第三节 细胞质
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课件35张PPT。第二章 细胞的结构第三节 细胞质动物细胞亚显微结构模式图内质网 中心体 线粒体 高尔基体 细胞膜细胞核核糖体内质网核糖体液泡叶绿体 线粒体植物细胞亚显微结构模式图高尔基体细胞壁细胞膜细胞核一、细胞质的组成定义：由细胞膜包被的细胞内的大部分物质。细胞器
细胞溶胶－透明、黏稠、流动的液体
1.细胞膜 2.细胞质3.高尔基体 8.内质网9.线粒体11.内质网上的核糖体12.游离的核糖体13.中心体 动物细胞亚显微结构模式图发发发展旧地重游 1.细胞膜2.细胞壁3.细胞质4.叶绿体5.高尔基体 11.线粒体12.内质网14.液泡15.内质网上的核糖体植物细胞亚显微结构模式图 了了了了13.游离的核糖体(一).核糖体的结构与功能 1.种类游离在细胞溶胶中连接在粗面内质网上3.功能：细胞内合成蛋白质的场所（蛋白质的装配机器）核糖体2.结构：由ＲＮＡ和蛋白质组成，无膜包裹一.细胞器动物、植物细胞(二).内质网的结构与功能1.种类粗面内质网光面内质网3.功能a.与蛋白质、脂质 的合成有关b.初步加工蛋白质
动物、植物细胞2.结构：单位膜构成的囊腔和细管组成c.蛋白质等的运输通道内质网和核糖体的联系 粗面内质网上的核糖体合成的蛋白质，通过网中的细管送到高尔基体及细胞的其他部位。内质网向内与细胞核膜相连，向外与质膜相连。内质网与核膜外层相连内质网腔与两层核膜之间的腔相通内质网与细胞膜相连各种生物膜在结构上的联系(三).高尔基体的结构与功能
1.分布：由一些扁平小囊和小泡所构成。扁平小囊和小囊泡都是由单层膜包裹形成2.结构：动、植物细胞高尔基体3.主要功能：与细胞分泌物的形成有关对蛋白质有加工和转运功能真核细胞中的物质转运系统，承担着物质运输、进一步加工蛋白质的任务。与分泌蛋白合成加工、分泌有关的细胞器：分泌蛋白的合成过程：
核糖体内质网高尔基体细胞膜（合成）（初步加工）（进一步加工）（融合、分泌）(四).线粒体的结构与功能 外膜内膜嵴基质内含少量DNA和核糖体，可合成一部分自身需要的蛋白质动物或植物细胞线粒体有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？外膜内膜嵴功能：细胞呼吸(需氧呼吸)和能量代谢的中心思考质体___植物和藻类细胞特有 白色体 :贮存脂质和淀粉 ,存在于 不见光的细胞中 有色体:含有色素，最重要的是叶绿体(五).质体白色体不含色素，存在于甘薯、马铃薯等植物的地下贮藏器官中。
叶绿体叶绿体——“养料制造工厂”和“能量转换站”2.结构：1.形状:3.功能：扁平的椭球形?或球形外膜、内膜、基粒(光合膜)、
基质（含少量DNA和有关酶）光合作用的场所溶酶体单位膜包被,高尔基体断裂形成.有60种以上的水解酶功能:消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身产生的碎渣意义:保证细胞中其他结构的完整性.(六).液泡1.分布：植物细胞表面有单层液泡膜内有细胞液：
含酸、碱、盐、糖、蛋白质、色素3.功能： 2.形态结构：a.与颜色有关b.保持一定的渗透压，与渗透有关液泡细胞骨架—蛋白纤维构成的支架 维持形态，保持内部结构有序微丝:由肌动蛋白组成,起支持作用和运动作用.
