真菌

七年级生物上册 第三节 真菌（第一课时）导学案
姓名： 班级： 小组： 序号：
一、学习目标：
１．描述真菌的主要特征。（重点）
２、用显微镜观察酵母菌的临时装片，绘制酵母菌的形态结构图。（难点）
３、观察霉菌和蘑菇的形态结构
二、自主学习：
（一）、自学指导:认真默读课本P114的内容，将自主学习的内容补充完整，5分钟后小组合作，
进行实验探究。
观察酵母菌：
（1）、先用吸管吸取一滴 培养液，均匀地涂在 上。盖上 ，先用 观察，再换 ，就可以看到一个 形的小细胞，细胞中有明显的 ，这就是酵母菌。
（2）、在盖玻片的一边滴加 ，从另一边用 吸引，就能看到被染成棕褐色的
2、观察霉菌：（1）、先用 、再用 观察培养皿中的桔子皮上的霉菌
（2）、然后将霉菌的切片放在显微镜下观察，注意青霉和曲霉的孢子的颜色以及形状。
三、实验探究：
（一）、观察酵母菌：
1、注意事项：⑴、酵母菌临时装片的制作：载玻片、盖玻片的清洁，滴酵母菌培养液应适量，盖玻片的放置，染色的效果。
⑵、用显微镜观察：要先用低倍镜观察，再用高倍镜观察
2、实验观察：小组同学分工合作，比一比哪个小组同学完成的最出色。
3、观察酵母菌形态、结构特点并作记录结果：酵母菌的形态 ；结构是由 、 、 、 、组成。
4、绘制酵母菌的形态图。（注意：1、绘图时既要注意绘图的正确步骤，又要注意实事求是；
2、请将图绘制在导学案的背面）
（二）、观察霉菌：
1、注意事项：观察电子显微镜下霉菌的形态结构应注意：菌丝和孢子的区分，孢子颜色和排列方式。
2、观察霉菌形态、结构特点并作记录结果：
青霉产生孢子的直立菌丝顶端呈 状，曲霉产生孢子的直立菌丝顶端呈 状
青霉孢子的颜色是 色； 曲菌孢子的颜色是 色；
（三）、观察蘑菇：结合课本图，指出你手中蘑菇各部分的名称：
观察结果：蘑菇和霉菌一样也是由许多细胞连接起来的 构成的。属于 真菌
四、探究总结：酵母菌是 的个体，霉菌和蘑菇是 个体，但细胞的结构基本相似，
都有 、 、 和 。
五、当堂训练：分析比较真菌细胞与细菌细胞、植物细胞结构上的异同点，填写下表：
比较
类型
不 同 点
共同点
有无细胞核
有无叶绿体
单细胞还是多细胞
细 菌
真　菌
植　物
达标检测
姓名： 班级： 小组： 序号：
（每空1分，共15分）
1、下列生物不属于真菌的是（ ）
A．酵母菌 B．木耳 C．黄曲霉 D．乳酸菌
2、夏天，衣服和食品上容易发霉和长毛，这是由（ ）引起的。
A、霉菌 B、酵母菌 C、病毒 D、细菌
3、在显微镜下观察某种霉菌的直立菌丝，看到其顶端膨大成球状，球状结构表面呈放射状地生有成串的孢子，这种霉菌是
A、根霉 B、青霉 C、曲霉 D、真菌
酵母菌和霉菌分别是
A、单细胞和多细胞的个体 B、单细胞和单细胞的个体
C、多细胞和多细胞的个体 D、多细胞和单细胞的个体
5、橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是：（ ）
A、曲霉 B、青霉 C、酵母菌 D、毛霉
6、真菌细胞区别于植物细胞的特点是 （ ）
A、无细胞壁 B、无成形的细胞核
C、无叶绿体 D、无液泡
7、据图回答问题： （1）、?左图是酵母菌的结构图，请写出图中标号名称：①_________，②细胞膜，?③_________， ④_________，?⑤液泡。 （2）、酵母菌在结构上与细菌不同的是酵母菌细胞具有成形的 ，而细菌没有；酵母菌的细胞质中有明显的 。
（3）、显微镜下观察经碘液染色的酵母菌培养液，可看到酵母菌是 形，是属于 的个体，有被碘液染成 色的 。
课件18张PPT。你知道吗？1、发面蒸馒头时，要用到什么？2、夏天，馒头等食品放置时间过长，会出现什么现象？酵母菌长毛，发霉。香菇猴头菌灵芝银耳木耳毒蝇鹅膏 真 菌七年级 生物 第三章 第三节学习目标
知识目标：
描述真菌的主要特征（重点）；
能力目标：
1、用显微镜观察酵母菌的临时装片；。（难点）
2、绘制酵母菌的形态结构图自主学习认真默读课本114页实验的方法步骤，将自主学习的内容补充完整，5分钟后，小组合作，进行实验探究实验探究注意事项：
1、酵母菌临时装片的制作：
载玻片、盖玻片的清洁，滴酵母菌培养液应适量，盖玻片的放置，染色的效果。
2、显微镜的正确使用：对光后，先用低倍镜观察；再用高倍镜观察观察酵母菌
1、酵母菌的形状是 形，
细胞中还有明显的 和
染成棕褐色的 。
2、试着画出酵母菌的结构图 观察结果椭圆液泡细胞核观察霉菌面包上的曲霉桔子皮上的青霉霉菌的结构（一）霉菌的结构（二）1、青霉产生孢子的直立菌丝顶端呈 状， 曲霉产生孢子的直立菌丝顶端呈 状
2、青霉孢子的颜色是 色； 曲菌孢子的颜 色是 色；扫帚球青绿褐观察结果结合蘑菇的结构图，说出你手中蘑菇各部分的名称。
观察蘑菇探究总结 你能说出真菌的共同特征吗？真菌的形态结构特征：
1、根据组成真菌细胞的多少，可以把真菌分为两大类：
像酵母菌等少数真菌属于 生物；
像霉菌、蘑菇等大多数真菌属于 生物，它们是由许多细胞连接起来的 构成的。
2、各种真菌的细胞结构基本相似，包括：细胞壁、 、 、 、 小结单细胞多细胞菌丝细胞膜细胞质细胞核当堂训练 分析比较真菌细胞与细菌细胞、植物细胞结构上的异同点，填写下表： 无有有无无有单细胞有单也有多有单也有多都有细胞壁，细胞膜和细胞质拓展提升夏季，几天连阴雨天气后，衣服、皮鞋等很容易长毛发霉，为避免这种现象发生人们一般会在晴朗的天气将衣物、皮鞋拿到太阳下晾晒。针对上述现象和做法加以分析，并说明原因谈收获谢谢大家