沪教化学下册第6章第1节 物质在水中的分散(共27张PPT)
文档属性
| 名称 | 沪教化学下册第6章第1节 物质在水中的分散(共27张PPT) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 2.7MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 沪教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2020-02-01 20:44:15 | ||
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文档简介
课件27张PPT。 第6章 溶解现象
第1节 物质在水中的分散你注意过它吗？将青霉素粉末分散到NaCl溶液中 有利于注射及吸收将奶粉、速溶咖啡分散至水中 饮用 氢氧化钙粉末分散至水中 粉刷墙壁 明矾分散到水里净水 〔活动与探究〕 1、取少许高锰酸钾晶体、食盐、蔗糖、泥土和食用油，分别放入五只试管中，加水振荡。仔细观察实验现象完成记录。是是紫红不分层是是无色不分层是是无色不分层否浑浊沉淀分层否浑浊分层分类：依据实验现象（从均一性、稳定性、透明性），将5支试管分类
试管序号：特征：
共同点：1.2.345均一、稳定、透明不均一、不稳定、不透明不均一、不稳定、不透明混合物悬浊液乳浊液①悬浊液：物质以细小的固体颗粒形式分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：泥水②乳浊液：物质以小液滴形式分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：油和水
（固体沉积）（液体分层）食盐在水中的分散+-食盐在水中的分散蔗糖在水中的分散蔗糖在水中的分散高锰酸钾是以钾离子和高锰酸根离子的形式均匀分散到水中
食盐是以钠离子和氯离子的形式均匀分散到水中
蔗糖是以蔗糖分子的形式均匀分散到水中 物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液分子或离子不均一、不稳定不均一、不稳定均一、稳定固体颗粒小液滴混合物归纳小结一、物质在水中的分散问题1： 问题2：均一、稳定的液体就是溶液吗？溶液一定是无色的吗？问题3：溶液一定是液体吗？不一定。水、酒精是均一、稳定的液体，但不是溶液，而是纯净物。不一定。如：高锰酸钾溶液是紫红色的，硫酸铜溶液是蓝色的，氯化铁溶液是黄色的。不一定。只要是均一、稳定的混合物都是溶液。如：合金、空气等。怎样才能加快冰糖在水中的溶解速度？
建议1：
建议2：
建议3：
溶解时不断搅拌加热,使水的温度升高将块状的固体研磨成粉末二、加快物质溶解的方法试一试，相信你会成功的 ！ 在试管6中加入少量的水，用滴管向试管中分别加入1~2滴食用油，滴入几滴洗洁精，振荡片刻，静置，观察实验现象与试管5进行比较。活动与探究分层油水 混合(浑浊)分层不干净分层油水 混合
(浑浊）不分层比较干净思考：为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？ 植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；
拓展视野洗洁精有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。
乳化现象：乳化剂：原本油与水互不相溶，加入一定试剂，使油的小液滴均匀的悬浮在水中，形成乳浊液。促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质三、乳化作用生活中的乳化现象现在，你可以解释为什么洗衣粉可以洗去衣服上的油污，用洗发剂可以洗去头发上的油脂了吗？4、乳化剂的应用：
（1）金属表面油污的清洗；
（2）各种日用洗涤剂和化妆品的配制，农药、医药制剂的合成；
（3）纺织印染，石油开采，污水处理等。
1.用洗发精洗头时，洗发精中存在_________，
能使头发上的油脂以细小的液滴均匀悬浮在
水中，形成_________，这种现象叫_______。
2. 用汽油或洗涤剂都能除去衣服上的油污。试分析二者的原理是否相同。
乳化剂乳浊液乳化 不一样，汽油洗去油污，是油污溶于汽油形成溶液而洗去，而洗涤剂洗去油污则是利用乳化作用而除去，并未形成溶液下列清洗方法不属于乳化原理的是（ ）★★★
A用盐酸清除水垢（碳酸钙）
B用汽油溶解衣服上的油漆
C用沐浴乳清洁皮肤上的油脂。
D用洗洁精清洗碗筷上的油渍
请你思考B1.悬浊液、乳浊液和溶液都应是（ ）★
A.均一、稳定的 B.久置不会分层
C.澄清、透明的 D.混合物
2.在一定温度下,将溶液密闭久置后，溶解的物质
（ ）★★
A.浮于液面 B.浮于中间层 C.不会分离出来 D.会沉于底部 DC3.下列洗涤方法中，利用乳化原理的是（ ）★
A.用食醋除去水垢 B.用稀盐酸除去铁锈
C.用汽油清洗油渍 D.用洗洁精清洗油污
4.从一瓶食盐溶液的上部取出一些测定它的密度为c克/厘米3,再从下部取出一些测定它的密度值（ ）★★
A.大于c B.等于c C.小于c D.无法确定
DB
5.下列叙述正确的是（ ）★
A.溶液是纯净物
B.粉笔灰和水混合以后形成的是溶液
C.溶液都是无色、均一、稳定、透明的混合物
D.溶液是一种物质或一种以上的物质分散到另一种物质中,形成均一的、稳定的混合物D6.下列不属于溶液的用途的是（ ）★★★