微管:较长、较粗，有助于细胞器的移动。细胞骨架的运动——胞质环流(七).中心体(无膜）中心体（由两个垂直排列的中心粒组成）3.功能：动物细胞、低等的植物细胞中（如团藻）与动物细胞有丝分裂有关1.分布：2.结构：二.细胞溶胶细胞质中除细胞器以外的液体部分25－50％的蛋白质存在于细胞溶胶中，内含有多种酶，是多种代谢活动的场所。※总 结哪些是动物细胞具有的，哪些是植物细胞才具有的？
具有双层膜结构的细胞器——
具有单层膜的细胞器——
不具膜结构的细胞器是——
与能量的转换有关的细胞器——
与蛋白质合成有关的细胞器——
含有色素的细胞器——线粒体与叶绿体内质网，高尔基体，液泡、溶酶体
中心体，核糖体线粒体与叶绿体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体叶绿体、液泡需氧呼吸的主要场所，能量供应的“动力工厂”光合作用的场所，“养料制造工厂”和”能量转换站“蛋白质合成与加工的车间，运输蛋白质的通道合成蛋白质的场所，为蛋白质的“装配机器”蛋白质的加工、分类、包装和转运“消化车间”，分解衰老、损伤的细胞器，防御、营养调节内环境、维持渗透压、保持细胞坚挺与动物细胞的有丝分裂有关小结双层膜双层膜无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜植物细胞植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动物和低等植物细胞光合作用的场所需氧呼吸主要场所有机物合成的车间加工和运输的通道蛋白质合成的场所参与细胞分泌参与细胞有丝分裂水和养料的仓库维持细胞形态水解酶的仓库基粒、基质、酶色素、DNA嵴、基质、酶、DAN色素、糖类无机盐等各细胞器的比较表1.关于线粒体和叶绿体的共同叙述中，不正确的是( ）
A 都是双层膜结构的细胞器
B 都有基质和基粒
C 所含酶的功能都相同
D 都不存在与原核细胞中C2.科学研究发现：附着在内质网上的核糖体主要合成某些专门供送到细胞外面的分泌物质。下面哪种是由核糖体合成的且分泌到细胞外的物质( ）
A 血红蛋白 B 呼吸氧化酶
C 胃蛋白酶原 D 性激素 C练习检测3.一分子二氧化碳从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基质中，共穿越过的生物膜层数是 （ ）
A .5 B. 6
C. 7 D. 8B4.科学家在研究家蚕丝腺细胞亚显微结构时发现：粗面内质网的含量为N时，蚕丝产量为ｐ；粗面内质网的含量为2N时，蚕丝产量为1.5 Ｐ；粗面内质网的含量为3N时，蚕丝产量为2P。实验结果表明，蚕丝产量高的家蚕，其丝腺细胞的粗面内质网 ,这个事实说明 。多内质网与蛋白质运输有关（2）能增大细胞内膜面积的是[ ] 。（3）[1]的结构特点是 ，功能特点是 ；钾离子通过[1]的方式是 。（4）具有双层膜的结构有哪些 。（5）在细胞周期中会周期性重建和消失的结构是[ ]和[ ]。（6）在动植物细胞中功能不同的细胞器是[ ] ，在植物细胞 动物有中心体，无细胞壁具一定流动性选择透过性主动运输9、767中的功是 。 （7）将丙酮酸彻底氧化分解的场所是[ ] 。（8）氨基酸脱水缩合的场所是[ ] ，该过程的进行直接受 控制，该过程叫 过程。（9）在动物细胞周期中既能复制又与染色体能平均分配到两个子细胞中有直接关系的细胞器是[ ] 。（10）具有该细胞的生物最可能属于生态系统成分中的 。（11）能为新陈代谢提供物质和环境条件的是[ ] 。与细胞壁形成有关信使RNA翻译消费者（12）膜结构能发生转化的细胞器是[ ] [ ] 。（13）能发生碱基互补配对的结构有 。（14）与细胞质遗传有关的结构是[ ] 。（15）控制生物性状的物质主要存在于 ，该物质的成分是 。5、9、11或12细胞核蛋白质和DNA2厌氧呼吸乳酸
细胞溶胶－透明、黏稠、流动的液体
1.细胞膜 2.细胞质3.高尔基体 8.内质网9.线粒体11.内质网上的核糖体12.游离的核糖体13.中心体 动物细胞亚显微结构模式图发发发展旧地重游 1.细胞膜2.细胞壁3.细胞质4.叶绿体5.高尔基体 11.线粒体12.内质网14.液泡15.内质网上的核糖体植物细胞亚显微结构模式图 了了了了13.游离的核糖体(一).核糖体的结构与功能 1.种类游离在细胞溶胶中连接在粗面内质网上3.功能：细胞内合成蛋白质的场所（蛋白质的装配机器）核糖体2.结构：由ＲＮＡ和蛋白质组成，无膜包裹一.细胞器动物、植物细胞(二).内质网的结构与功能1.种类粗面内质网光面内质网3.功能a.与蛋白质、脂质 的合成有关b.初步加工蛋白质
动物、植物细胞2.结构：单位膜构成的囊腔和细管组成c.蛋白质等的运输通道内质网和核糖体的联系 粗面内质网上的核糖体合成的蛋白质，通过网中的细管送到高尔基体及细胞的其他部位。内质网向内与细胞核膜相连，向外与质膜相连。内质网与核膜外层相连内质网腔与两层核膜之间的腔相通内质网与细胞膜相连各种生物膜在结构上的联系(三).高尔基体的结构与功能
1.分布：由一些扁平小囊和小泡所构成。扁平小囊和小囊泡都是由单层膜包裹形成2.结构：动、植物细胞高尔基体3.主要功能：与细胞分泌物的形成有关对蛋白质有加工和转运功能真核细胞中的物质转运系统，承担着物质运输、进一步加工蛋白质的任务。与分泌蛋白合成加工、分泌有关的细胞器：分泌蛋白的合成过程：
核糖体内质网高尔基体细胞膜（合成）（初步加工）（进一步加工）（融合、分泌）(四).线粒体的结构与功能 外膜内膜嵴基质内含少量DNA和核糖体，可合成一部分自身需要的蛋白质动物或植物细胞线粒体有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？外膜内膜嵴功能：细胞呼吸(需氧呼吸)和能量代谢的中心思考质体___植物和藻类细胞特有 白色体 :贮存脂质和淀粉 ,存在于 不见光的细胞中 有色体:含有色素，最重要的是叶绿体(五).质体白色体不含色素，存在于甘薯、马铃薯等植物的地下贮藏器官中。
叶绿体叶绿体——“养料制造工厂”和“能量转换站”2.结构：1.形状:3.功能：扁平的椭球形?或球形外膜、内膜、基粒(光合膜)、
基质（含少量DNA和有关酶）光合作用的场所溶酶体单位膜包被,高尔基体断裂形成.有60种以上的水解酶功能:消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身产生的碎渣意义:保证细胞中其他结构的完整性.(六).液泡1.分布：植物细胞表面有单层液泡膜内有细胞液：
含酸、碱、盐、糖、蛋白质、色素3.功能： 2.形态结构：a.与颜色有关b.保持一定的渗透压，与渗透有关液泡细胞骨架—蛋白纤维构成的支架 维持形态，保持内部结构有序微丝:由肌动蛋白组成,起支持作用和运动作用.
