生物：浙科版必修1《有机化合物及生物大分子-糖类和脂质》课件

课件12张PPT。组成细胞的主要元素C、H、ON、P、SK、Ca、MgNa、Cl细胞中的物质水无机盐第三节：有机化合物及生物大分子单糖二糖多糖葡萄糖果糖细胞中都有植物细胞中主要的能源物质提供能量不能水解脱氧核糖核糖水解成两个单糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物植物细胞壁动物肌肉动物肝脏储存能量支持保护细胞储存能量储存能量水解成多个单糖蔗糖乳糖麦芽糖发芽的小麦甘蔗、甜菜动物乳汁中提供能量提供能量提供能量细胞中都有细胞中都有核酸组成成分二、脂质1、元素组成：2、种 类：主要是C、H、O，有些有N、P油脂、磷脂、植物蜡、胆固醇等植物油脂(油)动物油脂(脂)只含
C、H、O⑶植物蜡：⑵磷脂：⑷胆固醇：⑴油脂：3、功 能：1、是生物体内的贮能物质。是细胞内各种膜结构的重要成分。对植物细胞起保护作用。是人体所必需的，过多有害。2、保温
3、减少摩擦
4、缓冲和减压能源物质总结：
细胞中最重要的能源物质：
植物细胞中贮能物质：
动物细胞中贮能物质：
生物体内的贮能物质：
生物体生命活动的主要能源物质：葡萄糖淀粉糖元糖类油脂1、糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的
不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等也需限量
摄取。为什么？ 因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的
是葡萄糖。2.蔗糖、麦芽糖、乳糖在酶的作用下水解，
产物分别是_______、_______、_______。
A葡萄糖 B果糖 C半乳糖
A和AA和CA和B课堂练习3.下列叙述中，属于淀粉、纤维素和糖元的共同特征
A、都是细胞内储存能量的主要物质
B、都含有 C 、 H 、 O 、 N 四种元素
C、基本组成单位都是二糖
D、基本组成单位都是葡萄糖 D4.在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是：
A、葡萄糖、淀粉　　B、葡萄糖、糖元　
C、纤维素、淀粉　　D、糖元、淀粉
D5．在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是
A．乳糖 B．淀粉 C．糖元 D．麦芽糖6．下列属于植物二糖的是
A．蔗糖 纤维素 B．麦芽糖 葡萄糖
C．淀粉 纤维素 D．蔗糖 麦芽糖CD7.某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是
A、补充水分 B、提供各种营养
C、满足能量需要 D、稀释血液C8．油脂和糖类都是能源物质,两者在体内氧化分解时,同质量的油脂和糖类相比
A．放能多,耗氧多 B．放能多,耗氧少 C．放能少,耗氧多 D．放能少,耗氧少
9．糖元和淀粉完全水解后的产物分别是
A．葡萄糖 葡萄糖 B．葡萄糖 果糖
C．核糖 葡萄糖 D．乳糖 果糖
BA10．细胞中油脂的主要作用是
A．激素的主要成分 B. 贮能的主要物质 C．贮能的唯一物质 D．细胞膜的主要成分11．下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的
A．它们是生物的主要能源物质
B．它们是植物细胞壁的主要成分
C．它们是遗传信息的载体
D．它们的分子质量大BC