课件27张PPT。细胞的分子组成一、细胞是生物体结构和功能的基本单位
1、真核细胞：有由核膜包被的细胞核，有多种细胞器。植物细胞壁成分是纤维素和果胶。
2、原核细胞：无由核膜包被的细胞核（无成型细胞核），有拟核。细菌细胞壁成分为肽聚糖，只有核糖体。真核细胞包括细胞壁（植物）、细胞膜、细胞核、细胞质。其中细胞质由细胞质基质和细胞器（线粒体、叶绿体、核糖体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体等）组成。
原核细胞包括细胞壁、细胞膜、拟核、细胞质。其中细胞质由细胞质基质和核糖体组成。二、细胞的分子组成
1、组成生物体的化学元素
大量元素： C、H、O、N、P、S、K、Ca、 Mg等
微量元素： Fe、Mn、 Zn 、 Cu 、 B 、 Mo等
作用：1）组成多种多样的化合物
2）影响生物体生命活动
如植物缺B，会引起“花而不实” 。2、生物界与非生物界的统一性和差异性
统一性：组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到，没有哪一种是生物体特有的。
差异性：组成生物体的化学元素在生物体内和无机自然界中的含量差异很大。课 堂 小 练1、下列化学元素中，细胞中含量最多的一组是
A. C、H、O、Fe B. H、O、P、Mn
C、H、O、N D. Cu、B、Zn、O
2、组成生物体的化学元素的特点是：
A、种类大体相同，含量不同
B、种类不同，含量大体相同
C、种类和含量都相同
D、种类和含量都不同无机化合物有机化合物水无机盐自由水结合水糖类脂质蛋白质三、组成生物体的化合物组成细胞的化合物元素核酸1、水：细胞中含量最多的无机化合物
作用：
自由水：1）细胞内的良好溶剂
2）参与生化反应
3）运输营养物质和代谢废物
结合水：细胞结构的重要组成成分
注：在不同的细胞、器官中，水的含量不同。不同生物中水的含量也不相同。
课 堂 小 练1、生活在干旱缺水的沙漠中的植物体内活细胞中含量最多的化合物是
A、水 B、无机盐 C、糖类 D、蛋白质
2、下列关于自由水生理功能的叙述中，错误的是
A、是良好的溶剂，许多细胞生命活动需要的离子、分子都溶解其中
B、促进细胞中物质的运输
C、参与细胞结构的组成
D、参与细胞中光合作用、呼吸作用等代谢作用课 堂 小 练3、人体某些组织的含水量近似，但形态却不同。例如，心肌含水约79%，呈坚韧的固态；血液含水约83%，呈川流不息的液态。对这种差异的正确解释是
A、心肌内多是结合水 B、血液中全是结合水
C、心肌内多是自由水 D、血液中全是自由水2、无机盐
存在形式：离子形式
在细胞中的含量：少
作用：1）细胞质中某些复杂化合物的重要组 成成分。如Mg是组成叶绿素的成分， Fe是 血红蛋白的组成成分。
2）维持生物体生命活动，维持细胞酸 碱平衡。如Ca盐太低会引起抽搐。
课 堂 小 练1、当某些无机盐含量过多或过少时，生物体会出现相应的病症。当人体出现肌肉乏力的现象时，原因可能是
A、钠盐含量过高 B、钠盐含量过低
C、钙盐含量过高 D、钙盐含量过低
2、（多选）下列关于无机盐的叙述中，正确的是
A、在细胞中大多数以离子的形式存在
B、在细胞中含量较少，但对于细胞正常的生命活动来说不能缺少
C、对于维持细胞正常的形态和生理功能有重要的作用
D、是某些有机化合物的重要组成部分课 堂 小 练3、人体的牙齿和骨骼中含有钙离子和磷酸根离子。这说明无机盐所具有的生理功能之一是
A、细胞结构的重要组成成分
B、调节细胞的渗透压
C、调节细胞的酸碱平衡
D、调节细胞的离子平衡
