一种人工培养的海拉细胞，是从一个非洲女子的子宫颈癌组织中分离出来的．这种细胞在体外一代一代地培养，存活至今已经50多年了，好像是“不死”的细胞．癌症晚期，由于细胞膜上细胞的粘连蛋白等物质的减少，使细胞间的粘连性降低，导致癌细胞易在机体内扩散和转移．小资料无限增殖能在体内转移一个细胞发生了突变形成癌细胞肿瘤形成癌细胞进入血液正常细胞发生不正常的分化 而突变为癌细胞的过程叫癌变．细胞的癌变遗传物质发生变化正常细胞致癌因素不正常的分化？物理致癌因子（辐射致癌）化学致癌因子（砷、苯、煤焦油等）病毒致癌因子(乙型肝炎病毒可能是75%-90%的肝癌的病因)（1）物理致癌因子快来关注 二战后日本广岛、长崎
幸存居民癌症发生率明显增加切尔诺贝利核电站核泄漏
悲惨的受害者 致癌因素（2）化学致癌因子快来关注致癌因素（3）病毒致癌因子快来关注例如：EB病毒是一种疱疹病毒，能使儿童患淋巴癌和成人患鼻咽癌。例如：1911年Rous 第一次用鸡肉瘤的无细胞提取物引起另一只鸡产生新的肿瘤。致癌因素一、食物以植物为主，蔬菜、水果、豆类、粗粮。
二、保持适当体重，BNI(肥胖指数)维持在18.5－26之间，22最标准。即体重除以身高的平方，例如体重72公斤，身高1.73米，则72／（1.73×1.73）=24。 三、经常适度运动，但每天激烈运动，会损伤遗传基因而致癌。最好每天快步走一小时，每周剧烈运动一小时。可以预防结肠癌.
四、每天至少吃蔬菜和水果400～800克。
五、谷类、豆类、根菜类每天至少摄取600～800克。 六、最好不喝酒。男子每日限饮两杯,女子限饮一杯.国际防癌守则七、牛、羊、猪肉每天摄取80克以下，多吃鱼、鸡肉。
八、控制动物脂肪摄取量，适度摄取植物性脂肪。 九、成人每天摄取食盐6克以下，调味料以香料为主。 十、多吃生鲜食品，少吃罐头类食品。 十一、食品应冷冻、冷藏保存但也不能将冰箱视为万能箱，食品不可存放太久。 十二、避免加工或添加剂。有些添加物含有基因突变物质，若是添加物在体内蓄积，是否会在体内产生不良作用，目前仍无法确知。 十三、不吃烧焦食品。 十四、少吃营养剂、补品。 十五、戒烟。 常见致癌食品名单
咸鱼：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。 烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物苯并芘不宜多吃。 熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。 油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。 受精卵个体全能细胞的全能性：受精卵具有分化成完整个体的潜能，这种潜能称为细胞的全能性已经发生高度分化的细胞,具有和受精卵相同的遗传物质，还能像受精卵那样,发育成完整个体？思考：11958年，美国科学家斯图尔德将胡萝卜根中的细胞取出，进行培养，最终发育成完整的新植株。小资料试管植物分裂成多个细胞单个细胞切片胡萝卜■细胞全能性受精卵细胞具有分化成完整个体的潜能，这种潜能称为细胞的全能性已分化的植物体细胞具有全能性思考：植物细胞全能性与分化不可逆是否矛盾■植物细胞全能性已分化的细胞虽然形态结构发生变化，但最终均是由受精卵分裂而来与受精卵一样携带具有本物种特征的全套基因细胞全能性强调的是“潜能”，在某些特定的情况下，它就可以经分裂和分化而形成新的生物体。 