微管:较长、较粗，有助于细胞器的移动。细胞骨架的运动——胞质环流(七).中心体(无膜）中心体（由两个垂直排列的中心粒组成）3.功能：动物细胞、低等的植物细胞中（如团藻）与动物细胞有丝分裂有关1.分布：2.结构：二.细胞溶胶细胞质中除细胞器以外的液体部分25－50％的蛋白质存在于细胞溶胶中，内含有多种酶，是多种代谢活动的场所。※总 结哪些是动物细胞具有的，哪些是植物细胞才具有的？
具有双层膜结构的细胞器——
具有单层膜的细胞器——
不具膜结构的细胞器是——
与能量的转换有关的细胞器——
与蛋白质合成有关的细胞器——
含有色素的细胞器——线粒体与叶绿体内质网，高尔基体，液泡、溶酶体
中心体，核糖体线粒体与叶绿体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体叶绿体、液泡需氧呼吸的主要场所，能量供应的“动力工厂”光合作用的场所，“养料制造工厂”和”能量转换站“蛋白质合成与加工的车间，运输蛋白质的通道合成蛋白质的场所，为蛋白质的“装配机器”蛋白质的加工、分类、包装和转运“消化车间”，分解衰老、损伤的细胞器，防御、营养调节内环境、维持渗透压、保持细胞坚挺与动物细胞的有丝分裂有关小结双层膜双层膜无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜植物细胞植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动物和低等植物细胞光合作用的场所需氧呼吸主要场所有机物合成的车间加工和运输的通道蛋白质合成的场所参与细胞分泌参与细胞有丝分裂水和养料的仓库维持细胞形态水解酶的仓库基粒、基质、酶色素、DNA嵴、基质、酶、DAN色素、糖类无机盐等各细胞器的比较表1.关于线粒体和叶绿体的共同叙述中，不正确的是( ）
A 都是双层膜结构的细胞器
B 都有基质和基粒
C 所含酶的功能都相同
D 都不存在与原核细胞中C2.科学研究发现：附着在内质网上的核糖体主要合成某些专门供送到细胞外面的分泌物质。下面哪种是由核糖体合成的且分泌到细胞外的物质( ）
A 血红蛋白 B 呼吸氧化酶
C 胃蛋白酶原 D 性激素 C练习检测3.一分子二氧化碳从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基质中，共穿越过的生物膜层数是 （ ）
A .5 B. 6
C. 7 D. 8B4.科学家在研究家蚕丝腺细胞亚显微结构时发现：粗面内质网的含量为N时，蚕丝产量为ｐ；粗面内质网的含量为2N时，蚕丝产量为1.5 Ｐ；粗面内质网的含量为3N时，蚕丝产量为2P。实验结果表明，蚕丝产量高的家蚕，其丝腺细胞的粗面内质网 ,这个事实说明 。多内质网与蛋白质运输有关（2）能增大细胞内膜面积的是[ ] 。（3）[1]的结构特点是 ，功能特点是 ；钾离子通过[1]的方式是 。（4）具有双层膜的结构有哪些 。（5）在细胞周期中会周期性重建和消失的结构是[ ]和[ ]。（6）在动植物细胞中功能不同的细胞器是[ ] ，在植物细胞 动物有中心体，无细胞壁具一定流动性选择透过性主动运输9、767中的功是 。 （7）将丙酮酸彻底氧化分解的场所是[ ] 。（8）氨基酸脱水缩合的场所是[ ] ，该过程的进行直接受 控制，该过程叫 过程。（9）在动物细胞周期中既能复制又与染色体能平均分配到两个子细胞中有直接关系的细胞器是[ ] 。（10）具有该细胞的生物最可能属于生态系统成分中的 。（11）能为新陈代谢提供物质和环境条件的是[ ] 。与细胞壁形成有关信使RNA翻译消费者（12）膜结构能发生转化的细胞器是[ ] [ ] 。（13）能发生碱基互补配对的结构有 。（14）与细胞质遗传有关的结构是[ ] 。（15）控制生物性状的物质主要存在于 ，该物质的成分是 。5、9、11或12细胞核蛋白质和DNA2厌氧呼吸乳酸