3、糖 类化学元素组成：C、H、O三种元素组成种类：单糖二糖多糖：五碳糖：六碳糖：核糖脱氧核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖麦芽糖蔗糖淀粉、纤维素（植物）、糖元（动物）等作用：1、是生物维持生命活动的主要能量来源
2、是生物体重要的结构物质乳糖课 堂 小 练1、生物体维持生命活动的主要能源物质是
A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、核酸
2、经实验发现，植物细胞的强度大于动物细胞。这是由于它含有较多的
A、蛋白质 B、纤维素 C、核酸 D、脂肪
3、某同学在早晨跑步时突然晕到，医生在其静脉内注射50%的葡萄糖液。这样做的主要目的是
A、供给水分 B、供给全面营养
C、供给能量 D、维持细胞渗透压
4、脂 质化学元素组成： C、H、O三种元素组成种类及作用脂肪：类脂：固醇：细胞代谢所需能量的贮存形式和运输形式，保温，缓冲，减压等如磷脂，构成生物膜的重要物质维生素D、性激素、胆固醇等，在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能课 堂 小 练1、细胞代谢所需能量的储存形式和运输形式是
A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、核酸
2、人类青春期的生长发育过程中，起重要调节作用的生长激素和性激素，从其化学成分上分析
A、都是蛋白质 B、前者是蛋白质，后者是固醇
C、都是脂质 D、前者是固醇，后者是蛋白质
3、下列物质不属于脂质的是
A、维生素D B、胆固醇
C、胰脂肪酶 D、雄性激素5、蛋 白 质1）化学元素组成：由C、H、O、N构成，大多数蛋白质还含有S2）基本组成单位：氨基酸（20多种）CRCOOHH2NH氨基酸之间的连接方式：脱水缩合至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，R基不同导致氨基酸种类不同CRCHH脱水缩合：NＨOOHCRCHHNＨOOHＨ２Ｏ氨基酸脱水缩合后形成的结构称为：肽链两个氨基酸分子组成的肽链称为：二肽Ｎ个氨基酸分子组成的肽链成为：Ｎ肽或多肽3）蛋白质分子结构的多样性：组成蛋白质多肽链的氨基酸在数目、种类、排列顺序上的不同，以及蛋白质多肽链数目和空间结构上的不同这种多样性决定于：DNA的不同4）、蛋白质的生理功能
A、是构成细胞和生物体的重要物质。
B、有些蛋白质有催化作用，如酶。
C、有些蛋白质有运输作用，如血红蛋白。
D、有些蛋白质有调节作用，如胰岛素，生长激素。
E、有些蛋白质有免疫作用，如抗体。
5）关于蛋白质的计算：
n 个氨基酸形成m 条链，
脱水数 = 肽键数 = n – m 个
n 个氨基酸形成m 条链，
20种氨基酸平均分子量为a ，
该蛋白质分子量为：a · n –18 · (n–m)课 堂 小 练课 堂 小 练3、下列各项中，不是蛋白质在人体内的生理功能的是
A、细胞成分的更新物质 B、酶的主要成分
C、组织修复的原料 D、能量的主要来源
4、20种氨基酸的平均分子质量约为128。那么，由80个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子质量约为
A、10240 B、10112 C、8818 D、88006、核 酸1）化学元素组成：由C、H、O、N、P五种元素组成2）基本单位：核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸一个核苷酸由一分子含氮碱基、一分子五碳糖、一分子磷酸组成五碳糖含氮碱基
3）类型：
DNA主要分布：细胞核
RNA主要分布：细胞质
