沪教化学下册第7章第1节 溶液的酸碱性（共16张PPT）

(共16张PPT)
第1节 溶液的酸碱性
（第1课时）
生活中还有哪些食物你尝过后，给你留下了酸的印象？
好酸啊！
实验室中的化学试剂是禁止采用“尝味试验法”了解其味道的。我们如何确定物质的酸性或碱性呢？
复习回顾：
1、如何检验碳酸是呈酸性的？
2、氨水能使酚酞试液变红，说明了什么？
能使紫色石蕊试液变红的溶液呈酸性
变红
不变色
不变色
能使紫色石蕊试液变蓝的溶液呈碱性
不能使紫色石蕊试液变色的溶液，既不显酸性，也不显碱性，呈中性
结论
变蓝
变蓝
变蓝
变红
变红
试剂 酸
果
汁 食醋 稀盐酸 纯碱
溶液 石灰水 肥皂水 蔗糖水 食盐水
操作 把各种试剂分别滴入试管中，然后再滴入几滴紫色石蕊试液
现象
像石蕊这样能检验溶液酸碱性的试剂,称为酸碱指示剂。酚酞也是常用的酸碱指示剂之一。
思考：
1、为什么选白色点滴板？
2、若使用无色透明井穴板（或试管）,如何才能使现象更明显呢？
3、若使用同一支胶头滴管吸取不同液体时,吸取应进行的操作是 。
无色的酚酞试液遇酸性溶液不变色
变红
无色
无色
无色的酚酞试液遇碱性溶液变红色
结论
变红
变红
无色
无色
使酚酞不变色的溶液一定呈酸性吗?
无色
试剂 酸果汁 食醋 稀盐酸 纯碱
溶液 石灰水 肥皂水 蔗糖水 食盐水
操作 把各种试剂分别滴入试管中，然后再滴入几滴无色酚酞试液
现象
小结：
1、常见的酸性物质有：
稀盐酸、稀硫酸、白醋、酸果汁、酸奶
2、常见的碱性物质有：
纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水
3、常见的中性物质有：
水、食盐水、蔗糖水
石蕊试纸的使用方法：
将石蕊试纸放在表面皿上,用玻璃棒蘸取试样溶液沾在石蕊试纸上，然后观察试纸颜色的变化。
还有什么方法能更方便检测溶液的酸碱性呢？
1、酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红。
2、碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝。
如何鉴别盐酸、澄清石灰水、食盐水？
取三种试剂少许放入三支试管中，分别滴加几滴紫色石蕊试液
使紫色石蕊试液变成红色的溶液
使紫色石蕊试液变蓝色的溶液
与紫色石蕊试液不变色的溶液
是盐酸
石灰水
食盐水
实验步骤 实验现象 结论

请你欣赏
寻找科学家的足迹
著名化学家波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于获得了成功，发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。
(自制酸碱指示剂）
阅读与思考课本P34
1、用研钵研碎的目的是什么？
2、酒精在其中的作用是什么？
3、过滤的目的是什么？
参考答案：1、增大溶解面积，促进指示剂溶解；
2、作为溶剂，溶解指示剂；
3、除去不溶杂质。
2、交流实验结果，归纳出指示剂变色情况与溶液酸碱性的关系，结果列表如下
中性溶液
酸性溶液
碱性溶液
石蕊试液
酚酞试液
蓝色石蕊试纸
红色石蕊试纸
紫色 （不变色）
无色
不变色
不变色
不变色
不变色
红色
无色
红色
蓝色
红色
蓝色




跳一跳，你就能够着
酸性物质可以使紫色石蕊试液变成红色，原因是酸性溶液中存在的H + 使紫色石蕊试液变成红色。
在稀盐酸中存在H2O、Cl -- 和H + 。请你设计一个简单的实验研究下面的问题：是稀盐酸中的H + 使紫色石蕊试液变红。（写出简要的实验步骤、观察到的现象以及由此得出的结论）