沪教化学下册第6章3物质的溶解性(共28张PPT)
文档属性
| 名称 | 沪教化学下册第6章3物质的溶解性(共28张PPT) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 836.3KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 沪教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2020-02-01 20:59:22 | ||
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文档简介
课件28张PPT。第三节 物质的溶解性
学习目标 1、通过实验探究确定影响物质溶 解性的因素； 2、了解饱和溶液和不饱和溶液的 概念； 3、认识物质的溶解性在生产、生 活中的应用。 自学指导1 请快速默看P.16 “活动与探究”上方内容，1分钟后能说出溶解性的概念。[实验1]
用量筒各量取5mL水，分别加入A、B、C三支试管中，再分别加入食盐、蔗糖、消石灰各1g，振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。食盐完全溶解蔗糖完全溶解消石灰没有完全溶解注意：
固体物质的溶解性有强有弱，如，食盐、蔗糖、硝酸钾等易溶于水，而消石灰微溶于水，碳酸钙却不溶于水。溶解性与溶质的性质有关[实验2]
取A、B两支试管，分别滴入少量食用油。往试管A中加入少量水，往试管B中加入少量汽油，振荡，观察现象。食用油不溶于水食用油溶于汽油中注意：
在生活和生产中，人们常用酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水等溶剂溶解某些在水中难以溶解的物质。溶解性与溶剂的性质有关实验3：
取1支试管，加入5mL水，然后加入3g硝酸钾，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完全溶解，将试管加热，观察实验现象。固体没有全部溶解固体全部溶解溶解性与温度有关溶解性与温度有关溶解性与溶质的性质有关溶解性与溶剂的性质有关相同相同不同相同相同不同相同相同不同对比实验：
（控制变量法） 自学指导2 认真默看P.18“交流与讨论”以上的内容，划出重要语句，1分钟后能回答： 什么叫饱和溶液？什么叫不饱和溶液？ 一定温度、一定量的溶剂中，不能再溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液； 还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？1. 如果溶液中有少量未溶解的溶质，则是饱和溶液；2. 加少量的溶质，溶质能继续溶解的是不饱和溶液，不能溶解的是饱和溶液。交流和讨论 有人说饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定是稀溶液。你赞同这种说法吗？你说、我说、大家说：饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液（即饱和溶液、不饱和溶液与溶液的浓、稀间无绝对的联系）在一定温度下，对于同种溶质，饱
和溶液比不饱和溶液浓饱和溶液不饱和溶液升温或增加溶剂降温、减少溶剂、加溶质3、饱和溶液与不饱和溶液的相互转化对绝大多数固体而言注：以上为通常情况，不适合所有的物质。条件 —— 一定温度标准 —— 100克溶剂 （水）状态 —— 饱和溶液单位 —— 溶质的质量（克） 在一定温度下，某固态物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。溶解度4要素二、溶解度溶解度与溶质、溶剂的多少无关影响因素：内因（溶质的种类、溶剂的种类、） 外因：温度
固体物质的溶解度60℃时，硝酸钾的溶解度是110克，蔗糖在20℃时的溶解度是203.9g的意义在20℃时，100g水中溶解203.9g蔗糖,溶液达到饱和。在20℃时，100g水中最多可溶解203.9g蔗糖。 在60℃时，100g水里最多能溶解110g硝酸钾。在 ℃时，100g水中溶解 g硝酸钾,溶液达到
20℃31.6g100g131.6g20℃时硝酸钾的溶解度是31.6g，这句话的含义是什么？将其关系代入下表： 讨 论 溶解度与溶解性的关系易溶 可溶 微溶 难(不)溶 硝酸钾在不同温度时的溶解度：13.331.620.945.863.985.5110138169202溶解度的表示方法：（1）表格法、列表法：246....硝酸钾. ...(２)溶解度曲线..溶解度/
g硼酸硝酸铵硝酸钠硝酸钾氯化铵氯化钾氯化钠?