4）功能：DNA是绝大多数生物的遗传物质，是遗传信息的载体。少数病毒的遗传信息储存于RNA中
脱氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸脱氧核苷酸的种类课 堂 小 练1、下列关于DNA和RNA的叙述中，错误的是
A、DNA和RNA都可以储存遗传信息
B、在双链DNA分子中，腺嘌呤和胸腺嘧啶的数目相等
C、常用降解的方法来研究DNA和RNA的物质组成
D、组成DNA和RNA的核苷酸共有5种
2、同一生物体各细胞中含量最稳定的化合物是
A、糖类 B、自由水 C、脂肪 D、核酸课件27张PPT。细胞的结构一、细胞学说的建立过程及意义
提出者：德国科学家施莱登、施旺和菲尔肖
内容：所有的生物都是由一个或多个细胞组成的；细胞是所有生物的结构和功能的单位；所有的细胞必定是由别的细胞产生的。
意义：细胞学说是现代生物学的基础，对细胞结构的了解是生物学的其他分支学科的进一步发展所不可缺少的。
真核细胞与原核细胞的比较只有核糖体不含纤维素，含由糖类与蛋白质结合成的化合物主要成分是纤维素和果胶有多种复杂的细胞器有细胞核只有拟核，裸露的DNA分子10－100um1－10um简述细胞膜系统的结构和功能一、细胞膜的化学组成
由磷脂和蛋白质组成
二、细胞膜“流动镶嵌模型”的基本内容
磷脂双分子层构成基本骨架，蛋白质分子镶嵌、嵌插或贯穿于磷脂双分子层中。
结构特点：具有一定的流动性
功能特点：具有选择透过性
细胞膜的主要功能：
1、将细胞与外界环境分隔开，维持细胞自身相对稳定，具有保护作用
2、控制物质进出细胞
3、进行细胞间的信息交流
细胞质内质网核膜细胞核核仁线粒体高尔基体内质网核糖体细胞膜液泡叶绿体细胞壁细胞质内质网核膜细胞核核仁线粒体高尔基体内质网核糖体细胞膜中心体基质（细胞溶胶）细胞器的结构与功能成分：水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸、酶等 。功能：为活细胞新陈代谢提供物质和环境条件 。细胞器
线粒体：分布于动、植物细胞中；是有氧呼吸的主要场所；有外膜、内膜(内折成嵴)、基质等组成；含有有氧呼吸的酶、少量DNA、RNA等；在不同细胞数量不同，同一细胞不同状态数量不同。
叶绿体：分布于绿色植物叶肉细胞；是光合作用的场所；形态为扁平椭球或球形；具有双层膜、基粒（片层膜上含有与光合作用有关的色素）、基质等；酶、少量DNA、RNA等。核糖体：椭球形的粒状小体，有附着和游离两种，喻为蛋白质的“装配机器” 。
内质网：动、植物都有，有两种，扩大膜面积为生化反应提供有利条件，喻为有机物合成“车间” 。
高尔基体：动、植物中都有，但功能不同，动物中喻为蛋白质“加工厂”，植物中与细胞壁的形成有关。
中心体：动物和低等植物中有，决定细胞分裂方向，形成纺锤体 。
液泡：成熟植物细胞中，含糖类、色素和蛋白质等物质，调节内环境，保持渗透压和膨胀状态。
溶酶体：单层膜囊状结构，喻为“酶仓库”和“消化系统” 。
线 粒 体高尔基体叶 绿 体内质网液泡中心体动植物细胞植物细胞有动植物细胞动物细胞双层膜单层膜无膜与能量代谢有关贮存遗传物质(含少量DNA、RNA)有氧呼吸的主要场所光合作用的场所? 调节细胞内环境，与渗透作用有关蛋白质的
运输 ← 加工 ← 合成与蛋白质、脂类、糖类合成有关，蛋白质等的运输通道与动物细胞分泌物形成，植物细胞壁形成有关将氨基酸合成蛋白质的场所与动物细胞有丝分裂有关?课 堂 小 练１、下列各项中，由双层膜构成的细胞器是
Ａ、内质网和核糖体 Ｂ、叶绿体和线粒体
Ｃ、内质网和叶绿体 Ｄ、液泡和线粒体
２、与消化腺细胞把消化酶分泌到细胞外的过程有密切关系的细胞器是
Ａ、核糖体 Ｂ、内质网
Ｃ、高尔基体 Ｄ、中心体