A医疗上用的生理盐水
B用熟石灰粉配制成喷涂墙壁的涂料
C摔伤后涂擦在伤口处的紫药水
D家庭里用做调味的白醋 B家庭小实验
分别尝试用以下方法清洗餐具：
（1）冷水（2）热水 （3）冷水+洗洁精
（4）热水+洗洁精 （5）在水中加入小苏打粉末
观察哪种方法清洗最干净，在班内交流。作业布置
第1节 物质在水中的分散你注意过它吗？将青霉素粉末分散到NaCl溶液中 有利于注射及吸收将奶粉、速溶咖啡分散至水中 饮用 氢氧化钙粉末分散至水中 粉刷墙壁 明矾分散到水里净水 〔活动与探究〕 1、取少许高锰酸钾晶体、食盐、蔗糖、泥土和食用油，分别放入五只试管中，加水振荡。仔细观察实验现象完成记录。是是紫红不分层是是无色不分层是是无色不分层否浑浊沉淀分层否浑浊分层分类：依据实验现象（从均一性、稳定性、透明性），将5支试管分类
试管序号：特征：
共同点：1.2.345均一、稳定、透明不均一、不稳定、不透明不均一、不稳定、不透明混合物悬浊液乳浊液①悬浊液：物质以细小的固体颗粒形式分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：泥水②乳浊液：物质以小液滴形式分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：油和水
（固体沉积）（液体分层）食盐在水中的分散+-食盐在水中的分散蔗糖在水中的分散蔗糖在水中的分散高锰酸钾是以钾离子和高锰酸根离子的形式均匀分散到水中
食盐是以钠离子和氯离子的形式均匀分散到水中
蔗糖是以蔗糖分子的形式均匀分散到水中 物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液分子或离子不均一、不稳定不均一、不稳定均一、稳定固体颗粒小液滴混合物归纳小结一、物质在水中的分散问题1： 问题2：均一、稳定的液体就是溶液吗？溶液一定是无色的吗？问题3：溶液一定是液体吗？不一定。水、酒精是均一、稳定的液体，但不是溶液，而是纯净物。不一定。如：高锰酸钾溶液是紫红色的，硫酸铜溶液是蓝色的，氯化铁溶液是黄色的。不一定。只要是均一、稳定的混合物都是溶液。如：合金、空气等。怎样才能加快冰糖在水中的溶解速度？
建议1：
建议2：
建议3：
溶解时不断搅拌加热,使水的温度升高将块状的固体研磨成粉末二、加快物质溶解的方法试一试，相信你会成功的 ！ 在试管6中加入少量的水，用滴管向试管中分别加入1~2滴食用油，滴入几滴洗洁精，振荡片刻，静置，观察实验现象与试管5进行比较。活动与探究分层油水 混合(浑浊)分层不干净分层油水 混合
(浑浊）不分层比较干净思考：为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？ 植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；
拓展视野洗洁精有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。
乳化现象：乳化剂：原本油与水互不相溶，加入一定试剂，使油的小液滴均匀的悬浮在水中，形成乳浊液。促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质三、乳化作用生活中的乳化现象现在，你可以解释为什么洗衣粉可以洗去衣服上的油污，用洗发剂可以洗去头发上的油脂了吗？4、乳化剂的应用：
（1）金属表面油污的清洗；
（2）各种日用洗涤剂和化妆品的配制，农药、医药制剂的合成；
（3）纺织印染，石油开采，污水处理等。
1.用洗发精洗头时，洗发精中存在_________，
能使头发上的油脂以细小的液滴均匀悬浮在
水中，形成_________，这种现象叫_______。
2. 用汽油或洗涤剂都能除去衣服上的油污。试分析二者的原理是否相同。
乳化剂乳浊液乳化 不一样，汽油洗去油污，是油污溶于汽油形成溶液而洗去，而洗涤剂洗去油污则是利用乳化作用而除去，并未形成溶液下列清洗方法不属于乳化原理的是（ ）★★★
A用盐酸清除水垢（碳酸钙）
B用汽油溶解衣服上的油漆
C用沐浴乳清洁皮肤上的油脂。
D用洗洁精清洗碗筷上的油渍
请你思考B1.悬浊液、乳浊液和溶液都应是（ ）★
A.均一、稳定的 B.久置不会分层
C.澄清、透明的 D.混合物
2.在一定温度下,将溶液密闭久置后，溶解的物质
（ ）★★
A.浮于液面 B.浮于中间层 C.不会分离出来 D.会沉于底部 DC3.下列洗涤方法中，利用乳化原理的是（ ）★
A.用食醋除去水垢 B.用稀盐酸除去铁锈
C.用汽油清洗油渍 D.用洗洁精清洗油污
4.从一瓶食盐溶液的上部取出一些测定它的密度为c克/厘米3,再从下部取出一些测定它的密度值（ ）★★
A.大于c B.等于c C.小于c D.无法确定
DB
5.下列叙述正确的是（ ）★
A.溶液是纯净物
B.粉笔灰和水混合以后形成的是溶液
C.溶液都是无色、均一、稳定、透明的混合物
D.溶液是一种物质或一种以上的物质分散到另一种物质中,形成均一的、稳定的混合物D6.下列不属于溶液的用途的是（ ）★★★
A医疗上用的生理盐水
B用熟石灰粉配制成喷涂墙壁的涂料
C摔伤后涂擦在伤口处的紫药水
D家庭里用做调味的白醋 B家庭小实验
分别尝试用以下方法清洗餐具：
（1）冷水（2）热水 （3）冷水+洗洁精
（4）热水+洗洁精 （5）在水中加入小苏打粉末
观察哪种方法清洗最干净，在班内交流。作业布置