植物全能性有何利用■动物细胞的分化潜能讨论1：理论上动物细胞与植物细胞全能性相似么？为什么讨论2：实际上动物体细胞能否表现出全能性？动物在复杂性方面走得更远 ，动物体细胞不表现出全能性蛙的核移植实验示意图轰动世界的“多莉” ： 母绵羊B细胞融合胚胎移植■细胞全能性受精卵有分化成完整个体的潜能，这种潜能称为细胞的全能性已分化的植物体细胞具有全能性已分化的动物体细胞的细胞核具有全能性但是目前为止,人们还没有成功地将单个已分化的动物体细胞培养成新的个体.在我们体内，红细胞的寿命为120天左右，白细胞的寿命为5～7天。这些血细胞都是失去分裂能力的细胞。为什么健康人的血细胞数量不会随着血细胞的死亡而减少？丘索维金娜：2008年北京奥运会女子跳马银牌得主；历史上参加五届奥运会的第一人。她之所以还拼搏在世界体坛上的一个重要原因是为患有白血病的儿子挣得医疗费。 国际上 60年代开始将骨髓移植运用于白血病的治疗 ,并取得了良好的效果 白血病,俗称“血癌” ,是造血系统的恶性肿瘤，白血病患者的血液中出现大量的异常白细胞，而正常的血细胞明显减少。通过骨髓移植可以有效地治疗白血病。■小资料问题：骨髓与血细胞的形成有什么关系？可以分化为各种细胞的未分化细胞，称为干细胞。■干细胞分类及应用受精卵
胚胎干细胞
造血干细胞试分析干细胞分化潜能与细胞分裂的关系分化程度越低的细胞，分化潜能就越强 全能干细胞多能干细胞专能干细胞■干细胞分裂的特点特点：不对称分裂,一个是干细胞，一个分化成体细胞受精卵
胚胎干细胞
成年动物体内的干细胞即成体干细胞■干细胞能给他们带来希望么脐带血保存 受精卵个体全能细胞分裂细胞分化小结干细胞细胞（全能性）小结不正常分化课后活动收集有关癌症防治的资料收集有关干细胞研究进展的资料报纸刊物互联网访谈《生物学通报》《大众医学》《生活与健康》等练习细胞分化的过程中，不会出现:
A.细胞表面结构的改变
B.细胞器种类和数量的改变
C.蛋白质种类和数量的改变
D.细胞核遗传物质的改变练习下列有关细胞分化的叙述，不正确的是
A.细胞分化不能使细胞数目增多
B.分化的细胞所呈现出的形态、结构和生理功能是不相同的
C.细胞分化的前途在胚胎发育的过程中就已决定，正常情况下一般不能逆转
D.动物不具有发育成完整新个体潜能的体细胞练习有关全能性的叙述，不正确的是:
A.受精卵在自然条件下能使后代细胞形成完整个体，因此全能性最高
B.生物体内细胞由于分化，全能性不能表达
C.神经细胞是高度分化的细胞，所以没有全能性
D.植物细胞离体培养在一定条件下能表现出全能性练习动物体内各种细胞中，具有最高全能性的细胞是:
A.体细胞 B.生殖细胞
C.受精卵 D.干细胞
下列因素中与细胞癌变无关的是：
A.紫外线照射 B.黄曲霉素污染
C.温室效应 D.感染致癌病毒练习正常人体内的造血干细胞能产生各种血细胞，在体外某些因素的诱导下，却可以分化为神经细胞和肝细胞。其根本原因是这些造血干细胞:
A.有旺盛分裂能力 B.还未分化
C.能合成神经细胞或干细胞所需要的蛋白质
D.其细胞核中有与受精卵相同的全套遗传基因练习研究发现，从胎盘羊水中发现的干细胞在实验室培养后生成了多种人体器官细胞，如骨骼、血管、肌肉、神经以及肝脏等，以下有关说法不正确的是
A.这个实验证明了干细胞具有全能性
B. 从羊水提取的干细胞与由其生成的肝细胞的遗传物质不一样
C. 这些骨骼、肌肉等的形成是细胞分裂与分化的结果
D.这些干细胞可生成更多种类，更有价值的人体细胞，将有助于更多的医学用途练习细胞一生要依次经过哪几个阶段:
A.未分化，分化，衰老，死亡
B. 分化，衰老，未分化，死亡
C. 衰老，分化，未分化，死亡
D.分化，未分化，衰老，死亡 练习下图是某细胞增殖和分化的概念图，请回答：ABbcde（1）A表示细胞增殖的过程，则B表示 。（2）图中b,c,d,e具有相同的 。（３）若a为植物细胞，而d能在体外条件下培养成一个植物体，则说明了d具有 。a分化遗传物质全能性细胞团中的相同细胞在 发育成胚状体和植株过程中，形态、结构和生理功能逐渐向不同方向发生了变化，这种现象叫做细胞的 。本实验说明植物细胞具有 。练
习分化全能性第三节 细胞的衰老和凋亡细胞的衰老生物体内绝大多数细胞都要经过未分化、分化、衰老、死亡，这几个阶段细胞衰老是细胞的生理和生化发生复杂变化的过程，最终反应在细胞的形态结构和功能上发生了变化1.老年人体内有没有幼嫩的细胞？
2.年轻人体内有没有衰老的细胞？
有，如造血干细胞一生都能增殖分化产生各种类型的血细胞。 有，如皮肤表皮细胞衰老成角质层细胞，最后细胞凋亡、脱落。单细胞生物细胞衰老与死亡＝个体衰老与死亡多细胞生物细胞衰老与死亡＝个体衰老与死亡细胞在不断更新细胞的衰老与个体衰老的关系细胞衰老的特征 水分减少，新陈代谢速率减慢。
多种酶活性降低。
色素随着细胞衰老而逐渐积累。
呼吸速率减慢，细胞核体积增大，核膜内折，染色质收缩，染色加深。
膜通透性改变，物质运输功能降低。e.g.老年人的白发e.g.老年斑e.g.皮肤干燥二.细胞的凋亡1.定义
由基因所决定的细胞自动结束生命的过程
------细胞编程性死亡2.与“细胞坏死”的区别 非正常死亡
细胞内容物释放、炎症 正常死亡
表面有凋亡小体、无炎症 人的胚胎
经历有尾阶段End！
植物体细胞分化是个体发育的基础动物在复杂性方面走得更远 正常情况下，细胞的分化是不可逆的？从“专门化有利于提高效率”这一角度分析：分化会走回头路么？生物体的正常发育，是细胞在分化过程受到高度精巧的严格控制下发生的子代细胞亲代细胞分裂分化组织细胞衰老、死亡细胞的异常分化—癌变遗传物质发生变化正常细胞不正常的分化细胞的癌变有一种人工培养的海拉细胞，是从一个非洲女子的子宫颈癌组织中分离出来的．这种细胞在体外一代一代地培养，存活至今已经50多年了，好像是“不死”的细胞．癌症晚期，由于细胞膜上细胞的粘连蛋白等物质的减少，使细胞间的粘连性降低，导致癌细胞易在机体内扩散和转移．小资料无限增殖能在体内转移一个细胞发生了突变形成癌细胞肿瘤形成癌细胞进入血液正常细胞发生不正常的分化 而突变为癌细胞的过程叫癌变．细胞的癌变遗传物质发生变化正常细胞致癌因素不正常的分化？物理致癌因子（辐射致癌）化学致癌因子（砷、苯、煤焦油等）病毒致癌因子(乙型肝炎病毒可能是75%-90%的肝癌的病因)（1）物理致癌因子快来关注 二战后日本广岛、长崎
幸存居民癌症发生率明显增加切尔诺贝利核电站核泄漏
悲惨的受害者 致癌因素（2）化学致癌因子快来关注致癌因素（3）病毒致癌因子快来关注例如：EB病毒是一种疱疹病毒，能使儿童患淋巴癌和成人患鼻咽癌。例如：1911年Rous 第一次用鸡肉瘤的无细胞提取物引起另一只鸡产生新的肿瘤。致癌因素一、食物以植物为主，蔬菜、水果、豆类、粗粮。
二、保持适当体重，BNI(肥胖指数)维持在18.5－26之间，22最标准。即体重除以身高的平方，例如体重72公斤，身高1.73米，则72／（1.73×1.73）=24。 三、经常适度运动，但每天激烈运动，会损伤遗传基因而致癌。最好每天快步走一小时，每周剧烈运动一小时。可以预防结肠癌.
