济南版七年级生物下册第三单元第一章人的生活需要营养自测题（附答案）

济南版七年级生物下册第三单元第一章自测题（附答案）
满分50分，时间50分钟
班级________姓名________学号________评价等次________

一、选择题（本大题共20小题，共20分）
1.幼儿经常补钙，但仍然患佝偻病，原因是体内缺乏促进小肠对钙吸收的（ ）
A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素D D. 蛋白质
2.下列营养物质都能给人体提供能量的是（ ）
A. 水分、无机盐、淀粉 B. 糖类、脂肪、蛋白质
C. 水分、蛋白质、脂肪 D. 维生素、纤维素、无机盐
3.既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（ ）
A. 唾液和胃液 B. 唾液和胆汁 C. 肠液和胆汁 D. 肠液和胰液
4.下列消化器官中，不具有消化功能的是（ ）
A. 胃 B. 小肠 C. 口腔 D. 大肠
5.患贫血症的人，需要在食物中增加的营养成分是（ ）
A. 糖和脂肪 B. 铁和蛋白质 C. 磷和钙 D. 维生素和水
6.下列器官中，既属于消化系统，又属于呼吸系统的是（ ）
A. 口腔 B. 鼻腔 C. 咽 D. 喉
7.学生的一日三餐热量比，应合理安排：早：中：晚约为（ ）
A. 1：6：4 B. 4：4：2 C. 3：3：3 D. 3：4：3
8.下列结构与小肠的吸收功能无适应关系的是（ ）
A. 小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶
B. 小肠黏膜有皱襞和绒毛
C. 小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成
D. 小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
9.在口腔里细嚼馒头或米饭，觉得有甜味，这是因为（ ）
A. 淀粉分解成葡萄糖 B. 淀粉分解成麦芽糖
C. 蛋白质分解成氨基酸 D. 脂肪分解成甘油和脂肪酸
10.下列物质能被人体小肠直接吸收的一组是（ ）
A. 葡萄糖、麦芽糖、淀粉 B. 脂肪、蛋白质、淀粉
C. 水、葡萄糖、氨基酸 D. 氨基酸、维生素、淀粉
11.细胞修复和组织更新的主要原料是（ ）
A. 无机盐 B. 糖类 C. 脂肪 D. 蛋白质
12.维生素C是人体必需的物质，缺乏它将会患坏血病，它主要有在于（ ）
A. 动物肝脏 B. 大米
C. 牛奶 D. 新鲜蔬菜或水果
13.李欣经常偏食，结果他经常晚上看不清东西，而且还牙龈出血。这是由于他偏食，造成体内缺乏（ ）
A. 维生素A和维生素D B. 维生素A和维生素B1
C. 维生素D和维生素C D. 维生素A和维生素C
14.“绿色食品”是指（ ）
A. 富含叶绿素的食品 B. 贴有“绿色”防伪标签的食品
C. 新鲜的蔬菜 D. 无污染，安全，优质的食品
15.下列各组病症中，由同一种激素分泌紊乱所引起的是（ ）
A. 呆小症和侏儒症 B. 巨人症和大脖子病
C. 糖尿病和坏血病 D. 侏儒症和巨人症
16.合理均衡的膳食有利于身体健康和生长发育。日常生活中，应科学安排一日三餐。图中能代表一日三餐中各种食物比例配置合理是（ ）
A. B.
C. D.
17.四位同学在体育测试前，各准备了一些食物。甲准备了一些葡萄糖，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些水果，丁准备了一些蛋糕。这四位同学准备的食物能最快地补充能量的是（ ）
A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁
18.人体所需的营养物质中能为生命活动提供能量的一组是（ ）
①糖类??②脂肪??③蛋白质??④水??⑤无机盐??⑥维生素．
A. ①②⑤ B. ②③⑤ C. ①⑤⑥ D. ①②③
19.加酶洗衣粉，加的酶一般是蛋白质分解酶，能有效去除衣服上发黄的汗渍、奶渍、血迹等污迹；使用时忌水温过高而不能去污，它的去污及使用原理是（ ）
A. 能分解蛋白质，需要适宜的温度 B. 能分解油脂，需要适宜温度
C. 能分解蛋白质，需要低温 D. 能分解油脂，需要较高温度
20.一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线（ ）
A. 口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠→肛门
B. 口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门
C. 口腔→咽→大肠→胃→食道→小肠→肛门
D. 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
二、实验题（本大题共1小题，共12分）
21.我们剧烈运动时，呼吸频率加快，呼吸深度加深，同时有机物的消耗增加，补充糖类食物是恢复体力的最有效方法。淀粉是人体的主要糖类来源，它进入体内被组织细胞利用需经一系列的生理过程。图一是探究“馒头在口腔中的变化”实验装置，图二是某人在一次呼吸时肺内气压的变化曲线，图三是淀粉的消化终产物进入血液和组织细胞的过程及部分相关代谢活动示意图。请据图回答问题：

