课 题
第三节
物质的溶解性
课 型
新授
课 时
第1课时
备课方式
集体
√
备课时间
个人
授课时间
教学目标
1.探究和理解影响物质溶解性的几个因素
2.理解饱和溶液与不饱和溶液的概念，饱和溶液与不饱和溶液相互转化的途径。
3.了解溶液饱和与溶液浓稀之间的关系。
4.通过比较不同物质在水中的溶解性，学会对比的研究方法
教学重点
1．理解影响物质溶解性的因素；
2．饱和溶液与不饱和溶液的概念及相互转化的方法。
难点
1.使用控制变量法研究影响物质溶解性的因素
2.理解饱和溶液与不饱和溶液的概念
教具准备
多媒体课件和实验器材
教 学 过 程 设 计
教学内容
教 师 活 动
学 生 活 动
备 注
第三节
物质的溶解性
一、影响物质溶解性的因素
1.认识学习目标
【创设情境导入】
同学们，现在正值寒冬，大家都穿上了羽绒服。同学们想过没有，如果羽绒服脏了，沾上了油污，是用水洗好呢，还是送到干洗店去洗好呢？衣服干洗的原理是什么？学习了物质的溶解性知识，我们就知道了。
【板书课题】第三节物质的溶解性
【展示学习目标】
1.探究和理解影响物质溶解性的几个因素
2.理解饱和溶液与不饱和溶液的概念，饱和溶液与不饱和溶液相互转化的途径。
3.了解溶液饱和与溶液浓稀之间的关系。
【过渡】在日常生活中，我们常观察到这样的事实：在相同的条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐、碳酸钠在水中易于溶解；油渍在水中很难洗去，而在汽油中却
学生结合生活经验，回答问题，体会物质的溶解在不同物质情况不一样
学生朗读明确学习目标，学有所向。
教学内容
教 师 活 动
学 生 活 动
备 注
2.溶解性的概念
3.影响物质溶解性的因素
4.饱和溶液和不饱和溶液
很容易溶解。那么什么是物质的溶解性呢？
【指导阅读】书本P16的相关内容
【小结】
1.溶解性：一种物质在另一种物质中的溶解能力。
【过渡】溶解能力大小影响因素有哪些呢？
【分组探究实验】
实验一：质量均为1g食盐、蔗糖、消石灰分别加入5ml水中。
实验二：等量的食用油分别加入等量的水、汽油中。
实验三：3g硝酸钾分别加入不同温度下的5mL水中。
【小结】
2.物质溶解性的影响因素：温度、溶质的性质和溶质的性质。
【交流与讨论】
(在日常生活中，有许多事例说明物质的溶解性与溶质、溶剂的性质有关，同时也受温度的影响。你能举出实例与同学们交流吗？
(你知道衣物是用什么物质来干洗的？请查阅资料，说明其原理
【小结】：可用酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水等溶剂溶解某些在水中难以溶解的物质。
【过渡】想必同学们都喝过糖水，那么应该都有一个困惑吧（边讲述，边投影）
【设问】是不是再加糖也不会更甜了呢？同理，一定量的水中能否无限地溶解其它物质呢？我们可以从实验中寻找答案。
【分组探究实验】
学生自学讨论、归纳溶解性的概念
学生探究、讨论、归纳小结
学生参与讨论回答问题
学生参与讨论
教学内容
教 师 活 动
学 生 活 动
备 注
4.认识乳化现象和应用
实验一：取一瓶底部留有硝酸钾晶体的硝酸钾溶液，分别取出20ml加入A、B两只烧杯中，再分别向烧杯中加入2g硝酸钾晶体，用玻璃棒搅拌，观察固体是否溶解。
【拓展讨论】
1.通过实验你认识到物质在水中能否无限溶解。
2.你认为什么是饱和溶液和不饱和溶液？
【过渡】影响物质在水中是否达到饱和溶液的因素有哪些呢？
【分组探究实验】
实验二：在A烧杯中再加入5ml水，观察固体是否溶解。
实验三：在酒精灯上加热B烧杯，观察未溶解的硝酸钾是否继续溶解。
【交流与讨论】
1.在一定温度下，一定量的溶剂里，可溶解某种物质的量，有没有限度？
2.要想让饱和溶液中剩余的固体溶解，你们有什么好主意？
【引导小结】
饱和溶液和不饱和溶液
①概念：
强调一定温度和一定量的溶剂
②转化方法：改变温度、改变溶剂的质量，改变溶质的质量
【拓展讨论】
1.一定温度和一定量的溶剂中某种物质达到饱和不能溶解，能不能溶解其他的物质？
2.是不是所有的都是通过升高温度使饱和溶液变为不饱和溶液的？
3.你能否设计一个实验证明物质是否达到饱和溶液？
学生参与讨论、辨析、回答加深对于溶解的特征的理解
学生观察实验体会饱和溶液和不饱和溶液
学生通过探究实验体会一定温度和一定量的因素是影响物质饱和的关键
学生参与讨论、归纳小结饱和溶液和不饱和溶液的概念和转化方法
教学内容
教 师 活 动
学 生 活 动
备 注
三、本课小结
四、巩固与练习
五、布置作业
4.饱和溶液和不饱和溶液与稀、浓溶液的关系？
【本课小结】今天我们对于饱和溶液和不饱和溶液有什么认识？