6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080碳酸氢钠0.050.100.150.2090704001020506080100300.050.100.150.2090010温度/℃100温度/℃熟石灰的溶解度曲线：讨论：
固体物质溶解度受温度变化影响情况： ①大多数固体物质溶解度随温度升高而增大， 例如：硝酸钠、氯化铵等。 ②少数固体物质溶解度受温度影响不大, 例如：食盐。③极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小，例如：熟石灰。溶解度（克）温度（t）1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸钾硝酸钠3.固体溶解度曲线ABCA点表示什么意义点：1.线上点该点对应温度下溶解度
2.曲线的交点表示这两种物质在该温度下的溶解度相同。找一找５０度各物质的溶解度溶解度（克）温度（t）1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸钾ABC面：1.曲线上面各点饱和溶液且有晶体
2.曲线下面各点不饱和溶液曲线越陡，该物质的溶解度受温度影响越大。气体的溶解度与什么有关系呢？（1）打开汽水盖时，汽水会自动喷出来。这说明气体在水中的溶解度与什么有关？（2）喝了汽水以后，常常会打嗝。这说明气体的溶解度还与什么有关？气体的溶解度气体溶解度一般随压强增大而增大，随压强减小而减小
气体溶解度一般随温度升高而减小，随温度降低而增大。总结：气体溶解度的影响因素请解释：天气闷热时，鱼儿为什么总爱在水面上进行呼吸？溶解度（克）温度（ ℃ ）1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸钾氯化钠固体溶解度曲线从溶解度曲线分析结晶情况1.降温结晶
（又叫冷却热饱和溶液法）2.蒸发结晶适用于溶解度受温度影响不大的物质如:NaCl适用于溶解度受温度影响较大的物质
如:KNO3知识点二、溶解度曲线B【典例2】 如图是甲、乙、丙三种物质的溶解度曲线．下列说法正确的是 （ ）
A．在t1℃时，三种物质的溶解度由大到
小的顺序是甲>乙>丙
B．在t2℃时，甲、乙两物质的溶解度相等
C．甲、乙、丙三种物质的饱和溶液升温都
会转化为不饱和溶液
D．当乙的饱和溶液中混有少量丙时，可采用降温结晶的方法析出丙3. 右图是甲、乙两种物质的溶解度曲线，下列说法正确的是( )
A．甲的溶解度受温度影响比乙小
B．15℃时甲、乙的溶解度相等
C．30℃时乙的溶解度为30g
D．升高温度可使接近饱和的甲溶液
变为饱和B
学习目标 1、通过实验探究确定影响物质溶 解性的因素； 2、了解饱和溶液和不饱和溶液的 概念； 3、认识物质的溶解性在生产、生 活中的应用。 自学指导1 请快速默看P.16 “活动与探究”上方内容，1分钟后能说出溶解性的概念。[实验1]
用量筒各量取5mL水，分别加入A、B、C三支试管中，再分别加入食盐、蔗糖、消石灰各1g，振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。食盐完全溶解蔗糖完全溶解消石灰没有完全溶解注意：
固体物质的溶解性有强有弱，如，食盐、蔗糖、硝酸钾等易溶于水，而消石灰微溶于水，碳酸钙却不溶于水。溶解性与溶质的性质有关[实验2]
取A、B两支试管，分别滴入少量食用油。往试管A中加入少量水，往试管B中加入少量汽油，振荡，观察现象。食用油不溶于水食用油溶于汽油中注意：
在生活和生产中，人们常用酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水等溶剂溶解某些在水中难以溶解的物质。溶解性与溶剂的性质有关实验3：
取1支试管，加入5mL水，然后加入3g硝酸钾，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完全溶解，将试管加热，观察实验现象。固体没有全部溶解固体全部溶解溶解性与温度有关溶解性与温度有关溶解性与溶质的性质有关溶解性与溶剂的性质有关相同相同不同相同相同不同相同相同不同对比实验：
