第三节《果实和种子的形成》预习学案和导学案

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济南版生物八年级上 第四单元 第一章 第一节《果实和种子的形成》预习学案
课前预习：
㈠【预习目标】
⒈描述果实和种子的形成过程。
⒉认识种子的主要结构，能够比较菜豆种子和玉米种子的异同
⒊识别单子叶植物和双子叶植物。
㈡【预习过程】
⒈观察课本P13页辣椒果实的发育过程图，把子房与果实和种子发育的对应关系填在下面网络中：
⒉观察P15菜豆种子和玉米种子的结构图，进行识别并填写下图
⑴用图中数字回答：胚根［　］；胚芽［　］；胚轴［　］；子叶［　］；胚乳［　］；种皮［　］；种皮和果皮［　］。
⑵菜豆种子的子叶有　　　片，玉米种子的子叶
有　　　片。
⑶胚芽、胚轴、胚根和子叶合称为
㈢【我的疑惑】
请将你在在预习过程中遇到的相关问题，在课本上标记或总结记录在下表中，并在上课时带到课堂上与其他同学进行探究或讨论。
问题 具体内容
1
2
3
济南版生物八年级上 第四单元 第一章 第三节《果实和种子的形成》导学案
主备人：杨风成 审核：宋智德 陈晓明 课型：新授 单位：大盛初级中学
【谜语引入】
“麻屋子，红帐子，里面住个白胖子”——打一种食物。小时候我们都猜过这个耳熟能详的谜语，谜底是花生。麻屋子是花生的果皮，红帐子是它的种皮，白胖子就是它的胚。那么是花生花的哪些部分对应发育形成的呢？
【学习目标】
⒈描述果实和种子形成过程中子房的各个部分结构发育的结果；
⒉描述菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点，从而识别种子的主要结构；
⒊通过分析菜豆种子和玉米种子的结构，识别双子叶植物和单子叶植物。
能力目标　　
通过探究果实发育过程中的体积变化和观察种子的结构实验，初步培养学生科学探究及分析问题和解决问题的能力，掌握科学探究的一般方法。
情感目标　　
通过学习果实和种子的形成，使学生树立事物是发展变化的观点，认同结构与功能相适应的生物学观点；
[学习重点]
⒈果实和种子的形成；
⒉菜豆种子和玉米种子的结构特点以及双子叶植物和单子叶植物种子的区别。
[学习难点]
⒊探究果实发育过程中的体积变化。
⒋果实的结构与子房各部分结构发育的对应关系。
【学习过程】
探究一：果实和种子的发育
【实验探究】学生结合教材p12— p13内容，以小组为单位演示探究实验的设计思路、探究方法、得出的结论，共同分析实验结果。
问题质疑：
1、根据课本P12页的实验，试分析果实不断长大的原因？
2、在课本P12页的实验中，除排水法外，你认为还可以采用什么方法探究果实体积的变化？
【归纳总结】
通过实验探究后归纳总结本部分知识
⒈传粉和受精作用完成后，花的哪些结构会逐渐凋落？哪个结构在继续发育慢慢膨大起来？
⒉受精后胚珠的结构发生了怎样的变化？
⒊子房的各个部分分别发育成什么？你能根据发育关系连接起来吗？
子房壁 果皮
子房 珠被 种皮 果实
胚珠 受精卵 胚 种子
受精极核 胚乳
4 为什么桃、杏等植物每个果实里只有一粒种子，而花生、番茄等植物每个果实里有多粒种子？
⒌从发育上看种子内都应有胚乳，为什么一般双子叶植物没有，单子叶植物有啊？
【质难问疑，合作探究】（解决自学中存在的疑难问题）
通过以上学习你有哪些问题不明白，寻求同学帮助。(先同桌讨论→再小组合作→全班合作)
⑴你认为比较困难的问题是：
⑵通过小组学习，你们仍然有疑惑的问题或新发现的问题是：
【精讲点拨】（解决全班学生都不会的问题）
如：从发育上看种子内都应有胚乳，为什么一般双子叶植物没有，单子叶植物有啊？等
探究二：种子的结构
1、观察菜豆种子的结构：
【实物探究】
⑴观察菜豆种子外面的一层种皮，并用放大镜仔细观察一下种子凹陷一侧的种皮，可以看到什么？
（种子凹陷一侧的种皮,有一个深色的疤痕,这是种脐）
⑵请同学们用力捏一捏种子，注意观察种脐附近，再用力捏捏未浸泡的菜豆种子，注意感觉上有什么差别？思考经浸泡后菜豆种子有什么变化，有何意义？
