沪教化学下册第7章1溶液的酸碱性(共18张PPT)

课件18张PPT。第七章 应用广泛的酸、碱、盐第一节 溶液的酸碱性（1）在我们的周围，存在着许多含有酸和碱的物质。在我们的周围，存在着许多含有酸和碱的物质。 温馨提示在通常情况下是不允许品尝化学试剂的味道的。 能检验溶液酸、碱性的试液，称为
酸碱指示剂紫色石蕊试液无色酚酞试液你还记得实验现象吗？ 实验现象：滴有紫色石蕊试液的蒸馏水 。变红温故知新上面实验中，能使紫色石蕊试液变红的物质是 。碳酸除碳酸外，还有物质能使石蕊变色吗？变红变红变蓝变蓝不变色不变色变蓝变红活动与探究：实验一和实验二变蓝从上述实验中你能有什么发现？我的发现能使紫色石蕊试液变红的溶液呈酸性； 不能使紫色石蕊试液变色的溶液，既不显酸性，也不显碱性，呈中性。能使紫色石蕊试液变蓝的溶液呈碱性；活动与探究：再取实验一和实验二的试剂，改滴无色的酚酞试液。观察实验现象。从上述实验中你又能有什么发现？不变色不变色不变色变红色变红色变红色不变色变红变红变蓝变蓝不变色不变色变蓝变红不变色变蓝变红色我的发现 不能使无色酚酞试液变色的溶液，呈中性或酸性。能使无色酚酞试液变红的溶液呈碱性；酸碱指示剂： 像石蕊、酚酞这样，遇到酸或碱的溶液，本身显示不同颜色的物质，叫酸碱指示剂，简称指示剂。石蕊试液酚酞试液遇碱溶液变蓝遇碱溶液变红色温馨提示：和酸碱指示剂反应，变色的是指示剂，而不是酸、碱溶液。因此，不能说指示剂使酸、碱溶液变色。而应说：①酸、碱溶液使指示剂变色 ②指示剂遇酸、碱溶液变色随堂强化记忆11、紫色石蕊试液遇到酸性溶液变 色，遇到碱性溶液变 色，遇到中性液体呈 色。2、无色酚酞试液遇到酸性溶液 色，遇到碱性溶液变 色，遇到中性液体呈 色。红蓝紫不变红无1、酸性物质有：碳酸、稀盐酸、稀硫酸、醋酸、酸果汁等2、碱性物质有：纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水等3、中性物质有：水、食盐水、蔗糖水随堂强化记忆2石蕊试纸的使用方法： 将石蕊试纸放在表面皿上,用玻璃棒蘸取试样溶液沾在石蕊试纸上，然后观察试纸颜色的变化。 为了使用方便，通常还用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性。酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红;
碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝.结 论拓展视野酸碱指示剂的发现
花色素的提取与检验 英国著名化学家、近代化学的奠基人罗伯特·波义耳(Robert Boyle，1627～1691)在一次实验中，不小心将浓盐酸溅到一束紫罗兰上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中。过一会儿，他惊奇地发现紫罗兰变成红色。他请助手把紫罗兰花瓣分成小片投到其他的酸溶液中，结果花瓣都变成了红色。波义耳敏锐地觉察到，把紫罗兰花瓣投进一种溶液中，就能确定这种溶液是否显酸性。波义耳从各种花和一些植物中提取汁液，并用它制成了试纸。波义耳用试纸对酸性溶液和碱性溶液进行多次试验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。 酸碱指示剂的发现部分花汁实验记录其中不能做酸碱指示剂的是 。万寿菊花追寻科学家的足迹 (自制酸碱指示剂） 阅读与思考课本P341、用研钵研碎的目的是什么？
2、酒精在其中的作用是什么？
3、过滤的目的是什么？参考答案：1、增大溶解面积，促进指示剂溶解；
2、作为溶剂，溶解指示剂；
3、除去不溶杂质。