略
略
参与讨论、回答本课的主要知识
板
书
设
计
溶解现象
第三节物质的溶解性
一、物质溶解性的影响因素
1.溶解性：一种物质在另一种物质中的溶解能力。
2.物质溶解性的影响因素：温度、溶质的性质和溶质的性质。
3.饱和溶液和不饱和溶液
①概念：强调一定温度和一定量的溶剂
②转化方法：改变温度、改变溶剂的质量，改变溶质的质量
教
后
记
课 题
第三节
物质的溶解性
课 型
新授
课 时
第2课时
备课方式
集体
√
备课时间
个人
授课时间
教学目标
1.理解物质溶解度是物质溶解性的定量表示，牢记固体物质溶解度的四要素，并能根据溶解度进行简单的计算；
2.知道固体物质溶解性与溶解度之间的关系；
3.能根据物质在不同温度下的溶解度绘制溶解度曲线，能依据溶解度曲线掌握物质溶解度随温度变化的情况，解决有关问题。
教学重点
固体物质溶解度、溶解度曲线的认识。
难点
1.理解溶解度的含义并进行简单的计算
2.能用溶解度曲线解决有关问题。
教具准备
多媒体课件和实验器材
教 学 过 程 设 计
教学内容
教 师 活 动
学 生 活 动
备 注
第三节
物质的溶解性
一、物质溶解性的定量表示
【创设情境导入】
你生活中有没有发现这样的现象：天气闷热时，鱼儿为什么总爱在水面上进行呼吸？夏天天热时，我们喝饮料为什么会打嗝呢？通过今天的学习我们解决这些问题。
【过渡】物质的溶解性强弱影响因素是什么？下面几种物质的溶解性的强弱情况怎么样?
【探究实验】
编号
加入液体
加入物质
现象
1
10mL水
少量食盐
溶解
2
10mL酒精
少量食盐
不溶
3
10mL水
几小粒碘
不溶
4
10mL酒精
几小粒碘
溶解
【引导小结】
学生思考，质疑、激发兴趣
学生复习溶解性，思考新问题，提出猜想，提出比较方案
学生自学讨论、归纳溶解性的强弱的影响因素：温度、溶质和溶剂的性质，气体还和压强且影响不一样。
教学内容
教 师 活 动
学 生 活 动
备 注
1.认识学习目标
2.认识溶解度的概念以及溶解性的关系
3.认识溶解度曲线极其意义
1.溶解性的强弱的影响因素：温度、溶质和溶剂的性质，气体还和压强有关而且影响不一样。
2.比较时需要控制变量
【过渡】氯化钠与硝酸钾在水中的溶解能力哪个更强？强多少？我们就需要定量研究物质的溶解性？
【板题示标】
板书课题：
第三节物质溶解性的定量表示
投影学习目标（略）
【指导阅读】P18-19
【引导讨论】
1.溶解度的四要素是什么？（条件、标准、溶液状态、单位）
2.溶解度本质是什么质量？
3.物质的溶解度与溶解性的关系是什么吗？
【引导小结】
1.溶解度的概念。
2.溶解度与溶解性的关系
【练习】蔗糖在20℃是的溶解度是203.9g
【过渡】固体物质的溶解度随温度的变化的趋势是怎样的？我们有没有更简洁的方法和形式表现出来？
【指导阅读】P18-19表6-8以及活动与探究（学生绘制溶解度曲线）
【交流与讨论】
1.溶解度曲线上的点（线上、线下）、线、面的含义？（以硝酸钾为例）着重分析交叉点和曲线上的点
2.通过硝酸钾溶解度曲线，你能看出硝酸钾随温度的变化趋势？
3.你能计算出20℃时硝酸钾的饱和溶液的溶质质量分数吗？
学生学习、观察实验现象，思考实验比较时注意控制变量
学生朗读明确学习目标，学有所向。
学生自学溶解度概念理解含义
学生理解溶解度四要素和溶解性的关系
学生学会利用四要素理解
学生参与讨论回答问题，绘制溶解度曲线，体会溶解度曲线比表格法表示溶解度变化趋势更多的好处
学生学习理解溶解度曲线的意义和作用
学生熟悉利用溶解计算的思路和要求
教学内容
教 师 活 动
学 生 活 动
备 注
三、本课小结
四、巩固与练习
五、布置作业
【延伸讨论】
1.投影图6-13、图6-14讨论固体物质随温度的变化规律？
2.投影氯化钠和硝酸钾的溶解度怎么比较，需要注意什么？
【引导小结】
3.溶解度曲线极其含义
【本课小结】今天我们对于溶解度和溶解度曲线有什么认识？
略
略
学生参与讨论、归纳溶解度随温度的变化规律
学生体会同一温度比较的必要性
参与讨论、回答本课的主要知识
板
书
设
计
溶解现象
第三节物质的溶解性
物质溶解性的定量表示
1.溶解度的概念（四要素：条件、标准、状态、单位）
2.溶解度与溶解性之间的关系
溶解度曲线极其意义
教
后
记
1.本课时教学设计对学生的质疑能力培养比较突出，能较有效地促进学生进行思考和提高审题能力。
2.教学过程中放手给予学生足够的时间和空间，不绑架学生的思维，不以为意的答案禁锢学生。
3.充分发挥和利用学生已有的认知水平进行新知识的渗透和过渡。
4.对于计算格式的要求还不够完整，下一节课完善；
5.部分问题分析还不够细致，下一节课需要再次分析。