⑶请同学们用镊子夹住菜豆种子，在种脐的对侧用解剖刀轻轻地划一个小口，将种皮剥下来，用手摸一下种皮，有什么感觉？并推测种皮有什么作用？
（种皮很坚韧,具有保护种子的内部结构的作用）
⑷观察菜豆种子的胚：从与种脐相对的一侧分开两个豆瓣（注意：动作要轻，否则容易将两片子叶掰断），认识两个豆瓣即两片子叶，肥厚，储存营养物质，用镊子轻轻夹起胚根，并向上慢慢提起，然后用放大镜观察胚根、胚轴、胚芽等的位置及连接关系，明确子叶与哪一部分相连。
【精讲点拨】
⑴提醒同学动作要轻，用放大镜观察两个豆瓣的连接部分，已钻出种皮的一端是胚根，另一端有两片幼叶的是胚芽，中间连接胚根及胚芽的是胚轴。
⑵明确：剥去种皮的菜豆种子是由胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分组成的，这四部分合起来就叫做胚。胚是新植物体的幼体，新一代植物体就是由胚的各部分发育而来的。用镊子夹住胚根并轻轻抬起，观察清楚胚根、胚轴、、胚芽与子叶的关系，
⑶明确与子叶相连的部分是胚轴，为以后种子萌发时子叶通过胚轴输送营养物质给胚根、胚芽打下基础。
2. 观察玉米种子的结构：
【观察与思考】请同学们先观察玉米种子外形，玉米种子外面的厚皮是什么？在玉米种子的一侧，透过厚皮可隐约看到什么？从生物学上讲玉米是果实还是种子？
【精讲点拨2】
⑴玉米的种子实际是果皮和种皮紧紧贴在一起的，很难分开，应细心观察；
⑵玉米种子外面有厚皮。但这一层实际上是由两层组成的，外面一层是果皮，里面一层是种皮。因玉米种子成熟后，果皮和种皮紧贴在一起，不易分开，故看上去只一层。所以，玉米的籽粒实际上是果实，只是习惯上称之为种子。
【实物探究】玉米种子的结构
⑴学生首先明确什么是横切面，什么是纵切面？用镊子夹住玉米粒沿中线用解剖刀纵向切开，用放大镜观察纵切面，一定用培养皿垫在底下切，不可以直接在桌面上切，以免损坏桌面，从切好的种子中选用与课本或挂图一致的那半颗种子，以利于观察。
⑵用解剖针轻轻地挑起胚的两端：靠上部的是胚芽；靠下部的是胚根；中间挑不动的是胚轴。胚轴与一片大的子叶相连。这片子叶紧紧贴在胚乳下面，呈薄片状，所以不储藏营养物质。
⑶把一滴碘液滴在玉米种子的纵切面上，看有什么变化？ （点拨：局部区域变蓝）
⑷发生变化的区域含有什么成分？（启发学生回忆，那种物质遇碘液会变色？这个区域的名称叫什么？预测它在种子的萌发中起什么作用？）
（点拨：淀粉遇碘液变蓝。说明胚乳中含有淀粉，为种子的萌发提供了丰富的营养物）
⑸总结玉米种子的结构，并对照课本插图（4.1-15）尝试画出所观察的玉米种子的结构图。
⑹讨论：胚的结构包括哪几部分？包括胚乳吗？
探究三：归纳总结玉米种子和菜豆种子的结构并比较玉米种子与菜豆种子在结构上有何相同和不同之处？明确：双子叶植物和单子叶植物的概念。（学生认真观察，回答）
菜豆种子 玉米种子
相同点
不同点
⑴双子叶植物：种子有两片子叶的植物。举例说明
⑵单子叶植物：种子中只有1片子叶的植物。举例说明
【拓展升华，知识延伸】
1、西瓜食用部分是由什么发育来的？我们吃的花生油、面粉主要来自花生、小麦种子的哪一部分？
2、一粒小小的种子萌发后为什么能长成一个新的植物体呢？
【典例精析】——易错题
【例1】农业生产中，习惯上称之为种子的果实为（ ）
　　A.菜豆种子 B.玉米种子 C.蚕豆种子 D.花生种子
解析：果实是由果皮和种子构成的。菜豆种子和蚕豆种子、花生种子都是由种皮和胚两部分组成的，只有玉米种子由于果皮和种皮难以剥离，所以有果皮包被着，是果实。【答案】B
【典例精析】——重点题
【例2】（2010·山东中考题）取一粒浸软的玉米种子(果实)，用刀片将种子从中央纵向剖开。在剖面上滴一滴稀释的碘酒，再用放大镜仔细观察，被碘液染成蓝色的是( )。
A. 果皮和种皮 B. 胚 C. 胚乳 D. 胚芽、胚轴、胚根、子叶