四、每天至少吃蔬菜和水果400～800克。
五、谷类、豆类、根菜类每天至少摄取600～800克。 六、最好不喝酒。男子每日限饮两杯,女子限饮一杯.国际防癌守则七、牛、羊、猪肉每天摄取80克以下，多吃鱼、鸡肉。
八、控制动物脂肪摄取量，适度摄取植物性脂肪。 九、成人每天摄取食盐6克以下，调味料以香料为主。 十、多吃生鲜食品，少吃罐头类食品。 十一、食品应冷冻、冷藏保存但也不能将冰箱视为万能箱，食品不可存放太久。 十二、避免加工或添加剂。有些添加物含有基因突变物质，若是添加物在体内蓄积，是否会在体内产生不良作用，目前仍无法确知。 十三、不吃烧焦食品。 十四、少吃营养剂、补品。 十五、戒烟。 常见致癌食品名单
咸鱼：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。 烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物苯并芘不宜多吃。 熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。 油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。 受精卵个体全能细胞的全能性：受精卵具有分化成完整个体的潜能，这种潜能称为细胞的全能性已经发生高度分化的细胞,具有和受精卵相同的遗传物质，还能像受精卵那样,发育成完整个体？思考：11958年，美国科学家斯图尔德将胡萝卜根中的细胞取出，进行培养，最终发育成完整的新植株。小资料试管植物分裂成多个细胞单个细胞切片胡萝卜■细胞全能性受精卵细胞具有分化成完整个体的潜能，这种潜能称为细胞的全能性已分化的植物体细胞具有全能性思考：植物细胞全能性与分化不可逆是否矛盾■植物细胞全能性已分化的细胞虽然形态结构发生变化，但最终均是由受精卵分裂而来与受精卵一样携带具有本物种特征的全套基因细胞全能性强调的是“潜能”，在某些特定的情况下，它就可以经分裂和分化而形成新的生物体。 植物全能性有何利用■动物细胞的分化潜能讨论1：理论上动物细胞与植物细胞全能性相似么？为什么讨论2：实际上动物体细胞能否表现出全能性？动物在复杂性方面走得更远 ，动物体细胞不表现出全能性蛙的核移植实验示意图轰动世界的“多莉” ： 母绵羊B细胞融合胚胎移植■细胞全能性受精卵有分化成完整个体的潜能，这种潜能称为细胞的全能性已分化的植物体细胞具有全能性已分化的动物体细胞的细胞核具有全能性但是目前为止,人们还没有成功地将单个已分化的动物体细胞培养成新的个体.在我们体内，红细胞的寿命为120天左右，白细胞的寿命为5～7天。这些血细胞都是失去分裂能力的细胞。为什么健康人的血细胞数量不会随着血细胞的死亡而减少？丘索维金娜：2008年北京奥运会女子跳马银牌得主；历史上参加五届奥运会的第一人。她之所以还拼搏在世界体坛上的一个重要原因是为患有白血病的儿子挣得医疗费。 国际上 60年代开始将骨髓移植运用于白血病的治疗 ,并取得了良好的效果 白血病,俗称“血癌” ,是造血系统的恶性肿瘤，白血病患者的血液中出现大量的异常白细胞，而正常的血细胞明显减少。通过骨髓移植可以有效地治疗白血病。■小资料问题：骨髓与血细胞的形成有什么关系？可以分化为各种细胞的未分化细胞，称为干细胞。■干细胞分类及应用受精卵
胚胎干细胞
造血干细胞试分析干细胞分化潜能与细胞分裂的关系分化程度越低的细胞，分化潜能就越强 全能干细胞多能干细胞专能干细胞■干细胞分裂的特点特点：不对称分裂,一个是干细胞，一个分化成体细胞受精卵
胚胎干细胞