（1）为探究“馒头在口腔中的变化”，现取新鲜的馒头，切成大小相同的三份，两份处理为碎肩，一份保持馒头块，设计了图一中的三组实验，具体估做去如下：
①组试管加入馒头碎肩与2毫升清水，充分搅拌；②组试管加入馒头块与2毫升唾液，不搅拌；③组试管加入馒头碎肩与2毫升唾液，充分搅拌。
若以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量进行探究时，应选取______实验装置。将三支试管同时放入37℃温水中，5至10分钟后取出，滴加碘液、摇匀，发现______组试管不变蓝，这是因为______。
（2）图三中，淀粉的消化终产物经过程①______进入血液，来自过程②的氧透过______进入血液，最终氧和葡萄糖通过血液循环输送到全身各处组织细胞的______中，进行呼吸作用释放能量，供生命活动需要。
（3）组织细胞产生的二氧化碳进入血液，随血液循环到达肺，通过图三中过程③排出体外。此过程对应图二中曲线______段，此时肋间肌和膈肌处于______状态。
（4）细胞生命活动产生的尿素等废物主要由肾脏形成尿液排出体外。一个健康成年人每天形成的原尿约180升，而实际每天排尿约1.5升，这是因为图三中[______]______。如果一个人的尿液中出现了大分子蛋白质，则发生病变的结构可能是______。
三、简答题（本大题共2小题，共18分）
22.据图回答下列问题：（　13分）

（1）请写出图中序号②对应的器官是______
（2）对蛋白质进行初步消化的结构是[______]______。
（3）能分泌胰液的器官是[7]______。
（4）分泌胆汁的器官是[⑤]______。
（5）“平衡膳食宝塔”第一级的食物，主要的营养物质是______，该物质在消化系统中开始被消化的部位是[______]______。
（6）在消化系统中，各种食物最终被消化的部位是[4]______，在此部位含有胰液、胆汁和______等多种消化液。
（7）青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用“平衡膳食宝塔”中第三级和第四级的食物，因为这些食物中含有丰富的______，人的生长发育以及受损细胞的更新与修复，都离不开它。
23.每年的5月20日是“中国学生营养日”，了解消化系统结构与合理营养的知识，有助于青少年健康成长。请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”，回答问题：（　5分　）
（1）“平衡膳食宝塔”第一层的食物，主要营养物质是______。
（2）在消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是[⑦]______。
（3）青少年处于长身体的关键阶段，在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时，应多吃些处于第三层和第四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的______。
（4）图1中标号______所示器官的分泌物能促进第五层食物的消化。
（5）小彬同学午餐常吃两份炸鸡翅、一份薯条、2根肉串、一杯牛奶。根据膳食宝塔的提示，小彬同学的这份食谱明显缺少第______层的食物。
参考答案
一、选择题
1.【答案】C2.【答案】B3.【答案】D4.【答案】D5.【答案】B
6.【答案】C7.【答案】D8.【答案】A9.【答案】B10.【答案】C
11.【答案】D12.【答案】D13.【答案】D14.【答案】D15.【答案】D
16.【答案】D17.【答案】A18.【答案】D19.【答案】A20.【答案】D
二、实验题
21.（1）②③；③；③号试管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝色
（2）吸收；肺泡壁和毛细血管壁；线粒体
（3）BC；舒张
（4）⑤；肾小管的重吸收作用；肾小球
三、简答题
22. （1）食道
（2）③；胃
（3）胰腺
（4）⑤；肝脏
（5）淀粉；①；口腔
（6）小肠；肠液
（7）蛋白质
23.（1）糖类
（2）小肠
（3）蛋白质
（4）④（5）二


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