解析：玉米种子因果皮和种皮两者紧贴在一起不易分开，一粒玉米种子，实际上是一种果实。玉米种子内含有淀粉，主要存在于胚乳内。淀粉有一个特性，遇碘液变蓝色，这也是鉴别淀粉的一种方法。答案：C
【盘点收获，共同分享】
⒈通过本节课你收获了哪些？——学生总结并陈述本节知识点
⒉本节课你有哪些提高，与别人分享你的喜悦——学生表达与交流
【达标测试】
一、必做题
1. 下列结构中，属于果实的是( )。
A. 蚕豆、绿豆、豌豆 B. 葵花子、小麦粒、玉米粒C. 西瓜籽、葫芦子 D. 花生仁、杏仁
2. 在种子的结构中，主要的部分是( )。
A. 子叶 B. 胚乳 C. 胚 D. 种皮
3. 下列哪一组植物的种子营养物质贮藏在胚乳里？（ ）
　①小麦　　　②花生　　　③西瓜　　④高粱　　　⑤玉米
　A、①②③　　　B、②③④　　　　C、③④⑤　　　D、①④⑤
4. 绿色开花植物完成受精作用后，发育成果实和种子的结构分别是（ ）。
A.子房和花药 B.子房壁和胚珠 C.子房和胚珠 D.子房壁和花丝
5. 菜豆、黄瓜等植物的种子内是无胚乳的。没有胚乳是因为( )。
A. 胚珠内没有极核 B. 胚珠内极核没有受精 C. 受精后的极核未发育
D. 种子形成过程中，胚乳里的有机养料被子叶吸收并贮藏起来的缘故
6. （2010·深圳市中考）福山大樱桃以其艳丽的外观、优良的品质、独特的风味走进世博会，享誉海内外。大樱桃食用部分是由 发育来的？（ ）
A．子房 B．子房壁 C．胚珠 D．受精卵
7.（2010·十堰市中考）下表所列的哪一项( )错误的
二、能力提高题
8.下图为菜豆种子和玉米种的结构图，据图回答：
(1)图中菜豆种子中[2]所示结构共有_________片，而玉米种子[2]所示结构只有_________片，不肥厚。玉米种子中滴上碘液变蓝色的部位是[ ]_________，说明含有大量的
(2)菜豆种子和玉米种子结构的相同点是都有[ ]_________和[ ]_________，而且胚都由[ ]_________、[ ]_________、[ ]_________、[ ]_________组成。不同点是菜豆种子的营养物质贮藏在[ ]_________，而玉米种子营养物质贮藏在[ ]_________，玉米种子中有_________，菜豆种子中没有_________。
9.(2010长春) 绿色开花植物传粉受精后，花的各部分发生如下变化，请据图回答：[]
（1）花中③指的是___________，由它发育成④___________。
（2）③里面有①___________，由它发育成②___________。
（3）图中④的最外面一层叫做_____________________，是由___________发育来的。[来
10.（2010·三明市中考）（4分）水蜜桃是大家喜爱的一种水果。请根据有关桃的生物学知识，回答下列问题
　(1)桃花开发时常看到蜜蜂、蝴蝶在花丛中飞舞，它们正忙着给桃花进行__ __。
　(2)受精完成后，桃花雌蕊中的____ 将发育成果实；____将发育成种子。
(3)种植期间，常见果农们给果树施肥．这是给桃树的生长提供 。
　　【练后反思】
课后延伸
⒈实验结束后，各组把种子带回去，放在玻璃瓶中，观察种子萌发的过程，看看胚根发育成什么？胚芽发育成什么？胚轴发育成什么？从而了解种子各部分在萌发中所起的作用。
⒉预习下一节《种子的萌发》并做完预习学案
预习学案和导学案答案
预习学案答案
㈡【预习过程】
⒈珠被；胚；受精极核
2. ⑴3或9；4或7；1或8；5或11；3；10；
⑵2；1 ⑶胚
达标测试答案
1——5BCDCD 6-7BA
8. ⑴2；1；[7] 胚乳；淀粉⑵[1]种皮；[2]胚；[3]胚芽、[4]胚轴、[5]胚根、[6]子叶；[6]子叶；[7] 胚乳；胚乳；胚乳；
9.（1）子房 果实 （2）胚珠 种子（3）果皮 子房壁
10.（1传粉（或授粉） （2）子房 胚珠 (3)无机盐
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