济南版七年级生物下册3．2．2《人体内能量的利用》 课件（共25张PPT）

(共41张PPT)
第二节 人体内能量的利用
复习回顾

1、人的生活需要的六大营养物质是什么？

2、主要的“三大营养物质”是什么?

3、主要的供能物质、储备能源物质、构成

组织细胞的基本物质分别是什么？

本节学习目标
1、探究不同食物的热价。
2、解释人体内能量的释放过程。
3、举例说明影响能量消耗的因素。
饥饿的非洲难民
登山运动员
你知道下列食物都富含什么营养吗？
富含蛋白质的食品
糖类能为人的生命活动提供能量。
富含脂肪的食品
富含脂肪的食品
食物中的有机物（除维生素外）淀粉、蛋白质、脂肪被消化、吸收后，除转化人体的结构成分外，主要是用来为人体生命活动提供能量。
食物中各种有机物的作用？
数据的计算
若已知m克某食物释放出的能量，如何求食物的热价？

实验中，能量的值等于水所吸收的热量

据此，花生的热价计算公式为：
热价=能量/m
4.18×10-3×(t2-t1)×30
热价=4.18×10-3×(t2-t1)×30÷m
1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？

2、不同食物的热价为什么有较大的不同？


3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？
食物中蕴含着能量。
不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。
食物燃烧不充分，燃烧过程中热量有散失，有少部分加热了试管。
科学家通过更精密的方法，测算出三大营养物质的热价：

糖类 蛋白质

脂肪
据统计，成年男子每天所需能量约为12500千焦。如果一名成年男子每天从食物中吸收100克蛋白质、600克糖和200克脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？
100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787千焦
由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加。
我能行
食物
空气
有机物
氧气
＋
能量
→二氧化碳＋水＋
细胞
消化系统
呼吸系统
循环系统
能量
各项生命活动
正常体温
3、被埋压人员要保持头脑清醒，不可大声呼救，以保持体力，等待救援。应利用一切办法与外界联系，可用石块敲击物体，或在听到外面有人时才呼救。
人在一天中所消耗的能量与那些因素有关？
影响能量消耗的因素
1、因人的年龄、性别、体质而不同。
2、因活动的强度不同而不同。
人体怎样获得能量
知识建构
根据前面学习“合理膳食与食品安全”内容设计的“一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。