细胞的结构和功能
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课件24张PPT。第二节 细胞的结构和功能学习目标：
1、知道什么是细胞
2、区分动植物细胞结构的主要不同点
3、参与实验，养成实事求是的科学态度细胞是生物结构和功能的基本单位单细胞生物：只有一个细胞构成 如：衣藻 、 草履虫等
多细胞生物：身体由许多细胞构成 绝大多数生物如玉米、熊猫、人等
分组讨论： 1、实验前为什么要将玻片擦拭干净？ 2 、盖盖玻片时如何避免产生气泡？ 3 、怎样赶走气泡？ 4 、染色的目的? 5 、分别用一个字概括每一步避免玻片上的污物影响观察效果使盖玻片的一侧先接触载玻片上的液滴，
然后缓缓放平用镊子背轻轻赶压；
在盖玻片一侧滴一滴清水，在另一侧用吸水纸吸引使材料更容易被观察制作洋葱表皮临时装片 擦
滴
撕
展
盖
染
吸人口腔上皮细胞临时装片擦
滴
刮
涂
盖
染
吸二、用显微镜观察图1—3洋葱鳞片叶表皮细胞??? 在光学显微镜下观察植物的细胞，可以看到它的结构分为下列四个部分(图1-3)。
1、细胞壁2、细胞核3、细胞质4、液泡植物细胞的结构细胞壁细胞膜细胞质液泡叶绿体细胞核1、细胞壁? 位于植物细胞的最外层，是一层透明的薄壁。它主要是由纤维素组成的，孔隙较大，物质分子可以自由透过。细胞壁对细胞起着支持和保护的作用。
2、细胞膜 ? 细胞壁的内侧紧贴着一层极薄的膜，叫做细胞膜。具有保护作用和控制物质进出细胞的作用：既不让有用物质任意地渗出细胞，也不让有害物质轻易地进入细胞。3、细胞质? 在细胞膜以内，细胞核以外由细胞膜包着的黏稠透明的物质，叫做细胞质，占细胞的大部分。细胞质不是凝固静止的，而是缓缓地运动着的，在只具有一个中央液泡的细胞内，细胞质往往围绕液泡循环流动。植物细胞的细胞质中也有多种细胞器。许多的生命活动都是在细胞质中完成的。
4、细胞核? 细胞质里含有一个近似球形的细胞核，细胞核通常位于细胞的中央，成熟的植物细胞的细胞核，往往被中央液泡推挤到细胞的边缘。植物细胞的细胞核里也含有染色质，生物体用于传种接代的遗传物质（DNA）就存在于染色质上。细胞核控制着细胞的生命活动。① 叶绿体 在绿色植物的叶肉细胞中，能看到许多绿色的颗粒，这就是一种细胞器，叫做叶绿体。叶绿体内含有叶绿素，有一些果实成熟过程中，叶绿体则变成有色体，使果实呈现各种颜色。绿色植物的光合作用就是在叶绿体中进行的。 ② 液泡 在植物细胞的细胞质里，用显微镜可以看到一个或几个像水泡似的结构。这种结构叫做液泡，是植物细胞特有的。液泡里充满着液体，叫做细胞液，其中溶有多种物质，如糖类、有机酸、色素和蛋白质等物质，可以达到很高的浓度。瓜果等果实有甜味或酸味，就是由于细胞液里含有带甜味或带酸味的化学物质。有的细胞液中有色素，使细胞呈现不同的颜色。液泡可以使细胞保持膨胀的状态。
③ 线粒体? 呈线状、粒状，故名。它是细胞进行呼吸作用的场所，通过呼吸作用，为细胞的生命活动提供能量，所以有人称线粒体为细胞的“发电站”或“动力工厂”。 细胞膜细胞核细胞质人的口腔上皮细胞动物细胞的结构二、动植物细胞结构的比较 本节我们对动物细胞和植物细胞都进行了观察，我们知道了动物和植物体都是由细胞构成的，细胞是生物的基本结构单位，那么，动物细胞和植物细胞的结构有哪些异同呢？动植物细胞的结构比较 表2—1 动物细胞和植物细胞结构的比较 动物细胞与植物细胞相比较，具有很多相似的地方，如动物细胞和植物细胞都具有细胞膜、细胞质、细胞核等结构。但是动物细胞与植物细胞又有一些重要的区别，如动物细胞的最外面是细胞膜，没有细胞壁；动物细胞的细胞质中不含叶绿体，也不形成中央液泡。
各种各样的细胞叶的细胞血细胞骨细胞肌肉细胞神经细胞可怕的癌细胞三、总结本节课的内容1、细胞的基本结构⑴ 细胞壁：⑵ 细胞膜：⑶ 细胞核：⑷ 细胞质：2、动植物细胞的比较保护和支持作用起保护作用和控制物质进出细胞的作用
有染色质等，控制细胞的生命活动
内有叶绿体，液泡等；叶绿体内含有叶 绿素等，液泡中有细胞液。许多生命活动都是在细胞质中完成。
四、练习⑴ 动物细胞与植物细胞基本结构的相同点是都有（ ）
A、细胞壁、细胞质、细胞核 B、细胞膜、细胞质、细胞核
C、 细胞壁、细胞膜、细胞核 D、 细胞膜、细胞质、液泡
⑵ 切西瓜时流出的汁液主要来自（ ）
A、细胞质 B、细胞膜 C、液泡 D、叶绿体⑶ 植物细胞中起保护和支持细胞作用的是（ ）
A、细胞壁 B、细胞质 C、细胞膜 D、细胞核
（4）从细胞结构看，“种瓜得瓜，种豆得豆”这种现象主要取决于（ ）