（控制变量法） 自学指导2 认真默看P.18“交流与讨论”以上的内容，划出重要语句，1分钟后能回答： 什么叫饱和溶液？什么叫不饱和溶液？ 一定温度、一定量的溶剂中，不能再溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液； 还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？1. 如果溶液中有少量未溶解的溶质，则是饱和溶液；2. 加少量的溶质，溶质能继续溶解的是不饱和溶液，不能溶解的是饱和溶液。交流和讨论 有人说饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定是稀溶液。你赞同这种说法吗？你说、我说、大家说：饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液（即饱和溶液、不饱和溶液与溶液的浓、稀间无绝对的联系）在一定温度下，对于同种溶质，饱
和溶液比不饱和溶液浓饱和溶液不饱和溶液升温或增加溶剂降温、减少溶剂、加溶质3、饱和溶液与不饱和溶液的相互转化对绝大多数固体而言注：以上为通常情况，不适合所有的物质。条件 —— 一定温度标准 —— 100克溶剂 （水）状态 —— 饱和溶液单位 —— 溶质的质量（克） 在一定温度下，某固态物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。溶解度4要素二、溶解度溶解度与溶质、溶剂的多少无关影响因素：内因（溶质的种类、溶剂的种类、） 外因：温度
固体物质的溶解度60℃时，硝酸钾的溶解度是110克，蔗糖在20℃时的溶解度是203.9g的意义在20℃时，100g水中溶解203.9g蔗糖,溶液达到饱和。在20℃时，100g水中最多可溶解203.9g蔗糖。 在60℃时，100g水里最多能溶解110g硝酸钾。在 ℃时，100g水中溶解 g硝酸钾,溶液达到
20℃31.6g100g131.6g20℃时硝酸钾的溶解度是31.6g，这句话的含义是什么？将其关系代入下表： 讨 论 溶解度与溶解性的关系易溶 可溶 微溶 难(不)溶 硝酸钾在不同温度时的溶解度：13.331.620.945.863.985.5110138169202溶解度的表示方法：（1）表格法、列表法：246....硝酸钾. ...(２)溶解度曲线..溶解度/
g硼酸硝酸铵硝酸钠硝酸钾氯化铵氯化钾氯化钠?
6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080碳酸氢钠0.050.100.150.2090704001020506080100300.050.100.150.2090010温度/℃100温度/℃熟石灰的溶解度曲线：讨论：
固体物质溶解度受温度变化影响情况： ①大多数固体物质溶解度随温度升高而增大， 例如：硝酸钠、氯化铵等。 ②少数固体物质溶解度受温度影响不大, 例如：食盐。③极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小，例如：熟石灰。溶解度（克）温度（t）1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸钾硝酸钠3.固体溶解度曲线ABCA点表示什么意义点：1.线上点该点对应温度下溶解度
2.曲线的交点表示这两种物质在该温度下的溶解度相同。找一找５０度各物质的溶解度溶解度（克）温度（t）1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸钾ABC面：1.曲线上面各点饱和溶液且有晶体
2.曲线下面各点不饱和溶液曲线越陡，该物质的溶解度受温度影响越大。气体的溶解度与什么有关系呢？（1）打开汽水盖时，汽水会自动喷出来。这说明气体在水中的溶解度与什么有关？（2）喝了汽水以后，常常会打嗝。这说明气体的溶解度还与什么有关？气体的溶解度气体溶解度一般随压强增大而增大，随压强减小而减小
气体溶解度一般随温度升高而减小，随温度降低而增大。总结：气体溶解度的影响因素请解释：天气闷热时，鱼儿为什么总爱在水面上进行呼吸？溶解度（克）温度（ ℃ ）1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸钾氯化钠固体溶解度曲线从溶解度曲线分析结晶情况1.降温结晶
（又叫冷却热饱和溶液法）2.蒸发结晶适用于溶解度受温度影响不大的物质如:NaCl适用于溶解度受温度影响较大的物质
如:KNO3知识点二、溶解度曲线B【典例2】 如图是甲、乙、丙三种物质的溶解度曲线．下列说法正确的是 （ ）
A．在t1℃时，三种物质的溶解度由大到
小的顺序是甲>乙>丙
B．在t2℃时，甲、乙两物质的溶解度相等
C．甲、乙、丙三种物质的饱和溶液升温都
会转化为不饱和溶液
D．当乙的饱和溶液中混有少量丙时，可采用降温结晶的方法析出丙3. 右图是甲、乙两种物质的溶解度曲线，下列说法正确的是( )
A．甲的溶解度受温度影响比乙小
B．15℃时甲、乙的溶解度相等
C．30℃时乙的溶解度为30g
D．升高温度可使接近饱和的甲溶液
变为饱和B