成年动物体内的干细胞即成体干细胞■干细胞能给他们带来希望么脐带血保存 受精卵个体全能细胞分裂细胞分化小结干细胞细胞（全能性）小结不正常分化课后活动收集有关癌症防治的资料收集有关干细胞研究进展的资料报纸刊物互联网访谈《生物学通报》《大众医学》《生活与健康》等练习细胞分化的过程中，不会出现:
A.细胞表面结构的改变
B.细胞器种类和数量的改变
C.蛋白质种类和数量的改变
D.细胞核遗传物质的改变练习下列有关细胞分化的叙述，不正确的是
A.细胞分化不能使细胞数目增多
B.分化的细胞所呈现出的形态、结构和生理功能是不相同的
C.细胞分化的前途在胚胎发育的过程中就已决定，正常情况下一般不能逆转
D.动物不具有发育成完整新个体潜能的体细胞练习有关全能性的叙述，不正确的是:
A.受精卵在自然条件下能使后代细胞形成完整个体，因此全能性最高
B.生物体内细胞由于分化，全能性不能表达
C.神经细胞是高度分化的细胞，所以没有全能性
D.植物细胞离体培养在一定条件下能表现出全能性练习动物体内各种细胞中，具有最高全能性的细胞是:
A.体细胞 B.生殖细胞
C.受精卵 D.干细胞
下列因素中与细胞癌变无关的是：
A.紫外线照射 B.黄曲霉素污染
C.温室效应 D.感染致癌病毒练习正常人体内的造血干细胞能产生各种血细胞，在体外某些因素的诱导下，却可以分化为神经细胞和肝细胞。其根本原因是这些造血干细胞:
A.有旺盛分裂能力 B.还未分化
C.能合成神经细胞或干细胞所需要的蛋白质
D.其细胞核中有与受精卵相同的全套遗传基因练习研究发现，从胎盘羊水中发现的干细胞在实验室培养后生成了多种人体器官细胞，如骨骼、血管、肌肉、神经以及肝脏等，以下有关说法不正确的是
A.这个实验证明了干细胞具有全能性
B. 从羊水提取的干细胞与由其生成的肝细胞的遗传物质不一样
C. 这些骨骼、肌肉等的形成是细胞分裂与分化的结果
D.这些干细胞可生成更多种类，更有价值的人体细胞，将有助于更多的医学用途练习细胞一生要依次经过哪几个阶段:
A.未分化，分化，衰老，死亡
B. 分化，衰老，未分化，死亡
C. 衰老，分化，未分化，死亡
D.分化，未分化，衰老，死亡 练习下图是某细胞增殖和分化的概念图，请回答：ABbcde（1）A表示细胞增殖的过程，则B表示 。（2）图中b,c,d,e具有相同的 。（３）若a为植物细胞，而d能在体外条件下培养成一个植物体，则说明了d具有 。a分化遗传物质全能性细胞团中的相同细胞在 发育成胚状体和植株过程中，形态、结构和生理功能逐渐向不同方向发生了变化，这种现象叫做细胞的 。本实验说明植物细胞具有 。练
习分化全能性第三节 细胞的衰老和凋亡细胞的衰老生物体内绝大多数细胞都要经过未分化、分化、衰老、死亡，这几个阶段细胞衰老是细胞的生理和生化发生复杂变化的过程，最终反应在细胞的形态结构和功能上发生了变化1.老年人体内有没有幼嫩的细胞？
2.年轻人体内有没有衰老的细胞？
有，如造血干细胞一生都能增殖分化产生各种类型的血细胞。 有，如皮肤表皮细胞衰老成角质层细胞，最后细胞凋亡、脱落。单细胞生物细胞衰老与死亡＝个体衰老与死亡多细胞生物细胞衰老与死亡＝个体衰老与死亡细胞在不断更新细胞的衰老与个体衰老的关系细胞衰老的特征 水分减少，新陈代谢速率减慢。
多种酶活性降低。
色素随着细胞衰老而逐渐积累。
呼吸速率减慢，细胞核体积增大，核膜内折，染色质收缩，染色加深。
膜通透性改变，物质运输功能降低。e.g.老年人的白发e.g.老年斑e.g.皮肤干燥二.细胞的凋亡1.定义
由基因所决定的细胞自动结束生命的过程
------细胞编程性死亡2.与“细胞坏死”的区别 非正常死亡
细胞内容物释放、炎症 正常死亡
表面有凋亡小体、无炎症 人的胚胎
经历有尾阶段End！