A、细胞壁 B、细胞膜 C、 细胞质 D 、细胞核BCAD
1、知道什么是细胞
2、区分动植物细胞结构的主要不同点
3、参与实验，养成实事求是的科学态度细胞是生物结构和功能的基本单位单细胞生物：只有一个细胞构成 如：衣藻 、 草履虫等
多细胞生物：身体由许多细胞构成 绝大多数生物如玉米、熊猫、人等
分组讨论： 1、实验前为什么要将玻片擦拭干净？ 2 、盖盖玻片时如何避免产生气泡？ 3 、怎样赶走气泡？ 4 、染色的目的? 5 、分别用一个字概括每一步避免玻片上的污物影响观察效果使盖玻片的一侧先接触载玻片上的液滴，
然后缓缓放平用镊子背轻轻赶压；
在盖玻片一侧滴一滴清水，在另一侧用吸水纸吸引使材料更容易被观察制作洋葱表皮临时装片 擦
滴
撕
展
盖
染
吸人口腔上皮细胞临时装片擦
滴
刮
涂
盖
染
吸二、用显微镜观察图1—3洋葱鳞片叶表皮细胞??? 在光学显微镜下观察植物的细胞，可以看到它的结构分为下列四个部分(图1-3)。
1、细胞壁2、细胞核3、细胞质4、液泡植物细胞的结构细胞壁细胞膜细胞质液泡叶绿体细胞核1、细胞壁? 位于植物细胞的最外层，是一层透明的薄壁。它主要是由纤维素组成的，孔隙较大，物质分子可以自由透过。细胞壁对细胞起着支持和保护的作用。
2、细胞膜 ? 细胞壁的内侧紧贴着一层极薄的膜，叫做细胞膜。具有保护作用和控制物质进出细胞的作用：既不让有用物质任意地渗出细胞，也不让有害物质轻易地进入细胞。3、细胞质? 在细胞膜以内，细胞核以外由细胞膜包着的黏稠透明的物质，叫做细胞质，占细胞的大部分。细胞质不是凝固静止的，而是缓缓地运动着的，在只具有一个中央液泡的细胞内，细胞质往往围绕液泡循环流动。植物细胞的细胞质中也有多种细胞器。许多的生命活动都是在细胞质中完成的。
4、细胞核? 细胞质里含有一个近似球形的细胞核，细胞核通常位于细胞的中央，成熟的植物细胞的细胞核，往往被中央液泡推挤到细胞的边缘。植物细胞的细胞核里也含有染色质，生物体用于传种接代的遗传物质（DNA）就存在于染色质上。细胞核控制着细胞的生命活动。① 叶绿体 在绿色植物的叶肉细胞中，能看到许多绿色的颗粒，这就是一种细胞器，叫做叶绿体。叶绿体内含有叶绿素，有一些果实成熟过程中，叶绿体则变成有色体，使果实呈现各种颜色。绿色植物的光合作用就是在叶绿体中进行的。 ② 液泡 在植物细胞的细胞质里，用显微镜可以看到一个或几个像水泡似的结构。这种结构叫做液泡，是植物细胞特有的。液泡里充满着液体，叫做细胞液，其中溶有多种物质，如糖类、有机酸、色素和蛋白质等物质，可以达到很高的浓度。瓜果等果实有甜味或酸味，就是由于细胞液里含有带甜味或带酸味的化学物质。有的细胞液中有色素，使细胞呈现不同的颜色。液泡可以使细胞保持膨胀的状态。
③ 线粒体? 呈线状、粒状，故名。它是细胞进行呼吸作用的场所，通过呼吸作用，为细胞的生命活动提供能量，所以有人称线粒体为细胞的“发电站”或“动力工厂”。 细胞膜细胞核细胞质人的口腔上皮细胞动物细胞的结构二、动植物细胞结构的比较 本节我们对动物细胞和植物细胞都进行了观察，我们知道了动物和植物体都是由细胞构成的，细胞是生物的基本结构单位，那么，动物细胞和植物细胞的结构有哪些异同呢？动植物细胞的结构比较 表2—1 动物细胞和植物细胞结构的比较 动物细胞与植物细胞相比较，具有很多相似的地方，如动物细胞和植物细胞都具有细胞膜、细胞质、细胞核等结构。但是动物细胞与植物细胞又有一些重要的区别，如动物细胞的最外面是细胞膜，没有细胞壁；动物细胞的细胞质中不含叶绿体，也不形成中央液泡。
各种各样的细胞叶的细胞血细胞骨细胞肌肉细胞神经细胞可怕的癌细胞三、总结本节课的内容1、细胞的基本结构⑴ 细胞壁：⑵ 细胞膜：⑶ 细胞核：⑷ 细胞质：2、动植物细胞的比较保护和支持作用起保护作用和控制物质进出细胞的作用
有染色质等，控制细胞的生命活动
内有叶绿体，液泡等；叶绿体内含有叶 绿素等，液泡中有细胞液。许多生命活动都是在细胞质中完成。
四、练习⑴ 动物细胞与植物细胞基本结构的相同点是都有（ ）
A、细胞壁、细胞质、细胞核 B、细胞膜、细胞质、细胞核
C、 细胞壁、细胞膜、细胞核 D、 细胞膜、细胞质、液泡
⑵ 切西瓜时流出的汁液主要来自（ ）
A、细胞质 B、细胞膜 C、液泡 D、叶绿体⑶ 植物细胞中起保护和支持细胞作用的是（ ）
A、细胞壁 B、细胞质 C、细胞膜 D、细胞核
（4）从细胞结构看，“种瓜得瓜，种豆得豆”这种现象主要取决于（ ）
A、细胞壁 B、细胞膜 C、 细胞质 D 、细胞核BCAD