３、下列细胞中同时含有叶绿体和中心体的是
Ａ、心肌细胞 Ｂ、团藻体细胞
Ｃ、叶肉细胞 Ｄ、根毛细胞 低等植物４、下列与线粒体相关的叙述中，不正确的是
Ａ、线粒体中通常含有少量的ＤＮＡ
Ｂ、生长和代谢旺盛的细胞中，线粒体数量往往较多
Ｃ、线粒体普遍存在于真核和原核细胞中
Ｄ、细胞内大量耗能的部位往往集中了较多的线粒体
５、下列关于线粒体和叶绿体共同点的叙述中，不正确的是
Ａ、都是具有双层膜结构的细胞器
Ｂ、都有扩大膜面积的结构
Ｃ、功能都相同 Ｄ、都不存在于原核细胞中６、蛔虫是严格厌氧生活的生物，其细胞结构特点与蓝藻细胞的相同之处是
Ａ、都有核糖体和细胞壁Ｂ、都有细胞核和染色体
Ｃ、都没有线粒体 Ｄ、都没有细胞核
７、在草履虫体内，有双层膜结构的细胞器是
Ａ、线粒体 Ｂ、叶绿体和线粒体
Ｃ、线粒体和细胞核 Ｄ、线粒体、叶绿体和细胞核
1.生物膜系统的概念 细胞内的各种膜在结构和功能上是紧密联系的统一整体，它们形成的体系叫做生物膜系统。 ①细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内环境。 同时在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过程中起决定作用。
② 细胞的许多化学反应在生物膜内或膜表面进行,细胞内广阔的膜面积为酶提供大量的附着位点，有利于化学反应的顺利进行。
③ 各种生物膜把细胞分割成小区室，使细胞内能同时进行多种化学反应 ，互不干扰，保证细胞内的生命活动高效有序的进行。2）作用：1）概念：二.生物体结构和功能细胞内膜结构的联系合成的分泌蛋白运输到细胞外的过程示意图
1～5表示合成和运输的顺序 1、核膜 内质网膜 细胞膜 线粒体膜2、内质网膜 高尔基体膜 细胞膜 出芽小泡突起小泡内 陷各种生物膜的结构上的联系核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜肽链翻 译蛋白质加工运输较成熟蛋白质加工分泌成熟蛋白质外排表明：细胞的各种膜在结构上是联系 的， 功能上是分工协调的。 各种生物膜在功能上的联系细 胞 核核膜：是双层膜，核膜使细胞的核质分开；核孔使细胞的核质之间能进行物质交换，核膜是选择透过性膜，离子和小分子等可通透核膜.由于核膜有大量的多种酶，可进行各种生化反应。核仁：它折光性较强。在细胞有丝分裂过程中核仁呈现周期性的消失和重建。核仁是匀质的球形小体。染色质：主要指细胞核内易被碱性染料染成深色的物质。其主要成分是DNA和蛋白质。染色体和染色质是同一物质不同时期的两种形态。 细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和细胞代谢的控制中心。
细胞核是细胞结构中最重要的部分。课 堂 小 练１、下列几种膜中，某些大分子物质能直接通过的是
Ａ、细胞膜 B、线粒体膜
C、叶绿体膜 D、核膜
2、细胞核的主要功能是
A、进行能量转换 B、合成蛋白质
C、控制细胞代谢和遗传 D、储存能源物质
3、关于染色体和染色质的关系，下列说法正确的是
①同一种物质②不同种物质③形态相同④形态不同⑤同时出现⑥出现在不同时期
A、①③⑥ B、②③⑤
C、①④⑥ D、②③⑤课 堂 小 练1、下列生物中，不是由原核细胞构成的是
A、细菌 B、蓝藻 C、草履虫 D、放线菌
2、原核细胞与真核细胞在结构上最大的差别是
A、没有典型的细胞核 B、没有细胞器
C、没有以膜为基础的结构 D、没有DNA
3、噬菌体、蓝藻和酵母菌都具有的物质或结构是
A、细胞壁 B、细胞膜 C、线粒体 D、核酸4、下列各项属于非细胞结构的生物是
Ａ、棉花 B、细菌 C、噬菌体 D、白菜
