生物：3.3《其他植物激素》学案（新人教版必修3）

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其他植物激素
资料分析 评述植物生长调节剂的应用
以下是植物生长调节剂应用的一些事例。
事例l 天然状态下的凤梨(菠萝)开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工；晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢，品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。
事例2 芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇的纤维长度增加50％左右。
事例3 用传统方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质
是利用其中的0c一淀粉酶。用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α-淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。
事例4 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康，例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素(抑制发芽)就可能有致癌作用。我国的法规禁止销售、使用未经国家或省级有关部门批准的植物生长调节剂。
请你自己进一步查找以下三方面的资料：
1．新的植物生长调节剂不断被发现和使用，应用范围更加广泛，在生产中发挥着越来越重要的作用。你可以从农业技术用书或比较可靠的网站进一步获取资料，也可以搜集一些植物生长调节剂的使用说明书，以了解有关信息。
2．由于植物生长调节剂的使用效果与浓度、使用时期、使用方法等都有密切关系，如果使用不当，不仅达不到预期目的，反而会造成损失。试举一两个事例。
3．试列出几种我国法规禁止使用的植物生长调节剂及其危害，或者举～两个因植物生长调节剂指标不合格而引起的农产品贸易纠纷。
讨论：
1．你知道哪些农产品在生产过程中使用了植物生长调节剂
2．哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利
3．生产过程中施用植物生长调节剂，会不会影响农产品的品质
4．如果你是水果销售员，面对半青不熟的水果，你认为应当使用乙烯利催熟吗 作为一个消费者，你又怎么看
1．提示：农业生产过程中，使用植物生长调节剂的例子较多，以下是部分例子。
用GA(赤霉素类)打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠；促进苋、芹菜等的营养生长，增加产量。
用NAA促进甘薯、黄杨、葡萄的生根；对苹果、鸭梨进行疏花疏果，促进脱落；对棉花进行保花保果，防止脱落。
用乙烯利促进黄瓜、南瓜的雌花分化；促进香蕉、柿、番茄的果实成熟。
施用矮壮素(生长延缓剂)防止棉花徒长、促进结实。
2．提示：可根据当地实际情况灵活回答。番茄、香蕉、苹果、葡萄、柑橘等在生产实际中可以应用乙烯利催熟。
3．提示：植物生长调节剂使用得当，不会影响产品品质，甚至可以改善品质。例如，适当施用GA可以提高葡萄品质。如果使用不当，或片面追求短期经济效益，则有可能影响产品品质。例如，用2，4-D处理番茄增加座果后，如果不配合整枝施肥，会出现果实多而小的情况；为提早上市而采摘远未成熟的柿子再催熟，其果实品质就不一定好。
练 习
一、基础题
1．下列化学物质中，不是植物激素的是：
A．乙烯； B．吲哚乙酸；
C．吲哚丁酸； D．2，4-D。
答[ ]
1．D，因为它是人工合成的物质，属于植物生长调节剂。
2．以下是两种关于植物激素的叙述：
A．植物激素几乎控制着植物所有的生命活动。
B．在植物的生长发育过程中，几乎所有生命活动都受到植物激素的调节。
这两种说法中，哪一种更准确 为什么
2．B更准确。A过于绝对，植物生命活动的调节是非常复杂的过程，从根本上说是由基因控制的，环境变化也会影响基因的表达，激素调节只是其中的一种调节方式。
3．在下表空格中填入适当的文字。
植物激素种类 主要作用
生长素
3．根据课文内容总结即可，略。
4．各种植物激素在对植物生命活动进行调节时，是孤立地发挥作用的吗 试举例说明。
4．植物激素在对植物生命活动进行调节时，并不是完全孤立地发挥作用，而是相互作用，形成复杂的调节网络共同调节。例如，在生长素浓度升高时，会促进乙烯的合成。
二、拓展题
1．许多研究表明，脱落酸在高温条件下容易降解。在自然界中存在这样一种现象：小麦、玉米在即将成熟时，如果经历持续一段时间的干热之后又遇大雨的天气，种子就容易在穗上发芽。请尝试对此现象进行解释。
1．这是因为脱落酸能促进种子休眠，抑制发芽。持续一段时间的高温，能使种子中的脱落酸降解。没有了脱落酸，这些种子就不会像其他种子那样休眠了。然后，大雨天气又给在穗上的种子提供了萌发所需要的水分，于是种子就会不适时地萌发。
自我检测
概念检测
选择
1．下列关于植物激素的说法不正确的是：
A．植物激素是一类化学物质；
B．植物激素在植物体内含量很少；
C．植物激素不直接参与细胞内的代谢活动；
D．植物激素促进植物生长。
2．生长素的生理作用特点是(多选)：
A．只在低浓度时起作用；
B．既能促进生长，也能抑制生长；
C．既能疏花疏果，也能防止落花落果；
D．既能促进发芽，也能抑制发芽。
3．园林工人为使灌木围成的绿篱长得茂密、整齐，需要对绿篱定期修剪，其目的是：
A．抑制侧芽生长； B．抑制其开花结果；
C．抑制向光性； D．促进侧芽生长。
知识迁移
用适宜浓度的生长素处理未受粉的番茄雌蕊柱头，可以得到无籽番茄，这种果实细胞中的染色体数目为：
A．与卵细胞染色体数目一样；
B．与体细胞中染色体数目一样；
C．比受精卵染色体数目多一倍；
D．与受精极核染色体数目一样。
答[ ] B，因为果肉细胞由子房壁、胎座等细胞发育而来，染色体数与体细胞一样。
技能应用
假如现有一种用于麦田除草的除草剂刚刚研究出来。作为厂里的工程师，你的任务是研究这种除草剂在麦田除草时的浓度要求。请列出你的研究思路。
假如让你来设计这个产品的说明书，你认为除了浓度参考范围外，还应该在这个说明书中写些什么。
提示：除了浓度以外，还需要考虑的因素有：适用于哪些庄稼的除草，能除哪些杂草，使用时间，药物毒性及残留，生产日期，有效期，生产者及其他注意事项等。
思维拓展
分析下列图解，在空白框内填写适当的内容，并回答有关问题。
提示：(方框一)赤霉菌产生的物质使水稻患恶苗病，这种物质能促进植株增高；(方框二)不能够证明赤霉素就是植物激素，因为植物激素应该是植物自身产生的调节物质，这时，还没有证明植物自身能合成这种物质。
其他相关资料：1935年，从赤霉菌中分离出赤霉素；1954年，从真菌培养液中提取出赤霉素；1957年，首次报道在高等植物中存在赤霉素；1958年，从连荚豆未成熟的种子中分离得到赤霉素结晶，说明赤霉素是高等植物自身能合成的天然物质。
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