第三单元第一章第二节消化和吸收（1）学案（含答案）

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第一章 第二节　消化和吸收（一）
一、学习目标
知识目标：
1.??描述消化系统的组成及各器官的形态、结构和生理功能。
2.概述食物的消化过程
能力目标：
分析小肠的结构与其功能的关系。
情感目标：通过分析小肠的结构和功能的关系，形成“结构与功能相适应”的生物学观点。
二、重点难点
1.??消化系统的组成及各器官的形态、结构和生理功能。
2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程
3分析小肠的结构与其功能的关系。
三、教学过程
一　消化系统的组成
1.消化系统由消化道和　 　组成。?
消化道:由口腔、　　、食道、　　、小肠、　 　、肛门组成,其中　 　是消化、吸收的主要场所；最膨大的消化器官是　　。?
2.消化腺

（1）人体最大的消化腺是　 　,其分泌的消化液为　 　,在十二指肠处进入消化道,由此处进入消化道的还有　 　。胆汁虽然是消化液,但是不含　　,对　 只起到乳化作用。
(2)?消化腺分两类，一是位于消化道外的大消化腺，有导管开口于消化道，如肝脏、　 、唾液腺，二是分布于消化道壁的小腺体，如胃腺、　
二　食物的消化
消化:（1）食物在　 里被分解成　　　 的过程。食物的消化方式包
括　　　 　和?化学性消化。
在口腔里，可以进行物理性消化，比如牙齿的咀嚼和舌的　 　，也能进行化学性消化，那就是唾液里的唾液淀粉酶把　 　初步分解成麦芽糖，所以，我们咀嚼馒头时间长了，会有甜的感觉。
在胃里也能进行物理性消化，那就是它的胃壁蠕动可以研磨和搅拌食物，使食物和胃液混合，形成粥状　 　，也能进行化学性消化，那就是胃液里的胃蛋白酶把　 　初步分解成多肽。
小肠是最主要的消化器官，除了肠壁蠕动对食物物理系消化外，它也很长，并且里面有肠液、胆汁和　 　，可以把食物中的淀粉最终分解成　 　，蛋白质分解成　 　，脂肪最终分解成甘油和　 　，
练习
1.“吃饱”的感觉是因为下述哪个器官中有较多的食物?( 　)
A.胃 B.小肠 C.大肠 D.肝脏
2.下列消化液中,不能消化蛋白质的是( 　)
A.唾液 B.胃液 C.肠液 D.胰液
3.在消化腺中分泌胆汁的结构是( 　)
A.肝脏B.胆囊C.胰D.十二指肠
4.消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的?( 　)
①唾液腺　②胃腺　③肝脏　④肠腺　⑤胰腺
A.①④⑤ B.②④⑤C.③④⑤D.①③⑤
5.下列属于化学性消化的是( 　)
A.牙齿将食物嚼碎
B.唾液使口腔中的淀粉变成有甜味的麦芽糖
C.胃肠蠕动使食物与消化液充分混合
D.胆汁将大的脂肪滴乳化成小的脂肪微粒
6.与馒头中淀粉的消化无关的是( 　)
A.唾液淀粉酶 B.牙齿的咀嚼
C.舌的搅拌 D.胆汁
7馒头是我们的主食,其中的淀粉等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收。人体内参与淀粉消化的消化液有( 　)
A.胃液、胆汁、胰液
B.唾液、肠液、胰液
C.胆汁、肠液、胰液
D.唾液、胃液、肠液
8.如图是某生物兴趣小组的同学探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程,其中分析错误的是( )

A.本实验是一组对照实验,其探究的变量是唾液
B.在操作步骤③时,若将两试管放在温度为5 ℃的水浴中保温对实验没有影响
C.在步骤④中,滴加碘液后的现象是1号变蓝,2号不变蓝
D.此实验说明了口腔中的唾液对淀粉有消化作用
9.如图表示三种营养物质的消化情况,据此推断乙是(　)

A.淀粉 B.蛋白质C.脂肪D.维生素
10.食物中的淀粉只有被分解成小分子物质才能被细胞直接吸收,该小分子是(　)
A.麦芽糖 B.氨基酸C.葡萄糖D.脂肪酸

11.下列消化腺中,分泌的消化液不含消化酶的是( 　)
A.唾液腺 B.胃腺 C.肠腺 D.肝脏
12.在消化道中,淀粉、蛋白质被消化的起始部位分别是( )
A.口腔和胃 B.口腔和小肠
C.食道和胃 D.小肠和大肠
13.

右图为人体消化系统的结构示意图,请据图回答下列问题。
(1)图中①④⑥所示器官属于消化系统的　 　。?　　　　是消化道中最膨大的器官。
(2)人每天吃进的食物被消化后营养主要在图中
　 　所示结构内被吸收,然后随血液循环运往全身。?这主要是因为：① 小肠内表面有大量小肠皱襞和小肠绒毛,扩大了吸收面积；

②小肠绒毛内含有丰富的　　　　,③小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层　　　　组成。
(3)图中⑥所示器官分泌的消化液中含有消化　 　、　　 和　　的酶。?
(4)图中④所示器官为人体最大的消化腺　　　　，它分泌的消化液称为　 　。
（5）图中⑤里的胃腺分泌的消化液里有　　 　　，可初步消化食物中的一部分　　　　。


答案：1、消化腺、咽、胃、大肠、小肠、胃
（1）肝脏、胆汁、胰液、消化酶、脂肪（2）胰腺、肠腺
二食物的消化
1、消化道、小分子物质、物理性消化
2、搅拌、淀粉。
3、食糜、蛋白质
4、胆汁、葡萄糖、氨基酸、脂肪酸
练习
A（2）A（3）A（4）A（5）B（6）D（7）B（8）B（9）B（10）C（11）D（12）A
13、（1）?消化腺、胃（2）小肠、毛细血管、上皮细胞（3）脂肪、蛋白质、糖类（4）肝脏、胆汁 （5）胃蛋白酶 蛋白质


























































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